ચા મોંગકુટ (લોટ, નાળિયેરનું દૂધ અને ખાંડની મીઠાઈ)
આ વખતે એક પ્રખ્યાત મીઠાઈ છે: ચા મોંગકુટ (จ่ามงกุฎ), જે નવ પરંપરાગત થાઈ મીઠાઈઓમાંથી એકનું નામ છે.
બેંગકોકમાં સસ્તી અને સુખદ ખરીદી, તમારે ક્યાં જવું જોઈએ?
મોટાભાગના પ્રવાસીઓ બેંગકોકના પ્રવાસી સ્થળો પર ખરીદી કરે છે, પરંતુ ખરેખર સસ્તા ઉત્પાદનો જ્યાં થાઈ દુકાન હોય ત્યાં મળી શકે છે. તેથી, પ્રવાસી વિસ્તારોને ટાળો અને સસ્તા, અધિકૃત થાઈ ભાવોનો લાભ લો.
થાઈલેન્ડ અસાધારણ હીટવેવનો અનુભવ કરી રહ્યું છે, આગામી સપ્તાહમાં પવનની ઠંડી 50 ડિગ્રીને વટાવી શકે તેવી અપેક્ષા સાથે, નિષ્ણાતો ભારે જોખમની ચેતવણી આપી રહ્યા છે. વર્ષના આ સમય માટે વર્તમાન તાપમાન અસાધારણ રીતે વધારે છે, જેની જાહેર આરોગ્ય પર નોંધપાત્ર અસર પડે છે.
બેંગકોક 3.390 ઈલેક્ટ્રીક બસોની ખરીદી સાથે હરિયાળા પરિવહન તરફ એક મોટું પગલું ભરી રહ્યું છે
ટકાઉ શહેરી વિકાસ માટે એક ગ્રાઉન્ડબ્રેકિંગ પગલામાં, બેંગકોક માસ ટ્રાન્ઝિટ ઓથોરિટીએ 3.390 ઇલેક્ટ્રિક બસો ખરીદવાની મંજૂરી આપી છે. પર્યાવરણીય પ્રભાવને ઘટાડીને જાહેર પરિવહન પ્રણાલીમાં સુધારો કરવાના હેતુથી આ પહેલ તબક્કાવાર કરવામાં આવી રહી છે. પરિવહનના આ આધુનિક માધ્યમોની પ્રથમ ડિલિવરી આ ઉનાળાના અંત સુધીમાં અપેક્ષિત છે.
ખાનમ ટોક્યો (મીઠી પેસ્ટ્રી ક્રીમ સાથે પેનકેક)
આજે અમે ફરી એક વાર એક સામાન્ય સ્ટ્રીટ ડીશ પર ધ્યાન આપીએ છીએ જેનું ખરેખર થાઈ નામ નથી: ખાનમ ટોકિયો. આ નાસ્તો એક મીઠી અને સ્વાદિષ્ટ વેરિયન્ટમાં છે. તે મીઠી પેસ્ટ્રી ક્રીમથી ભરેલું પાતળું ફ્લેટ પેનકેક છે. કેટલાકમાં સ્વાદિષ્ટ ભરણ હોય છે, જેમ કે ડુક્કરનું માંસ અથવા સોસેજ. જો કે આ નાસ્તાનું નામ જાપાની મૂળ સૂચવે છે, તે વાસ્તવમાં થાઈની શોધ છે.
બેંગકોકના ચાઇનાટાઉન દ્વારા એક સાહસિક પ્રવાસ
બેંગકોકના ચાઇનાટાઉનની મુલાકાત લેવાનો શ્રેષ્ઠ સમય મોડી બપોરનો છે. જિલ્લો દિવસ દરમિયાન ખૂબ વ્યસ્ત રહે છે, પરંતુ સાંજ પડતાની સાથે જ તે શાંત થઈ જાય છે. થાઈ લોકો ચાઈનાટાઉનની મુલાકાત મુખ્યત્વે ઉત્તમ સ્ટ્રીટ ફૂડ માટે લે છે, અલબત્ત ત્યાં સ્વાદિષ્ટ ખોરાક ઉપરાંત પ્રવાસીઓ જોવા અને અનુભવવા માટે પુષ્કળ છે. જો તમે બેંગકોકની મુલાકાત લો છો, તો તમારે ચાઇનાટાઉનને ચૂકશો નહીં.
