શ્રીમંત થાઈ બાળકોની ગરીબી
હુઆ હિનમાં મારા શિયાળાના રોકાણ દરમિયાન, અમે નિયમિતપણે ફેટકસેમ રોડ પરના બજાર ગામની મુલાકાત લેતા. તે એક લક્ઝરી શોપિંગ મોલ છે જેમાં દુકાનો અને રેસ્ટોરાં છે જે ધનિકો પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે થાઈ, પ્રવાસીઓ અને વિદેશીઓ.
રેસ્ટોરન્ટ
અમે સામાન્ય રીતે ત્યાં સસ્તું અને સ્વાદિષ્ટ ખાવા માટે ટેસ્કો ફૂડકોર્ટમાં રોકાતા. કારણ કે મારી ગર્લફ્રેન્ડ ખાસ કરીને સુશીને પસંદ કરે છે, અમે અવારનવાર બીજા માળે જાપાનીઝ રેસ્ટોરન્ટમાં જમવા જતા.
વ્યક્તિ દીઠ લગભગ 300 બાહટ માટે તમે દોઢ કલાક માટે તમે જેટલું ઇચ્છો તેટલું ખાઈ અને પી શકો છો. હજુ પણ એક Farang માટે ગંદકી સસ્તી, પરંતુ ઘણો માટે થાઈ શું તે દૈનિક વેતન છે, તે ખૂબ મોંઘું છે. આ આધુનિક 'વૃદ્ધિ કોઠાર' કંઈક અંશે સમૃદ્ધ લોકોમાં લોકપ્રિય છે થાઈ, ઘણીવાર બેંગકોકમાં ઉદ્ભવે છે. થાઈ રાજધાનીમાંથી ઘણા 'ઉચ્ચ વર્ગના' થાઈ લોકો સપ્તાહના અંતે હુઆ હિન જાય છે. કેટલાકને ત્યાં બીજું ઘર છે. રેસ્ટોરન્ટની મુલાકાત એ અલબત્ત તેનો એક ભાગ છે.
જાડા થાઈ બાળકો
અમે ત્યાં બે વાર આવ્યા છીએ અને સામાન્ય રીતે સુશી રેસ્ટોરન્ટ 90% થાઈ પરિવારોથી ભરેલી હતી. ચરબી થાઈ બાળકોની વધુ પડતી રજૂઆત એ મને તરત જ આંચકો આપ્યો. અને થોડું વધારે વજન નથી, પણ બિમારીથી મેદસ્વી પણ. વધારે વજનવાળા બાળકો સાથે આવી 'તમારા કરી શકાય તેટલું ખાઓ' રેસ્ટોરન્ટમાં જવું મને શાણપણનું નથી લાગતું. તેથી મને આશ્ચર્ય થાય છે કે શું આ માતાપિતા સમજે છે કે તેઓ શું કરી રહ્યા છે. ખાસ કરીને જ્યારે તમે ધ્યાનમાં લો કે બાળકોમાં સ્થૂળતા છે થાઇલેન્ડ નોંધપાત્ર સમસ્યા બની રહી છે.
નેધરલેન્ડ્સમાં, તાજેતરમાં એક દંપતિને માતાપિતાના અધિકારથી વંચિત કરવામાં આવ્યું હતું કારણ કે બાળકો ખૂબ ભારે હતા. ન્યાયાધીશને આ બાળ શોષણ સમાન લાગ્યું. આવા વધારે વજન બાળકના સ્વાસ્થ્ય માટે જોખમ ઊભું કરે છે, જે સામાન્ય રીતે પરિણામે સામાજિક અલગતામાં પણ પરિણમે છે (વધુ વજનવાળા બાળકોની દેખરેખ - NOS).
વૈભવી વસ્તુઓ
શ્રીમંત થાઈના બાળકોને કદાચ આઈપેડ, લેપટોપ, સ્માર્ટફોન, ગેમ કન્સોલ અને ડીવીડી પ્લેયર જેવી લક્ઝરી વસ્તુઓમાં વ્યસ્ત રાખવામાં આવે છે. આ બાળકોને પછી તેમના એરકન્ડિશન્ડ બેડરૂમમાં આનંદ માણવો પડે છે, જ્યારે પિતા તેમની કારકિર્દીમાં અને મા શોપિંગમાં વ્યસ્ત હોય છે. બેંગકોકના કોંક્રિટ જંગલમાં બહાર રમવું એ કદાચ વિકલ્પ નહીં હોય. જ્યારે મારા પુત્રને ખસેડવાની જરૂર હોય, ત્યારે તે કાર અથવા ટેક્સી દ્વારા હશે. છેવટે, HiSo થાઈ સાઈકલ ચલાવતો નથી કે શેરીમાં ચાલતો નથી.
ગામડાના બાળકો
ઇસાનમાં મારા મિત્રના ગામની વાત કેટલી અલગ છે. મેં કોઈ જાડા બાળકો જોયા નથી. યુવાનો દોડતા, ચઢતા, ફૂટબોલ રમતા, સાયકલ ચલાવતા અને દિવસભર રમતા હોય છે. બોયફ્રેન્ડ અને ગર્લફ્રેન્ડ. આ રીતે તેઓ રમતિયાળ રીતે સામાજિક કૌશલ્યો પ્રાપ્ત કરવાનું અને એકબીજાને સુધારવાનું શીખે છે. આ ઉપરાંત ગ્રામજનો વસ્તુઓ પર નજર રાખે છે. આ બાળકો સ્લિમ, હેલ્ધી અને ખુશ દેખાય છે. હું ઘણા હસતા ચહેરા જોઉં છું. જો કે, તેઓએ ક્યારેય અમર્યાદિત સુશી ખાધી નથી, તેમની પાસે બેડરૂમમાં ફ્લેટ સ્ક્રીન સાથે ગેમ કન્સોલ અને ડીવીડી પ્લેયર નથી. હકીકતમાં તેમની પાસે પોતાનો બેડરૂમ પણ નથી.
પણ સુખી કોણ હશે? અદ્યતન આઈપેડ અને તેની બાજુમાં ચિપ્સની થેલી લઈને એકલા રમતા ભ્રષ્ટ હિસો બાળક કે ઈસાન ગામના ગરીબીથી પીડિત બાળકો?
Het is mij ook al opgevallen als ik naar het stad ga en vooral Bangkok hoeveel dikke Thaise mensen in het algemeen ik daar aantref in vergelijking met het arme platteland. Ik heb wel al verschillende keren moeten aanhoren van de minder geschoolde Thai dan wel te verstaan dat mensen met geld precies dik moeten zijn. In de Isaan zie ik soms ook wel is dikke dames maar meestal zijn die wel gehuwd met de ene of andere westerling. Ik denk dat het er niet op gaat verbeteren integendeel of het moet zijn dat het huidige onderwijssysteem totaal omgegooid moest worden naar een gepaster onderwijssysteem maar ja dan zijn we weer bij een andere discussie beland.
@Siamese,
જ્યારે શિક્ષણ પ્રણાલીનું સંપૂર્ણ પુનર્ગઠન થશે, ત્યારે આપણે પણ એક અલગ સદીમાં સમાપ્ત થઈશું.
Of als ik een oud mannetje moest mogen worden, wie weet dat ik het dan nog zou mee maken, het zou mij in ieder geval deugd doen op mijn oude dag om zo een Thailand te mogen aanschouwen, maar zoals je zelf al aangeeft het zal misschien nog langer duren, blijven duimen zeg ik maar.
