રાત્રે ચાઇનાટાઉન

બેંગકોકમાં ચાઇનાટાઉન (Miki સ્ટુડિયો / Shutterstock.com)

જો તમે બેંગકોકમાં થોડા દિવસો રોકાઈ રહ્યા હોવ તો મુલાકાત લો ચાઇનાટાઉન ચોક્કસ.

વાસ્તવમાં, તમારે બેંગકોકની અંદર આ વિશાળ ચાઇનીઝ એન્ક્લેવની બે અલગ અલગ દુનિયાને જોવા, ગંધ અને સ્વાદ લેવા માટે ઓછામાં ઓછો અડધો દિવસ અને સાંજ ત્યાં વિતાવવી જોઈએ. આસપાસ ભટકવું, ઘણી વિશિષ્ટ ચાઇનીઝ વનસ્પતિઓની સુગંધ સુંઘો અને સાંજે ઘણી રેસ્ટોરન્ટ્સમાંના એકમાં સ્વાદિષ્ટ ભોજનનો આનંદ માણો.

ત્યાંની યાત્રા

જવાનો સૌથી સહેલો અને સૌથી મનોરંજક રસ્તો ચાઇનાટાઉન જવાનું સાર્વજનિક પરિવહન સાથે તમારી જાતે જ છે. ખાતરી કરો કે તમે MRT (મેટ્રો) પર સમાપ્ત કરો છો અને વડા આ લાઇનના ટર્મિનસ માટે સરળ, વિશાળ ટ્રેન સ્ટેશન હુઆ લેમ્પોંગ. ત્યાંથી તમે 'રેલ્વે સ્ટેશન' ચિહ્નિત 2 થી બહાર નીકળવા માટે ચાલો. તમે થાઈ રેલ્વેના ઈતિહાસને દર્શાવતા ઘણા ઐતિહાસિક ફોટાઓ સાથે વિશાળ કોરિડોરમાંથી પસાર થાઓ છો. ડાબી બાજુનો ચોથો ફોટો, અન્ય વસ્તુઓની સાથે, 20 જાન્યુઆરી, 2004ના રોજ બેંગકોકની મુલાકાત દરમિયાન રાણી બીટ્રિક્સ અને તેના પુત્ર પ્રિન્સ એલેક્ઝાન્ડરનો ફોટો દર્શાવે છે.

જ્યારે તમે બહાર હોવ ત્યારે તમે બીજી બાજુ નહેર પર ફૂટબ્રિજ જોશો.

વાટ ટ્રેમિટ સમ્ફંથાવોંગ

તમે ઝેબ્રા ક્રોસિંગ દ્વારા પાર્કિંગની જગ્યાને પાર કરો અને તે પુલ પર ચાલો. પછી શેરી પાર કરો અને ડાબે વળો. થોડા મીટરની અંદર તમે ઝેબ્રા ક્રોસિંગ દ્વારા ફરીથી શેરી પાર કરો છો અને પછી ફરીથી. વાસ્તવમાં, તમે બે શેરીઓ પાર કરો છો અને તમને ત્રીજી શેરીમાં દિશા સંકેતો સાથેનો ધ્રુવ દેખાશે. આગળના ભાગમાં થાઈ ભાષામાં શેરીના નામો છે અને પાછળના ભાગમાં એવા શબ્દો છે જે આપણા માટે વધુ સમજી શકાય તેવા છે. યાવરત રોડ તરફ જમણી બાજુએ નિર્દેશ કરતા તીરને અનુસરો. પછી તમે વાટ ટ્રાઇમિટ વિથ્થાયારામ વોરા વિહારન નામ સાથે એક વિશાળ મંદિર પસાર કરો છો.

તે ચોક્કસપણે ત્યાં આસપાસ જોવા વર્થ છે. 2જા અને 3જા માળે એક પ્રદર્શન ગોઠવવામાં આવ્યું છે જેની તમે મુલાકાત લઈ શકો છો. જો તમે હજુ સુધી ભગવાન બુદ્ધને પૂરતો આદર આપ્યો નથી, તો તમે આ ભૂલને ચોથા માળે 40 બાહ્ટમાં સુધારી શકો છો. આ કિંમતો વિદેશીઓને લાગુ પડે છે, અન્યથા કોઈ નહીં થાઈ બુદ્ધની વધુ મુલાકાત લો.