થાઈલેન્ડમાં, નેશનલ કાઉન્સિલ ફોર ઈકોનોમિક એન્ડ સોશિયલ ડેવલપમેન્ટ વાયુ પ્રદૂષણની આરોગ્ય પર થતી અસર વિશે એલાર્મ વધારી રહી છે, ગયા વર્ષે 10 મિલિયનથી વધુ અસરગ્રસ્ત થયા હતા. બેંગકોકની પ્રદૂષણ સામેની લડાઈ અને તેના રહેવાસીઓના સ્વાસ્થ્ય પરની અસર આંતરરાષ્ટ્રીય ચિંતામાં વધારો કરતી હોવાથી સરકારને તાત્કાલિક પગલાં લેવા માટે કહેવામાં આવી રહ્યું છે.
ઘણા વર્ષોની ગેરહાજરી પછી, બ્રિટિશ એરવેઝે આ શિયાળામાં થાઈલેન્ડ અને મલેશિયાની ફ્લાઈટ્સ ફરી શરૂ કરવાની સાથે એશિયન માર્કેટમાં પાછા ફરવાની જાહેરાત કરી. વિસ્તરણના ઉદ્દેશ્યની વ્યૂહરચના સાથે, એરલાઇન કુઆલાલંપુરની દૈનિક ફ્લાઇટ્સ અને બેંગકોકની ત્રણ-સાપ્તાહિક ફ્લાઇટ્સ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરી રહી છે, જેનાથી તીવ્ર સ્પર્ધા હોવા છતાં તેની સ્થિતિ મજબૂત થઈ રહી છે.
સ્કૂટ નવા એરક્રાફ્ટ અને કોહ સમુઇ જેવા સ્થળો સાથે દક્ષિણપૂર્વ એશિયામાં વિસ્તરણ ચાલુ રાખે છે
Scoot, સિંગાપોર એરલાઇન્સની કિંમત-સભાન પેટાકંપની, દક્ષિણપૂર્વ એશિયામાં તેના વિસ્તરણમાં આગળ વધી રહી છે. તેના કાફલામાં તદ્દન નવા એમ્બ્રેર E190-E2 એરક્રાફ્ટના ઉમેરા સાથે, એરલાઈને આ પ્રદેશમાં છ ગંતવ્ય સ્થાનો માટે ફ્લાઈટ્સ શરૂ કરવાની જાહેરાત કરી છે, જેમાં સમુઈ અને સિબુના બે આકર્ષક નવા રૂટ્સનો સમાવેશ થાય છે.
ખુઆ ક્લિંગ (માંસ સાથે સૂકી મસાલેદાર કરી)
ખુઆ ક્લિંગ (คั่วกลิ้ง) એ થાઈલેન્ડના દક્ષિણમાંથી એક વાનગી છે: માંસ સાથે સૂકી કરી. સૂકી મસાલેદાર કરી નાજુકાઈના અથવા પાસાદાર માંસ સાથે બનાવવામાં આવે છે. ઘણીવાર તાજા લીલા ફ્રિક ખી નુ (થાઈ મરી) અને બારીક સમારેલી બાઈ મક્રુત (કેફિર ચૂનાના પાન) સાથે પીરસવામાં આવે છે.
પા મિઆંગ: લેમ્પાંગના ઉચ્ચપ્રદેશમાં આવેલું સુંદર ગામ
એક ગામ જ્યાં સમય સ્થિર હોય તેવું લાગે છે. કોઈ ભીડવાળા રસ્તાઓ નથી, કોઈ ધસારો નથી, પરંતુ સવારે કૂકડાઓ બોલે છે, ત્યારબાદ રસોડામાં અવાજ આવે છે. જેઓ શાંતિ અને શાંતિની શોધમાં છે તેમના માટે, Pa Miang એ રહેવાનું સ્થળ છે.