મધ્યસ્થી: ટિપ્પણી પોસ્ટ કરી નથી. લેખ જાડા બાળકો વિશે છે, તમારી ટિપ્પણીને તેની સાથે કોઈ લેવાદેવા નથી.
Ook ik woon in een klein dorpje in isaan en zie [en daar geniet ik van] de thaise kids gezamelijk spelen. Onze zoon van 6 heeft ook een eigen kamer tv en dvd maar gelukkig gaat het spelen buiten met zijn vriendjes voor, alleen als het regent neemt hij er soms een paar mee en kijken ze naar een tekenfilm, maar het mooiste is in de droge periode een stuk reistveld met een net aan bamboestokken waar ze hartstochtelijk aan het vollyballen of voetvolly zijn, en dan denk ik ze zijn erg arm maar volgens mij gelukkiger dan vele mensen hier, en ik hoop dat dit zo blijft.
ગયા મંગળવારે હું બપોરે 13.00 વાગ્યાની આસપાસ ઉદોન થાનીમાં સેન્ટ્રલવર્લ્ડમાં હતો અને ત્યાં ચોથા માળે તમને લગભગ માત્ર જાપાનીઝ અને કોરિયન રેસ્ટોરન્ટ્સ મળશે. મેં જોયું કે ઘણા જાડા શાળાના બાળકો ખાય છે. અને તે વ્યક્તિ દીઠ આશરે 4 સ્નાનની કિંમત માટે.
મારા ગામ (ઈસાન)માં પણ 30 ની આસપાસના જાડા બાળકો અને પુરુષો છે જેમના પેટ 60 થી વધુ બીયર પીતા ફાલાંગ જેવા છે.
મધ્યસ્થી: આ ટિપ્પણી પોસ્ટ કરવામાં આવી નથી કારણ કે તેમાં પ્રારંભિક કેપિટલ અને વિરામચિહ્નો નથી. અમારા ઘરના નિયમો વાંચો: https://www.thailandblog.nl/reacties/
કોળાના બાળકો અંગે તાજેતરના વર્ષોમાં ફેરફારો પણ જોયા છે. પરંતુ હું એ પણ જોઉં છું કે માતા-પિતા ધ્યાન આપતા નથી, તે યુવાન હવે રેફ્રિજરેટરમાંથી કેન્ડી અને અન્ય મીઠાઈઓ પડાવી શકે છે, તેના વિશે કશું કહેવામાં આવતું નથી. મારી પત્નીએ કહ્યું કે જો તેણી નસીબદાર હોય તો તેણીને શાળામાં મેગી સાથે ચોખાની થેલી મળતી હતી. હવે તેઓ થોડા સ્નાન કરે છે અને શાળાની નજીકના ઘણા ફાસ્ટ ફૂડ સ્ટોલ પર તેનો ઉપયોગ કરે છે. પરંતુ શાળા તેના વિશે પણ કંઈ કરતી નથી, તેથી થોડા વર્ષોમાં તે સ્વાસ્થ્યની દ્રષ્ટિએ હવે પછીના ફેટીઓ સાથે સમસ્યા હશે.
થાઈલેન્ડના ઉત્તરમાં એક નાનકડા ગામમાં રહે છે. મારી છાપ એ છે કે સામાન્ય રીતે
થાઈલેન્ડની વસ્તી, NLની જેમ જ, વધુ જાડી થવા લાગી છે. કારણ શું છે?
મારા ગામમાં, ટૂંકમાં, 6 > 2 અગિયાર દુકાનો ઉમેરવામાં આવી છે
આ કદાચ ઓશી જૂથની એક શાખા છે. તેમની થાઈલેન્ડમાં 100 થી વધુ જાપાનીઝ રેસ્ટોરન્ટ છે. તાજેતરમાં પણ પટાયામાં Mac D. ઉપરના બીજા રોડ પરના શોપિંગ આર્કેડમાં.
આજકાલ, જો તમે મીડિયા પર વિશ્વાસ કરો છો, તો તમે જે ખાઓ છો તે લગભગ બધું જ બિનઆરોગ્યપ્રદ છે.
અને તે ચોક્કસપણે આ જાપાનીઝ ખોરાક છે જે મને એક સુખદ અપવાદ લાગે છે.
કોઈપણ રીતે, મને આનંદથી આશ્ચર્ય થયું.
જો મારી પાસે બાળકો હોય, તો હું તેમને "મેક ડી.!" કરતાં "ઓશી" ની બૂમો સાંભળીશ.
આ કિસ્સામાં, મને લાગે છે કે 'તમે કરી શકો તેટલું ખાઓ' રેસ્ટોરન્ટ માટે માતાપિતાની પસંદગી વાજબી છે. તેમને ઘણી બધી માછલીઓ અને શાકભાજીઓ સાથેની અસંખ્ય સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓનો પરિચય આપો જે ચરબી અને ચટણીમાં ડૂબી જાય તે જરૂરી નથી.
આકસ્મિક રીતે, મને લાગે છે કે દરેક થાઈ આખો દિવસ જેટલું ઈચ્છે તેટલું જ ખાય છે, તેથી એક સમય માટે રેસ્ટોરન્ટ પસંદ કરવું જ્યાં તેઓ નાના ભાગોમાં સેવા આપે છે તે ખરેખર સારો વિચાર નથી લાગતો.
Tenslotte: Het gaat er niet zozeer om wat je te veel eet, maar wat je te weinig beweegt. Helaas heb ik hier weinig recht van spreken… 🙁
મેં પણ છેલ્લા 30 વર્ષોમાં થાઈલેન્ડમાં કમરનું સરેરાશ કદ લગભગ 5 સેન્ટિમીટર વધતું જોયું છે. ફાસ્ટ ફૂડ, હળવા પીણાં, મીઠાઈઓ અને શિસ્તનો અભાવ મારા મતે મુખ્ય ગુનેગાર છે. થાઈઓ ઘણાં ફળો અને શાકભાજી સાથે અત્યંત આરોગ્યપ્રદ ખાય છે.
In relatief arme landen is het nog altijd zo dat dikte duidt op welvaart en daarom in hoog aanzien staat. Ik heb een jaartje in Pakistan gewerkt en daar was het verband nog meer recht-toe-recht-aan. Ook vergeleken bij India steekt Thailand nog gunstig af. Dik staat voor rijk of omgekeerd en dun is arm. Een geluk bij een ongeluk is dat de Thaise man wel houdt van een stevige vrouw.
પશ્ચિમ અને યુએસએમાં તે હવે વિપરીત છે. ત્યાં, સ્થૂળતા મુખ્યત્વે નીચલા વર્ગમાં જોવા મળે છે. આખરે થાઈલેન્ડમાં પણ એવું જ થશે, પરંતુ તેમાં થોડો સમય લાગી શકે છે.
Uw leuk geschreven verhaal klopt. Obesitas wordt een immens probleem. Maar ook reeds op het platte land. Inderdaad, daar zijn nog vele kinderen die spelen, fietsen en voetballen. En toch, sommigen vreten hier ook pakken chips. En bij de BBQ-restaurants, met soms minderwaardig vlees, eten ze zich te pletter voor ongeveer 2 euro.
થાઈલેન્ડમાં 10 વર્ષમાં મોટી સમસ્યા થશે.