પચાસ મીટર આગળ ચાલીને તમે એક વિશાળ રાઉન્ડઅબાઉટ પર આવશો જ્યાં તમે જમણે વળશો. થોડા પગથિયાં આગળ તમને ખુશ બુદ્ધ સાથેનું એક નાનું ચીની મંદિર દેખાશે. હકીકતમાં, તમે ઉપરોક્ત મંદિર સંકુલની પાછળના ભાગમાં ઊભા છો.

સીધું આગળ જોશો તો તમને બે રસ્તાઓનું વિભાજન દેખાશે, ડાબી બાજુનો રસ્તો લો. તેથી જમણી બાજુએ થેનોન ચારોન ક્રુંગ નહીં. સતત તમે નાની સંખ્યામાં ચાઈનીઝ રેસ્ટોરન્ટ્સ જોશો અને થોડે આગળ તમે ચાઈના ટાઉનના હાર્દમાં આવી ગયા હશો.

સાંજે ચાલવું

કેવી રીતે આગળ વધવું તે થોડો સંકેત આપશે. તમે આ રસ્તાની શરૂઆતમાં સામેની બાજુએ આવેલા ચાઈનીઝ મંદિરને પણ જોઈ શકો છો. જો કે, રસ્તાની જમણી બાજુએ ચાલુ રાખો અને 7-ઇલેવન સ્ટોર પર જમણે વળો. તમને ત્યાં ઘણા બધા તાવીજ વેચનાર જોવા મળશે. આગળના ક્રોસરોડ્સ પર આપણે ડાબી તરફનો રસ્તો લઈએ છીએ. આગળના ક્રોસરોડ્સ પર અમે ફરીથી ડાબે વળીએ છીએ અને આ વખતે શેરીની બીજી બાજુએ ચાલીએ છીએ કારણ કે તે બાજુ વધુ રસપ્રદ છે.

આ દરમિયાન, આજુબાજુ એક નજર નાખો અને તે બધું અંદર ડૂબી જવા દો. સીધા આગળ ચાલતા રહો અને 2જી ક્રોસરોડ્સ પર ડાબે વળો. ફળોના વેપારીઓના સ્ટોલ પછી તમને સ્ટોલ જોવા મળશે. એકવાર તમે બીજા આંતરછેદ પર પહોંચી જાઓ, પછી ફરીથી ડાબે વળો અને તમે ચાઇનાટાઉનની મુખ્ય શેરીઓમાંની એક, યાવરત રોડ પર હશો. આગળની સાંકડી ગલીમાં જવામાં અને ત્યાંની બધી પ્રવૃત્તિઓ જોવી એ સરસ છે.

વધુ સમજૂતી ભાગ્યે જ મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે શહેરના આ વિશિષ્ટ ભાગના વાતાવરણને માત્ર આસપાસ ફરવા અને ભીંજવવા કરતાં વધુ આનંદ શું હોઈ શકે. બેન્જર પરંતુ તમારી લાગણી દર્શાવે છે તેમ ડાબી કે જમણી બાજુ સ્વાદિષ્ટ છે.

સાંજે એવું લાગે છે કે તમે સંપૂર્ણપણે અલગ ચાઇના ટાઉનમાં સમાપ્ત થઈ ગયા છો. ખાણીપીણીની દુકાનો જાણીતા મશરૂમ્સની જેમ ઉભરી રહી છે અને તેથી ઘણા નાના ઉદ્યોગસાહસિકો છે જેઓ ફૂટપાથ પર મોટી સંખ્યામાં વસવાટ કરે છે. થાઈ લોકોમાં તાવીજ પ્રચલિત જણાય છે અને તેથી ઓફર જબરજસ્ત છે. અમે પશ્ચિમી લોકો તેના વિશે એક વસ્તુ સમજી શકતા નથી અને તે બધા લોકો જે બૃહદદર્શક કાચમાંથી જુએ છે તે શું જુએ છે. તે હજુ પણ એક મનોરંજક તમાશો છે.