Kamphaeng Phet મુલાકાત લેવા યોગ્ય છે
Kamphaeng Phet પ્રાંત એક સ્પષ્ટ પ્રવાસન સ્થળ નથી, પરંતુ તે મુલાકાત લેવા યોગ્ય છે, પરંતુ વૈભવી હોટેલ્સ અને આકર્ષક આકર્ષણોની અપેક્ષા રાખશો નહીં.
ફૂકેટમાં સ્વિસ નિર્વાસિત ઉર્સ "ડેવિડ" ફેહરનું ભાવિ સ્થાનિક વસ્તી સાથેની ઘણી અથડામણો પછી સંતુલિત છે. અસંસ્કારી વર્તન અને સમુદાયમાં અશાંતિ ફેલાવવાના આરોપમાં, ફેહરને એવી સંભાવનાનો સામનો કરવો પડે છે કે તેના રહેઠાણ વિઝાને લંબાવવામાં આવશે નહીં. વિવાદનું હાર્દ? યમુ બીચ પરની એક ઘટના અને તેના હાથી પાર્કની કામગીરી.
માર્ચ 2024માં થાઈલેન્ડના રંગીન ઉત્સવોની શોધ કરો
થાઇલેન્ડમાં માર્ચ સાંસ્કૃતિક સંવર્ધન અને ઉત્સવો વિશે છે. આકર્ષક ફેનોમ રંગ લાઇટ ફેનોમેનનથી લઈને આદરણીય વાઈ ક્રુ મુઆય થાઈ સમારોહ સુધી, થાઈલેન્ડ અનન્ય ઘટનાઓથી ભરેલા એક મહિના માટે તેના દરવાજા ખોલે છે. આધ્યાત્મિક બન ફાવેટ પરંપરાનો અનુભવ કરો, રાષ્ટ્રીય હાથીનો આદર કરો અને બેંગકોકમાં કાવ્યાત્મક રાત્રિઓથી દૂર રહો.
હોમોક પ્લા (કરી ફિશ કસ્ટર્ડ)
સેન્ટ્રલ થાઈલેન્ડની આ ખાસ વાનગીને "હોમોક પ્લા" કહેવામાં આવે છે, જે માછલી, જડીબુટ્ટીઓ, નારિયેળનું દૂધ અને ઈંડાની સ્વાદિષ્ટ પેટ અથવા સૂફલે છે, જે કેળાના પાનમાં બાફવામાં આવે છે અને જાડા નારિયેળની ક્રીમથી ઢંકાયેલી હોય છે. હોમોક (હો મોક, હા મોક પ્લા અથવા હોર મોક) થાઈમાં: ห่อหมก કેળાના પાંદડામાં બાફતી કરીનો સંદર્ભ આપે છે. જાડા નાળિયેર ક્રીમ અને ગેલંગલ ઉત્તમ ઘટકો છે.
કોહ સમુઇ ખાતે સ્નોર્કલિંગ (વિડિઓ)
કોહ સમુઇ સુંદર બીચ ધરાવતું એક લોકપ્રિય ટાપુ છે. તે ઘણા પ્રવાસીઓનું મનપસંદ સ્થળ છે જે વિશાળ દરિયાકિનારા, સારો ખોરાક અને આરામની રજાઓ શોધે છે.
ચતુચક બસ ટર્મિનલ પર ટેક્સી ડ્રાઇવરો દ્વારા ગેરકાયદેસર ઓવરચાર્જ કરવાના અહેવાલોના જવાબમાં, ટ્રાન્સપોર્ટ કો. પ્રવાસીઓની સુરક્ષા માટે લેવાયેલા પગલાં. આ ક્રિયાઓમાં ઓપરેશનલ એડજસ્ટમેન્ટ અને શટલ બસ સેવાની રજૂઆતનો સમાવેશ થાય છે, કંપની પ્રવાસીઓને વાજબી દરો માટે સત્તાવાર ટેક્સી રેન્કનો ઉપયોગ કરવાની સલાહ પણ આપે છે.