સાદર,
ટોની
In de meeste landen met Amerikaans invloed op de eetgewoontes zie je helaas veel dikke kinderen, niet alleen in Thailand. Amerika zelf spant de kroon en exporteert zijn slechte gewoonten, waar bijna niemand om wat voor reden dan ook goed mee kan omgaan.
અહીંના પ્રતિભાવો વાંચ્યા પછી મને આશ્ચર્ય થાય છે કે થાઈ બાળકો હજુ પણ બેંગકોકની બહાર ક્યાં રમી શકે છે, જે મેં ઉદ્યાનોની બહાર ક્યારેય જોયું નથી. ગ્રામ્ય વિસ્તારો માટે વર્ણવ્યા પ્રમાણે તેઓ બેંગકોકમાં બીજે ક્યાં રમી શકે છે?
Ik ben blij dat men -afgaande op de reacties- algemeen inziet dat dik worden en dat op steeds jongere leeftijd nu -na 1. Noord Amerika en 2. Europa ook in Thailand (en zelfs al in de ontwikkelingslanden) een probleem geworden is. De Thaise kindern zullen nog wel niet zoals de farang doen bier drinken, maar suiker -vooral het in cola en ander frisdranken- verborgen suiker en de verslaving daaraan is de voorhoede van het verslaafd raken aan alcohol, speciaal aan bier. Suiker en alcohol zijn koolhydraten. Ik vermeld hier (voor wie dat iets zegt) erbij dat het hoog-glycemische koolhydraten zijn, de -kort gezegd- meest foute koolhydraten. Beide verslavingen (aan suiker en aan alcohol) werken volgens hetzelfde mechanisme, waarin de afscheiding van de insuline een hoofdrol speelt. Aan bier wordt dan bovendien nog een stofje toegevoegd dat dorstig maakt. Maar als ik iets durf te zeggen in de richting van: “de dikbuikige farang zou met het drinken van bier moeten stoppen”, dan krijg ik zowat het hele lezersbestand van dit blog over mij heen; nou ja laat ik dan bij deze zeggen: “de jeugd -die van Thailand of van waar ook- zou moeten stoppen met het drinken van cola en wat voor flesjes of blikjes versnaperingsvocht dan ook”. Karnemelk -nergens nog in Thailand gezien- als drinken bij de volkrenbrood boterham (zonder boter maar wel met bijvoorbeeld tomaat) zou het beste zijn.
Vetten en dan vooral visvetten zijn n-i-e-t de grootste boosdoeners. Foute koolhydraten zijn dat w-e-l en fout zijn daarom dan ook witbrood en witte rijst, niet de Aziatische kleefrijst, die in tegenstelling tot de witte rijst niet bepaald oververtegenwoordigd is in de grote winkelketens. Wat zoal alom gemakkelijk verkrijgbaar is speelt natuurlijk een grote rol.
ત્યાં એક વિશાળ વિતરણ અને ઉત્પાદન ઉદ્યોગ છે. મોટી કંપનીઓ જાહેર આરોગ્ય જાળવવા પર નહીં પણ શક્ય તેટલો નફો મેળવવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે.
Er is bovendien veel te weinig algemeen verbreide kennis met betrekking tot de voeding en de verspreiding van die kennis is nog steeds niet op gang gekomen. Sterker nog: die kennis vertoont nog veel te veel hyaten (al hebben de laatste jaren zich wel wat meer wetenschappers op dit onderwerp -de voeding- gestort). Een dokter die een trombose-patient uit het ziekenhuis ontslaat – die trombose heeft hij onderdrukt met pilletjes- vertelt zo’n patient nog steeds helemaal niet dat hij onverzadigde vetzuren (dus vette vis in bij voorkeur onverzadigde olie zoals olijfolie) op zijn menu moet zetten. Zelfs doet hij dat -naar mijn weten niet- als de patient toch duidelijk te dik is. Dik zijn is een ziekteverschjinsel dat duidt op een verkeerde voeding en dik zijn is een voorbode van het uitbreken van een trombose, of van suikerziekte, en meer nog.
'વધુ વજનવાળા બાળકો' વિષય પર પાછા ફરવા માટે, કહેવાતા પુખ્ત વયના લોકોમાં ડાયાબિટીસ પહેલાથી જ જોવા મળ્યો છે. ભૂતકાળમાં, જ્યારે વધુ વજનવાળા બાળકો અપવાદ હતા, ત્યારે બાળકોને આ રોગ થતો ન હતો, તેથી તેનું નામ.
તેને સરળ રાખવા માટે, તમામ કુદરતી ઉત્પાદનો, દા.ત. બ્રાઉન રાઇસ, બ્રાઉન બ્રેડ, શાકભાજી અને ફળો વગેરે કુદરતી અને આરોગ્યપ્રદ છે. ફેક્ટરીમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સમાંથી બનેલી દરેક વસ્તુ, જેમ કે સફેદ ભાત, સફેદ બ્રેડ, સફેદ ખાંડ, આલ્કોહોલ ઉચ્ચ ગ્લાયકેમિક છે, કુદરતી નથી અને તેથી બિનઆરોગ્યપ્રદ છે. તે ભરતું નથી, ખાંડનું સ્તર ખૂબ ઝડપથી ઉપર અને નીચે જાય છે અને ભૂખની લાગણી ઝડપથી પાછી આવે છે. તે વ્યસનકારક હોઈ શકે છે.
ઓછા ગ્લાયકેમિક કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ વધુ ભરાય છે અને ભૂખની લાગણીમાં વધુ વિલંબ કરે છે કારણ કે ગ્લુકોઝનું સ્તર લાંબા સમય સુધી સામાન્ય સ્તરે રહે છે.
Erik witte rijst is een natuurlijk product. Naast witte rijst kun je in Thailand ook bruine, zwarte en rode rijst vinden. Deze zijn net zo natuurlijk als witte rijst, maar elkel een andere soort. Ook bananen zijn te vinden in kleuren wit, rood, groen (rijp) en nog velen anderen kleuren. Anders dan rijst varieert de grote van bananen tussen pinkgrote tot wel een halve kilo per stuk. In KhonKean kun je deze vinden op het universiteits terrein net als de vele kleuren rijst.
Witte rijst is rijst die “uitgemalen wordt, net als wit brood “uitgemalen” brood is, zodat aan de rijst en het brood in hoge mate alles wordt onttrokken behalve het koolhydraat. Niet “natuurlijk” en niet goed, zoals ook in andere commentaren dan alleen die van mij te lezen valt. Ook bananen zijn trouwens hoog-glycemisch, al is dat dan wel een natuurlijk product. En van durian veronderstel ik hetzelfde.
ડોકટરોની વાત ન સાંભળવા અંગેની બીજી હકીકત: ડૉક્ટરને આહારની સલાહ માટે પૂછ્યું, તેણે કહ્યું (સારાંશ): તે એ છે કે તમે તે તમારી પોતાની મરજીથી પૂછો, નહીં તો હું હવે આહારની સલાહ આપીશ નહીં, લોકો કોઈપણ રીતે તેનું પાલન કરશે નહીં. લોકો શું ખાય છે તે સામાજિક પરિબળો દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે. મને કહો કે તમે કોની સાથે હેંગ આઉટ કરો છો - અન્ય ચરબીવાળા બાળકો અથવા અન્ય ચરબીવાળા લોકો, જેમ કે કેસ હોઈ શકે - અને હું જાણું છું કે તમે શું ખાઓ છો અને પીશો. અને તે વર્ચ્યુઅલ રીતે અપરિવર્તનશીલ છે.