ચાઇનાટાઉનમાં ખાવું (આર્ટિસ્ટપિક્સ / શટરસ્ટોક.કોમ)

બહાર જમવું

રાત્રિના સમયે આ ખાસ વાતાવરણમાં જમવાનું ખાવાનો સાચો આનંદ છે અને તેના માટે પુષ્કળ પસંદગી છે. એક શેરીના અંતે હું એક મોટી, ભીડભાડવાળી રેસ્ટોરન્ટ જોઉં છું જ્યાં લોકો શાબ્દિક રીતે તેમના પગ સાથે લટકતા હોય છે. મારી પસંદગી ઓછી ભીડ માટે છે અને ચોક્કસ રેસ્ટોરન્ટમાં એક મહિલા મને આકર્ષિત કરે છે. તેણી થોડી કુટિલ છે અને, જેમ હું પછીથી સાંજે જાણું છું, તે 76 વર્ષની છે.

કેસનું નામ? 'ચાઈનીઝ અને થાઈ ફૂડ' અને આગળ કોઈ સંકેત નથી. પ્રવૃત્તિ જોઈને મને ખૂબ આનંદ થયો. દાદી તેની નીચે પવન ધરાવે છે અને ડાબે અને જમણે સ્ટાફને તેના આદેશો આપે છે. તેઓ બધુ બડબડાટ વગર પસાર થવા દે છે. ખુલ્લા રસોડામાં, રસોઇયા, પ્રસંગોપાત મદદગાર દ્વારા મદદ કરવામાં આવે છે, કામ પર હોય છે. દાદીમા, રસોઈયા, સ્ટાફ, સાથે મળીને સરંજામ બનાવે છે જેનો તમે સંપૂર્ણ આનંદ લઈ શકો છો. મોટાભાગની ચાઇનીઝ રેસ્ટોરાંની જેમ, કોઈ પણ પ્રકારની ફ્રિલ નહીં, ઓછામાં ઓછું જો તમે પ્લાસ્ટિક ટેબલક્લોથને ધ્યાનમાં લેવા માંગતા ન હોવ તો.

ખૂબ જ સારો

મેનુ જોઈને હું એવા તારણ પર પહોંચું છું કે થાઈ અને ચાઈનીઝ ભાષાનું મારું જ્ઞાન કોઈ કામનું નથી. વધુમાં, બતાવેલ ચિત્રો એટલા અસ્પષ્ટ છે કે હું ખરેખર તેનો અર્થ કરી શકતો નથી. દાદીમા મારા બચાવમાં આવે છે અને તેની સાથેના ચિત્ર સાથે ચોક્કસ વાનગી તરફ આંગળી ચીંધે છે જે મને અસ્પષ્ટ છે. "ખૂબ સારું, ખૂબ સારું" તેણી ઉમેરે છે. જ્યારે હું પૂછું છું કે વાનગી ખરેખર શું છે, "ખૂબ, ખૂબ, ખૂબ સારી." જ્યારે કોઈ અંશે નાનો માણસ બચાવમાં આવે છે, ત્યારે અમે નિષ્કર્ષ પર આવીએ છીએ કે ખૂબ જ સારી વાનગીમાં કરચલો દર્શાવવો જોઈએ. જો મેં હમણાં જ તે થાઈમાં કહ્યું હોત કારણ કે 'ફૂ પેડ ફોંગ કરી' એ એક નામ છે જે હું જાણું છું અને મારી પ્રિય વાનગીઓમાંની એક પણ છે. આ વખતે કઢી પસંદ ન કરો, પરંતુ 'સ્ટિર ફ્રાઈડ મરી'ની તૈયારી.

ખાસ કરીને સાંજના સમયે તે આ પ્રકારના રેસ્ટોરન્ટ્સથી ભરપૂર હોય છે જ્યાં તમે માત્ર ખોરાક જ નહીં પરંતુ તેની આસપાસના વિશિષ્ટ વાતાવરણનો પણ સંપૂર્ણ આનંદ લઈ શકો છો. તે ઘણીવાર નાની વસ્તુઓ છે જે જીવનને ખૂબ હૂંફાળું બનાવી શકે છે, પરંતુ તમારે તે જોવાની જરૂર છે.

જો તમે ક્યાંક ભટકવાનું સમાપ્ત કર્યું હોય અને કદાચ તમે તમારી દિશાની સમજ સંપૂર્ણપણે ગુમાવી દીધી હોય; ગભરાશો નહીં. થોડી ફી માટે, ટેક્સી અથવા ટુક-ટુક તમને હુઆ લેમ્પોંગ સ્ટેશન પર પાછા લઈ જશે જ્યાં તમે ભૂગર્ભ મારફતે તમારા પરિચિત વિશ્વમાં પાછા આવશો.