બ્રાઉન રાઇસ એ ઉત્પાદન છે જે કુદરત આપણને આપે છે, તે ઓછી ગ્લાયકેમિક અને આરોગ્યપ્રદ છે. ફેક્ટરીમાં સારવાર પછી જ્યાં પટલ દૂર કરવામાં આવે છે, તે સફેદ ચોખા બની જાય છે, એક ઉચ્ચ-ગ્લાયકેમિક ખોરાક જે હવે કુદરતી ઉત્પાદન નથી.
Ik heb een grote Thaise familie die met het ouder worden allemaal nu noodgedwongen op bruine rijst leven, waarvan ze vroeger meenden dat het gevangenis voedsel was.. Witte rijst, suikers en bier zijn killers voor de oude dag en niet alleen in Thailand..
કમનસીબે હું થાઈલેન્ડમાં માત્ર 1 રેસ્ટોરન્ટ વિશે જાણું છું જ્યાં મેનૂમાં બ્રાઉન રાઇસ હોય છે. વર્ષો સુધી હું મારી જાતે લાવેલી રેસ્ટોરન્ટમાં બ્રાઉન રાઇસના બાઉલ સાથે ખાતો હતો. તેઓએ ફક્ત તેને ગરમ કરવાની જરૂર હતી પરંતુ મને લાગ્યું કે હું પાગલ છું. પછી મને ડાયાબિટીસ (હાઈપોગ્લાયકેમિયા) ની વિપરિત હતી, જે ઉચ્ચ ગ્લાયકેમિક ખોરાકના પ્રતિભાવમાં મારા લોહીમાં ખૂબ જ ઓછું ગ્લુકોઝનું સ્તર હતું અને નજીકના કોમામાં એક પ્રકારનું આઉટ ખાધા પછી એક કલાક પછી સફેદ ચોખા પર ગયો. ત્યારથી હું શક્ય તેટલો કુદરતી ખોરાક ખાઉં છું અને વસ્તુઓ વાજબી સંતુલનમાં આવ્યા પછી સફેદ ચોખાની થોડી માત્રા ખાઉં છું.
કુદરતી ખોરાક એ તમારા સ્વસ્થ કુદરતી વજનને મેળવવા અને રહેવાની એક સરસ રીત છે.
Willem, als je karnemelk wil kopen in Thailand kun je terecht bij Foodland. Een vestiging in Pattaya en zes geloof ik in Bangkok. (Merk: Gourmet) Google maar eens. Ze staat elke dag bij mij op tafel samen met het volkorenbrood en een stukje vette vis gebakken in olijfolie. Dat ik desondanks geen slanke den ben, komt door de gewoonte om na gedane arbeid de vreugde hierover te begieten met een biertje (of wat). Overigens is de karnemelk hier gekoppeld aan de goudprijs denk ik. Fles 0,7 L., 69 Baht. Omgerekend kost een liter bijna 100 Baht = 2,50 Euro . In Nederland betaal ik voor een liter E 0,51 = 21 Baht. Succes ermee.
karnemetlk ની ઉપલબ્ધતા સંબંધિત તમારી માહિતી માટે ખૂબ ખૂબ આભાર. હવે હું પટાયા (હવે) માં નથી રહેતો અને ચોક્કસપણે બેંગકોકમાં નથી - હું કોહ ચાંગ પર રહું છું- પરંતુ "ફૂડલેન્ડ" અને "ગોરમેટ" હું શોધીશ.
માત્ર થાઈલેન્ડમાં જ હું આવું થતું જોઉં છું. હું પણ નિયમિતપણે બ્રાઝિલની મુલાકાત લઉં છું... ત્યાં પણ તે જ: છેલ્લા 20 વર્ષમાં લોકો વધુ જાડા થયા છે.
થાઈલેન્ડમાં તે વધુ ધ્યાનપાત્ર હોઈ શકે છે, કારણ કે મોટાભાગના એશિયનો સ્લિમ છે.
માતાપિતા તરીકે સંભાળવું મુશ્કેલ છે. મિત્રો Mac અથવા Kfc પર જાય છે અને તેથી બાળકો પણ ઈચ્છે છે. કોમ્પ્યુટર, ટીવી અને અન્ય બેઠક રમતો સુનિશ્ચિત કરે છે કે આ યુવાનો ઓછી હલનચલન કરે છે.
દરેક જગ્યાએ બનતી ઘટના છે.
તે મોટાભાગની ખાનગી શાળાઓથી શરૂ થાય છે; અહીં વિવિધ નાસ્તા અને મીઠાઈઓ ખાવામાં આવે છે.
ટોચની વ્યાપારી શાળાના માલિકોને દોષ આપો જેઓ તેનાથી ઘણા પૈસા કમાય છે.
થાઈ સરકાર માટે કામ કરવાનું બાકી છે, પણ સારું… બસ તેને ભરો
રસપ્રદ વિગત અને જો કે તે વિષયથી કંઈક અંશે વિચલિત થાય છે, પરંતુ તેના અનુસંધાનમાં તમે ઘણીવાર ગ્રામ્ય વિસ્તારના યુવાનોને બહાર ઉઘાડપગું રમતા જોશો.
તેઓ જેટલી જ સહેલાઈથી ઝાડ પર ચડી જાય છે, દોડે છે અને કાંકરીથી ઢંકાયેલા યાર્ડમાં કૂદી પડે છે અથવા ગમે તે હોય, ટૂંકમાં, કોઈ પણ સપાટી તેમના પગને નુકસાન પહોંચાડતી નથી. દરેક વ્યક્તિએ તેને અમુક સમયે જોયો છે.
ઉઘાડપગું જવાનો સ્વાસ્થ્યના પાસા સાથે બહુ સંબંધ ન હોઈ શકે અને કોઈ પણ સંજોગોમાં તેને ખરાબ આદત ન કહી શકાય, પરંતુ તે શહેરી યુવાનો સાથેના તફાવતને પણ દર્શાવે છે કે જેઓ બહાર રમતા નથી અથવા ભાગ્યે જ રમતા હોય છે અને તેમના પગ જલદી લાડ લડાવવામાં આવે છે. જેમ કે કોઈ વ્યક્તિ ચાલી શકે છે કે પગરખાં પહેર્યા વિના તેઓ કરી શકતા નથી જેમ આપણે પશ્ચિમી વિશ્વમાં કરીએ છીએ.
તેઓ પગરખાં વિના કરી શકતા નથી તે હકીકત શહેરના યુવાનો અથવા તેના બદલે તેમના શ્રીમંત માતાપિતાને કોઈ વાંધો નથી કારણ કે - અગાઉના વર્ષોમાં અમારી જેમ - તે વધુ કે ઓછું સ્ટેટસનું સ્વરૂપ બની ગયું છે અથવા ખુલ્લા પગે ચાલવું એ ગરીબીની નિશાની તરીકે જોવામાં આવે છે. અને જીવનની ઓછી ગુણવત્તા.
મને હજી પણ આશ્ચર્ય થાય છે કે બેંગકોકમાં બાળકો પગરખાં વિના બહાર ક્યાં રમી શકે, તે ક્યાંય શક્ય નથી… ઓછામાં ઓછું હું જ્યાં શહેરની મધ્યમાં સારા પડોશમાં રહું છું ત્યાં તો નહીં...
મને આશ્ચર્ય છે કે એરિક પણ, પરંતુ તે વિવાદની બહાર રહે છે કે જો તેઓ ફૂટવેર વિના બહાર રમી શકે તો પણ તેમના પગ ફક્ત શીખવવામાં આવતા નથી અને શહેરી ઉછેરના કારણે તેઓ ગ્રામીણ વિસ્તારોથી વિપરીત આનંદ માણતા નથી.
તે શું કહેવા માંગે છે તેની પાછળનો વિચાર છે.
Het gaat om het buiten spelen, met of zonder schoenen. Dat kan nergens in Bangkok en zeker niet met blote voeten op gloeiend heet asphalt.. Het problem van te dikke kinderen is daarmee volgens mij onoplosbaar geworden tenzij de ouders zich meer voor het welzijn zouden kunnen inzetten. Hetzelfde geldt trouwens ook voor Amerika waar kinderen ook niet meer buiten junnen spelen in de stad. En buiten de grote stad ook niet meer omdat de buren niet willen dat jouw kindren voor hun deur spelen. Ik realiseer me dat ik feitelijk nog nooit kinderen in Bangkok buiten heb zien spelen… wel ’s avonds zien bedelen…
સજ્જનો, શું હું નિર્દેશ કરી શકું કે સમૃદ્ધ બાળકો રહેણાંક વિસ્તારમાં ઘણાં બધાં ઘાસ, રમતનાં મેદાન, ટેનિસ કોર્ટ, બાસ્કેટબોલ કોર્ટ, સ્વિમિંગ પુલ, ફિટનેસ, ફૂટબોલના પાંજરા અને અલબત્ત ઘરની આસપાસ તેમના પોતાના લૉન સાથે રહે છે.
તેમની પાસે સૌથી મોંઘી બ્રાન્ડના ચંપલ તેમજ કોમ્પ્યુટર અને ટેલિફોન પણ છે.
અમે સરળ કહીએ છીએ, બહાર રમવા જાઓ, પરંતુ જો તમે સક્રિય રીતે ફરવાનું શરૂ કરો તો સૂર્યમાં થોડી મજા આવે છે. તે માત્ર ખૂબ ગરમ છે. તે સ્વિમિંગ પૂલમાં પણ અદ્ભુત છે.
સમસ્યા વિશે એક સારી વાર્તા, જેમાંથી તમે ફક્ત શંકા કરી શકો છો કે તે વધુ ખરાબ અને વધુ ખરાબ થશે. તે એક કલ્યાણકારી સમસ્યા છે જેનો ઉકેલ આવી જ ન શકે. અન્ય ઘણા દેશો થાઈલેન્ડ પહેલા હતા અને ત્યાં પણ કોઈ વાસ્તવિક ઉકેલ ઉપલબ્ધ નથી. પ્રતિક્રિયાઓ પહેલેથી જ આ તરફ નિર્દેશ કરે છે અને હું સામાન્ય વલણ સાથે પણ સંમત છું, જે કહે છે કે બાળકોએ વધુ કસરત કરવી જોઈએ અને ઓછો અને સારો ખોરાક લેવો જોઈએ. સરકાર તરીકે તમે સારી માહિતી, શાળામાં વધુ રમતગમત વગેરે આપીને આને કંઈક અંશે ઉત્તેજિત કરી શકો છો, પરંતુ તે હજુ પણ દરેક વ્યક્તિ (માતાપિતા અને/અથવા બાળક) પર નિર્ભર છે કે તેઓ સમસ્યાને ઓળખે અને જરૂરી પગલાં લે.
મને જે પરેશાન કરે છે તે એ છે કે અમુક પ્રતિક્રિયાઓમાં શોખના ઘોડાઓ સવારી કરે છે, તમારે આ ન કરવું જોઈએ, તમારે તે ખાવું કે પીવું જોઈએ નહીં, તમારે આ ખાવું જોઈએ અને તેને એકલા છોડી દો. હું તેની સાથે સહમત નથી.
દરેક માનવ શરીરમાં એક અનન્ય પાચન અને મેટાબોલિક સિસ્ટમ હોય છે. આ સિસ્ટમ દ્વારા, ખોરાકનો ઉપયોગ જીવવા, વૃદ્ધિ કરવા અને સારી સ્થિતિમાં રહેવા માટે થાય છે. કમનસીબે, તે સિસ્ટમ દરેક માટે સમાન રીતે કામ કરતી નથી. હું એવા લોકોને ઓળખું છું જેઓ સાંજે કોફી પીતા નથી કારણ કે તેઓ ઊંઘી શકતા નથી; હું એવા લોકોને ઓળખું છું જેમણે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય-મુક્ત ખાવું છે: હું એવા લોકોને જાણું છું જેઓ શેલફિશ ખાવાથી બીમાર પડે છે; હું એવા લોકોને ઓળખું છું જેમને ડુક્કરનું માંસ ખાવાથી ફોલ્લીઓ થાય છે; હું એવા લોકોને ઓળખું છું જેઓ લેક્ટોઝ સંવેદનશીલ હોય છે. એરિક પછી હાઈપોગ્લાયકેમિઆ વિશે તેની વાર્તા કહે છે અને ખોરાકના અસંખ્ય અન્ય ઉદાહરણો છે જે કેટલાક લોકો સહન કરી શકતા નથી અને ગંભીર રીતે બીમાર થઈ શકે છે. જો કે, હું એવા ઘણા લોકોને જાણું છું જેઓ કોઈપણ પ્રકારની સમસ્યા કર્યા વિના કંઈપણ ખાઈ-પી શકે છે.
હું જે હિમાયત કરું છું તે એ છે કે આપણે અમુક ખોરાકના સામાન્ય ડરથી સાવચેત રહેવું જોઈએ અને આ રીતે અન્ય લોકોને બીમારી વિશે વાત કરવી જોઈએ. પ્રતિક્રિયામાં, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ પર ખૂબ ભાર મૂકવામાં આવે છે, જેમાં ગ્લાયકેમિક સામગ્રી વધુ હોય છે અને તેથી (?) સ્વાસ્થ્ય માટે જોખમી છે. એક વાહિયાત નિવેદન, કારણ કે "ખોટા" કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અસ્તિત્વમાં નથી. કોલાનું કેન વ્યસનકારક અને બીયર-ડ્રિન્કિંગ બૂઝ ઓર્ગનનું હાર્બિંગર? મને હસવા ન દે.
Al eeuwenlang krijgen wij Nederlanders hoog-glycemische koolhydraten naar binnen, denk aan witbrood, denk aan aardappelen, denk aan sommige groentesoorten. Hetzelfde geldt voor witte rijst, dat door miljoenen, nee miljarden mensen op aarde zonder problemen wordt gegeten. De kunst daarbij is een zodanig voedselpatroon te hanteren, waardoor hoog-glycemische koolhydraten worden gecompenseerd met laag-glycemische koolhydraten, waardoor het systeem van de stofwisseling in balans blijft. Oudere medebloggers weten nog wel, dat hun ouders altijd voor een gevarieerd voedselpatroon zorgden. Men had er niet voor gestudeerd, maar men wist gewoon welke combinaties van bijv. aardappelen, groente, vlees en daarna het toetje het beste waren. Voor broodmaaltijden gold hetzelfde. Ken je de Schijf van Vijf nog? Tegenwoordig kun je op meerdere websites eenvoudig terugvinden welke voedingsmiddelen goed bij elkaar passen.
હું ચોક્કસ ખાદ્યપદાર્થોને લીધે શરીરમાં વિકૃતિઓની શક્યતાઓને ઓછો આંકતો નથી, પરંતુ એવું પણ નથી કે "દરેક વ્યક્તિએ બ્રાઉન રાઇસ, આખા રોટલી (ટામેટા સાથે) ખાવી જોઈએ અને છાશ પીવી જોઈએ અને કોલા અને બીયરનો પણ ત્યાગ કરવો જોઈએ.
જો તમે સ્વસ્થ છો, સારા આકારમાં છો અને ખાવા-પીવાની રીત પણ વૈવિધ્યસભર છે, તો તમારી જાતને મેકડોનાલ્ડ્સમાં સમયાંતરે જવા દેવા અથવા અમુક મિત્રો સાથે બિયર પીતાં ક્યારેક પાગલ થવામાં કોઈ સમસ્યા નથી. બાર. કદાચ હું પોતે આનું શ્રેષ્ઠ ઉદાહરણ છું (હા હા, ઉત્સુક સિગાર ધૂમ્રપાન કરનારે કહ્યું!)
તમારો પ્રતિભાવ ચોક્કસપણે વખાણવામાં આવ્યો છે અને હું તેને એવી રીતે કાઢી નાખવા માંગતો નથી. ભય, અલબત્ત, ખરાબ સલાહકાર છે. બીજી બાજુ, હું સબમિટ કરું છું, ચેતવણીઓને અવગણવાથી ખરાબ રીતે સમાપ્ત થઈ શકે છે.
તમે જણાવો છો કે ઉચ્ચ-ગ્લાયકેમિક કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું જોખમ એ વાહિયાત નિવેદન છે. તમારો દેખીતી રીતે મતલબ છે કે પ્રશ્નમાં રહેલો ભય - ઉચ્ચ-ગ્લાયકેમિક કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો - સ્થાપિત તથ્યો સાથે જોડાશે નહીં અને તેથી તે ભય અસ્તિત્વમાં નથી.
પરંતુ અસંગત, ફક્ત અસત્ય, ચોક્કસપણે તમારું નિવેદન છે (જેના પર તમે વિશ્વાસ કરો છો) કે "અમે ડચ લોકો સદીઓથી ઉચ્ચ-ગ્લાયકેમિક કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ખાય છે: સફેદ બ્રેડ, સફેદ ચોખા, બટાકા, કેટલીક શાકભાજી".
શરૂઆતમાં, જ્યાં સુધી હું જાણું છું, માત્ર રાંધેલા ગાજર અને આઈડેમ બીટ જ હાઈ-ગ્લાયસેમિક હોય છે અને અન્ય શાકભાજી સ્પષ્ટ રીતે ઓછા-ગ્લાયકેમિક હોય છે. વૈવિધ્યસભર મેનૂ, જેના માટે તમે યોગ્ય રીતે હિમાયત કરો છો, તેથી જ્યાં સુધી શાકભાજીનો સંબંધ છે ત્યાં સુધી સમસ્યા રહેશે નહીં (જેમ કે તે ફળને પણ લાગુ પડે છે, જો કે મારી જાણમાં બે અપવાદો છે: કેળા અને - નેધરલેન્ડ્સમાં અજાણ્યા - ડ્યુરિયન ઉચ્ચ-ગ્લાયકેમિક છે).
સફેદ બ્રેડ અને સફેદ ચોખા સદીઓથી આપણા આહારનો ભાગ છે એવી તમારી ધારણા સાથે તમે ખરેખર ઐતિહાસિક રીતે ખોટા છો. 1875 માં ગ્રાઇન્ડીંગ સિલિન્ડરની શોધ પછી જ સફેદ બ્રેડનો ઉદય શરૂ થયો. આધુનિક ઉદ્યોગ, જે સદીઓ અને સદીઓથી અસ્તિત્વમાં નથી, તેણે આપણા આહારમાં ખાંડયુક્ત પીણાં (જેમ કે કોલા) અને ગ્રાઉન્ડ વ્હાઇટ બ્રેડ અને ડીટ્ટો વ્હાઇટ રાઇસનો સમાવેશ કર્યો છે. બટાટા, ખાસ કરીને ઓછા ગ્લાયકેમિક ખોરાક ન હોવાને કારણે, 1540માં ન્યૂ વર્લ્ડના ખલાસીઓ દ્વારા લાવવામાં આવ્યો હતો, પરંતુ તે તરત જ લોકપ્રિય ન હતો, તે માત્ર 19મી સદીની શરૂઆતમાં જ હતો, તે સમયે દુષ્કાળથી સંપૂર્ણપણે અલગ નહોતો. . મકાઈ, જે મૂળ રીતે (પણ) એક ચારો છે, તે 1944 સુધી અમેરિકન મુક્તિ સૈન્ય દ્વારા પ્રથમ વખત યુરોપમાં લાવવામાં આવી ન હતી (અને અમેરિકનોએ પોતે જ તેને 1929 થી ખાધું હતું, ત્યાં આપત્તિનું વર્ષ હતું, જે દુષ્કાળ અને તેથી ખોરાકની અછતથી તબાહ થઈ ગયું હતું. .
પાસ્તા, પાસ્તા, આજકાલ રિફાઈન્ડ ("ગ્રાઉન્ડ" માટેનો બીજો શબ્દ) લોટમાંથી બનાવવામાં આવે છે. "ગ્રાઉન્ડ" અથવા "રિફાઇન્ડ" (જેને ખોટી રીતે "રિફાઇન્ડ" પણ કહેવાય છે) નો અર્થ છે કે ગ્લુકોઝ સિવાયના તમામ પોષક તત્વો મોટાભાગે દૂર કરવામાં આવ્યા છે. સામાન્ય રીતે કહીએ તો: આખા રોટલીમાંથી કોઈ નહીં, બ્રાઉન બ્રેડમાંથી અડધી અને સફેદ બ્રેડમાંથી 90% અથવા વધુ.
ખાંડ, જો તમે માનતા હોવ કે તે પ્રાચીન સમયમાં અસ્તિત્વમાં છે, તો વપરાશનો વિસ્ફોટ (પ્રથમ નેપોલિયન દ્વારા ઉત્તેજિત, અને પછીથી આપણા ખોરાકની તૈયારીના ઔદ્યોગિકીકરણ દ્વારા સારી રીતે પ્રેરિત) ચોક્કસપણે માનવ ઇતિહાસમાં ખૂબ જ તાજેતરની ઘટના છે. આટલા ઓછા સમયમાં માણસે પોતાના આહારમાં આટલો ધરમૂળથી ફેરફાર કર્યો નથી.
ખાંડ લોહીમાં ગ્લાયકોજેન લાવે છે. આ ઇન્સ્યુલિન સ્ત્રાવનું કારણ બને છે (જો નહીં, તો તમને ડાયાબિટીસ છે) જે ગ્લાયકોજનના સ્તરને ભારે ઘટાડે છે. આલ્કોહોલની વાત આવે ત્યારે ખૂબ જ સખત હોય છે - સિવાય કે ભવ્ય ભોજન પર 'ડેઝર્ટ' તરીકે - અથવા જ્યારે તે દાણાદાર ખાંડની (સોલ્યુશન) આવે છે. ખાંડ અને આલ્કોહોલ વચ્ચે સમાનતા છે. તમારા લોહીમાં ખૂબ જ ઓછું ગ્લુકોઝનું સ્તર ફરીથી વપરાશને પ્રોત્સાહિત કરે છે અને તેથી ગ્લાયકોઝનું સ્તર, તેનો આલેખ, દાંતમાં રહે છે. હું જાણું છું ત્યાં સુધી ખાંડના વધુ વપરાશથી આલ્કોહોલનું વ્યસન થાય છે તે સખત રીતે વૈજ્ઞાનિક રીતે અપ્રમાણિત છે, પરંતુ તે શું છે તેના પર હસવું (એક વાજબી ધારણા), જેમ તમે કરો છો, તે અવિચારી અને અવિવેકી છે.
તમારા છેલ્લા વાક્ય સાથે ("જો તમે સ્વસ્થ છો... પ્રખર સિગાર ધુમ્રપાન કરનારે કહ્યું") તમે ખરેખર (અને સારાંશમાં) તમારી જાણવું-જાણવું-નહોતું અને બદલવાની ઇચ્છા ન હોવાનું ઘડ્યું છે. હું તમને રૂપાંતરિત કરવાનો ઇરાદો ધરાવતો નથી, પરંતુ મારા માટે જે જાણીતું અને સુસંગત છે તે તમારી સમક્ષ (અને ફોરમના અન્ય વાચકો) મુકું છું. અને તે જ દેશમાં સમૃદ્ધ થાઈ બાળકોની પોષક ગરીબી જોવાનું (ઈચ્છવું) સહેલું છે અને ધનિક એક્સપેટની નહીં - અલબત્ત, પરંતુ તે અસંગત અને સ્પ્લિન્ટર-બીમ સ્ટોરી છે.
અને બીજી વસ્તુ: શું હું કૃપા કરીને પાગલ ન થઈ શકું? મને તેની જરૂર નથી. અને જો હું "મિત્રો" ના વર્તનને અનુરૂપ ન હોઉં જેથી તેઓ મને અવગણે, તો તેઓ મને અવગણે છે. અનુરૂપતા, આકસ્મિક રીતે, તમે જોયેલી દરેક વ્યક્તિની વિશિષ્ટતાનું વિસ્તરણ નથી.
મારો ઉછેર બ્રાઉન બ્રેડ, બ્રાઉન રાઇસ, શેરડીની ખાંડ (જે બ્રાઉન સુગર કરતાં થોડો હળવો હોય છે) અને દૂધ સાથે થયો હતો.
આ આહાર મને શીખવવામાં આવ્યો છે, તેથી મારે મારી ખાવાની આદતો વિશે કંઈપણ બદલવાની જરૂર નથી.
અને તેમાં જ મુશ્કેલી રહેલી છે.
તેથી જ ઘણા ડોકટરોએ માહિતી આપવાનું બંધ કરી દીધું હશે.
તમે લોકોની (ખોટી) ટેવો (ગમે તે ક્ષમતાની) બદલતા નથી.
અને જો લોકો ખરેખર કંઈક બદલવા માટે પ્રેરિત નથી, તો પછી કંઈપણ બદલાશે નહીં.
અને તમારામાં કંઈક ન બદલવું તે ખૂબ સરળ છે.
હમ્મ, મને નથી લાગતું કે પીટરની આટલી સારી વાર્તા છે. "ગરીબ" ઇસાન સાથે સમાપ્ત થવા માટે વાર્તાને ફરીથી એક ટ્વિસ્ટ આપવામાં આવે છે. ઘણા બધા શ્રીમંત થાઈ લોકો પણ અહીં રહે છે અને બધા સુંદર ઘરોથી દૂર ફરાંગની “માલિકી” છે. અહીં પણ તમે ઘણા બાળકો સહિત ફેટ થાઈ જુઓ છો. પણ શું આ બધા અમીર બાળકો છે …… શું તમારી પાસે તેની હકીકત છે.
મને લાગે છે કે ફાસ્ટ ફૂડનો ધંધો આ સમસ્યાનું કારણ છે.
બાય ધ વે, એ સાચું છે કે સારા-નરસા બાળકો પાસે આઈપેડ, લેપટોપ, મોબાઈલ ફોન હોય છે અને તે દરેક જગ્યાએ મમ્મી કે પપ્પાની બેન્ઝ કે તેના જેવી કારમાં લઈ જવામાં આવે છે.
પણ કંટાળીને એમના રૂમમાં એર કન્ડીશનીંગ !!!
તેમની પાસે તે માટે સમય નથી. એક શેડ્યૂલ જે ખૂબ વ્યસ્ત છે: તેઓ વિવિધ સંગઠનો, સ્વિમિંગ લેસન, બેલે લેસન, વગેરેમાં હાજરી આપે છે. વધુમાં, ઉચ્ચતમ શક્ય શૈક્ષણિક સ્તર હાંસલ કરવા માટે તેઓ હજુ પણ અંગ્રેજી, ગણિત અને અન્ય બાબતોના વધારાના પાઠોથી ભરેલા છે.
અને ખોરાકની વાત કરીએ તો, વ્યક્તિ દીઠ થોડા સો સ્નાન મગફળી છે. શ્રીમંત લોકો રેસ્ટોરન્ટમાં જવાનું પસંદ કરે છે, ઉદાહરણ તરીકે, એર કન્ડીશનીંગ અને કરાઓકે સાથેનો એક અલગ રૂમ. અને પછી ટીકા કે મા શોપિંગમાં વ્યસ્ત છે :-(. ઘણી વાર મા પાસે પણ ખૂબ સારી નોકરી હોય છે.
Dus…. NIET zo’n goed verhaal.
મધ્યસ્થી: જો તમે તમારા શબ્દો પર ભાર મૂકવા માટે હવેથી કેપિટલ (મૂડી અક્ષરો) નો ઉપયોગ કરવા માંગતા નથી, તો તેની મંજૂરી નથી.
@ પ્રિય સમગ્રતયા, જો તમે નજીકથી જોયું હોત, તો તમે વાંચી શકો છો કે લેખ એક કૉલમ છે. તે માત્ર લેખકનો અભિપ્રાય છે અને થાઈ બાળકોમાં સ્થૂળતાના કારણો વિશે કોઈ વૈજ્ઞાનિક દલીલ નથી.
તે મને પ્રહાર કરે છે કે કેટલાક સંપાદકોએ તાજેતરમાં "તે એક કૉલમ છે" શબ્દો સાથે તેમના લેખોની ટીકાનો બચાવ કર્યો છે. એવું લાગે છે કે કૉલમમાં કન્ટેન્ટ બિલકુલ વાંધો નથી. જો તમે અભિપ્રાય વ્યક્ત કરો છો, તો શું કોઈ અન્ય વ્યક્તિ તેનો વિરોધ કરી શકે છે? બીજા કોઈની પાસે સારી વાત છે એ સ્વીકારવામાં કોઈ શરમ નથી. મારી સાથે રોજ આવું થાય છે 😉
વ્યક્તિગત રીતે, મને લાગે છે કે બેંગકોક અને ઇસાન વચ્ચેના તફાવતનું કારણ, બાળકોમાં વધુ વજનના સંદર્ભમાં, સમૃદ્ધિ કરતાં હલનચલનમાં વધુ શોધવું જોઈએ. બેંગકોકમાં હું ગરીબ પરિવારોના ઘણા જાડા બાળકો પણ જોઉં છું. 7Eleven પર ચિપ્સની થેલી અથવા કેકનો ટુકડો સસ્તો છે અને તેથી મોટાભાગના લોકો માટે તે પોસાય છે. હું મારા લગભગ તમામ સાથીદારોને દર વર્ષે નોંધપાત્ર રીતે જાડા થતા જોઉં છું. સાંપ્રદાયિક નાસ્તો થાઈ ફૂડના શેરી વિક્રેતા પાસેથી ઓછા અને ઓછા અને વધુ અને વધુ વખત 7 ઈલેવનમાંથી આવે છે. જ્યારે હું ફરીથી નાસ્તો નકારું છું ત્યારે અગમ્ય દેખાવ મારો હિસ્સો છે. “તમે ફરંગ છો, તમે નથી”, હું તેમને વિચારતો જોઉં છું.
મને લાગે છે કે પીટર તેના લેખ સાથે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ મુદ્દાને સંબોધિત કરે છે, મને માફ કરો…કૉલમ ;). હું અપેક્ષા રાખું છું કે સ્થૂળતા આખરે પશ્ચિમ કરતાં થાઇલેન્ડ માટે મોટી સમસ્યા બની જશે, કારણ કે અહીં માહિતી અને શિક્ષણ વધુ ગરીબ છે.
તમે તે ત્યાં જ કહો છો, હું પહેલેથી જ તેમને જોઈ શકું છું કે તમે ફારાંગ છો, હા ફારાંગને થાઈની તુલનામાં સામાન્ય રીતે વધુ સારી માહિતી અને શિક્ષણ પ્રાપ્ત થશે, જો હું 5 કે 10 વર્ષમાં પછી અહીં પાછો આવું તો કોણ કહેશે, હું પણ તેની અપેક્ષા રાખું છું. તે અયોગ્ય શિક્ષણને કારણે ઘણા ફેટી શોધવા માટે અમે હંમેશા પાછા આવીએ છીએ. એચ
જો ફરી એકવાર કંઈક ખૂબ જ ખોટું જણાયું - આ કિસ્સામાં વધુને વધુ બાળકો (અને માત્ર બાળકો જ નહીં) જાડા થઈ રહ્યા છે, તો પછી શિક્ષણ, અને - એવું લાગે છે - માત્ર એટલું જ, તે ઉકેલવું જોઈએ.
જો એકલું નબળું શિક્ષણ જ બાળકોના જાડા થવાનું કારણ હતું, તો અમેરિકામાં વિશ્વના અન્ય કોઈ પણ સ્થાન કરતાં ઘણા લાંબા સમયથી ખૂબ જ નબળું શિક્ષણ છે.
આ દરમિયાન, આપણે થાઈલેન્ડમાં પણ જોઈએ છીએ કે વધુ વજનવાળા બાળકોની ટકાવારી વધુ વજનવાળા પુખ્ત વયના લોકોની સંખ્યા કરતાં વધુ ઝડપથી વધી રહી છે, ઓછામાં ઓછું તે વિવિધ દેશોમાં સ્થાપિત થયું છે અને મારી દૃષ્ટિની છાપ - માત્ર મારી જ નહીં - તે જ થાઈલેન્ડને લાગુ પડે છે. . તેથી તમે ચકાસી શકો છો કે ભવિષ્ય કેટલું "જાડું" દેખાય છે. પરંતુ પ્રમાણમાં ઓછા બાળકો વૃદ્ધિની ગતિમાં તેમની જાડાઈથી આગળ વધે છે તેઓ સામાન્ય રીતે (પૂર્વ) તરુણાવસ્થામાં અનુભવે છે - જો તેઓ ચરબીવાળા હોય.
અલબત્ત, હું એમ નથી કહેતો કે શાળાઓમાં પોષણનું શિક્ષણ ન હોવું જોઈએ, પરંતુ વાસ્તવમાં, અનિષ્ટને મંજૂરી આપવી - જેમ કે જંક ફૂડ ટ્રીટ- અને પછી તેમને કહેવું કે ટ્રીટ સારી નથી તે સંખ્યાબંધ ગાડીઓને મંજૂરી આપવા જેવું છે. - હું જે કહું તે આખા કાફલાને - કાદવમાં ધકેલી દો અને પછી દલીલ કરો કે કાદવમાં જે છે તે કાદવમાંથી બહાર કાઢવું જોઈએ. દરેક જગ્યાએ છાજલીઓ (ખાસ કરીને શાળાઓની નજીક અને, ઉદાહરણ તરીકે, દરેક ગેસ સ્ટેશનની નજીક) મુખ્યત્વે હાનિકારક ઉત્પાદનોથી ભરેલી હોય છે જે તમારે શાળામાં ઉપલબ્ધ હોવી જોઈએ તેવી માહિતી અનુસાર ખરીદવી જોઈએ નહીં.
તે ઉત્પાદનો ત્યાં છે અને ખૂબ જ નક્કર અને મૂર્ત છે, શાળામાં ચર્ચા ક્યારેય તેની સાથે પૂરતી સ્પર્ધા કરી શકતી નથી. બિલાડીને બેકન સાથે બાંધીને અને પછી તે બિલાડીને તે બેકન પર મિજબાની કરવા માટે પ્રતિબંધિત કરવાથી બહુ મદદ થતી નથી.
તેને ટૂંકા અને સ્વીટ ડિયર વિલેમ રાખવા માટે, સાર્વજનિક માધ્યમો દ્વારા સારા નિવારણનો ઉપયોગ કરીને મારા મતે અભ્યાસક્રમમાં વધુ સારી માહિતી સાથે પણ લાગુ કરી શકાય છે, અન્યથા તે કેવી રીતે શીખવવામાં આવશે તે હું જોતો નથી. પરંતુ સરકાર પણ આ સમસ્યાને ઓળખવા અને તેનો વાસ્તવમાં સામનો કરવા માટે સક્ષમ હોવી જોઈએ. અલબત્ત, આ બધી હાનિકારક ફાસ્ટ ફૂડ સામગ્રીમાં ઘણા બધા પૈસા પણ સામેલ છે અને મને લાગે છે કે તે તે છે જ્યાં ભ્રષ્ટ અને ખૂબ જ વ્યવસાયિક થાઈલેન્ડમાં જૂતા ચપટી જાય છે. દયાળુ સાદર.
સામાજિક પ્રકૃતિની કોઈ વસ્તુનો સામનો કરવો એ લગભગ હંમેશા અને-અને વાર્તા છે, આ કિસ્સામાં અને એક આદર્શ જાહેરાત/માહિતી અને -સૌથી મુશ્કેલ- મોટા પાયે ઔદ્યોગિક અભિગમ. હું આશા રાખું છું કે આ ટિપ્પણી મધ્યસ્થી ઓટોપાયલટ દ્વારા છોડવામાં ન આવે તે માટે પૂરતી લાંબી છે.
મધ્યસ્થીએ તમને વિલેમ આપ્યો છે અને દેખીતી રીતે મને પણ, તમારી રાત સરસ રહે.
તમે સંસ્કૃતિની સમસ્યા તરીકે સમસ્યાનો સારાંશ આપી શકો છો. અન્ય એક પાસું જેનો બિલકુલ ઉલ્લેખ કરવામાં આવ્યો નથી તે આત્મગૌરવ સાથે સંબંધિત છે, જે વધુ વજનવાળા બાળકોના ઉછેરમાં અભાવ છે અને જે કોઈપણ દેશમાં કોઈપણ વધુ વજનવાળા પુખ્ત વયના લોકોમાં નથી.