થાઇલેન્ડમાં ડોનટ્સ
samritk / Shutterstock.com
ના, તમે મને મીઠી દાંત ના કહી શકો. અલબત્ત હું કેટલીકવાર કૂકી, એપલ પાઇનો ટુકડો અથવા ચોકલેટનો બાર ખાઉં છું, પરંતુ તમારે મારા તરફથી બફેટમાં મીઠાઈના ટેબલ પર પૂર્ણ-સ્કેલ હુમલાની અપેક્ષા રાખવી જોઈએ નહીં.
હું સામાન્ય રીતે આઈસ્ક્રીમ પણ આપું છું, જે ક્યારેક રાત્રિભોજન દરમિયાન મીઠાઈ તરીકે પીરસવામાં આવે છે, મારા પાડોશીને. ગરમ ભોજન પછી ફળનો ટુકડો પસંદ કરો, કારણ કે પછી કંઈક મીઠી પાચનમાં મદદ કરે છે.
દેખીતી રીતે હું લઘુમતીનો છું, કારણ કે ત્યાં તમામ પ્રકારની મીઠી (અને ફેટી) વસ્તુઓની વધુ અને વધુ દુકાનો છે અને સુપરમાર્કેટમાં છાજલીઓ પણ મીઠાઈઓની અભૂતપૂર્વ શ્રેણી ઓફર કરે છે. આ વાર્તા માટે મેં ડોનટ્સ પસંદ કર્યા, જે સમગ્ર વિશ્વમાં વધુને વધુ લોકપ્રિય થઈ રહ્યા હોય તેવું લાગે છે.
મીઠાઈ અમેરિકામાંથી ઉદ્દભવે છે, પરંતુ વાસ્તવમાં ડચ મૂળની છે. અમેરિકામાં પ્રથમ વસાહતીઓના પરંપરાગત ડચ ઓલીબોલેનને છિદ્ર સાથે તે રાઉન્ડ "બન" બનાવવા માટેનો આધાર હોવાનું કહેવાય છે. મધ્યમાં તે છિદ્રના કારણ વિશે ઘણી વાર્તાઓ છે, જેમાંથી મને મૈનેમાં સુકાનીનું સંસ્કરણ શ્રેષ્ઠ ગમ્યું. એવું કહેવાય છે કે તેને તળેલા રોલ્સનો એટલો વ્યસની હતો કે તેણે હંમેશા સુકાનના હેન્ડલ્સ પર પુરવઠો રાખ્યો હતો જેથી તે ભારે હવામાનમાં દૂર ન થઈ શકે.
તેમ છતાં મીઠાઈને ખરેખર પ્રગતિ કરવામાં ઘણો લાંબો સમય લાગ્યો હતો, પરંતુ પ્રથમ વિશ્વયુદ્ધ પછીથી મીઠાઈ વિશ્વભરમાં સતત વિજયી કૂચ કરી રહી છે. ડોનટ્સ કોફીના પ્યાલા સાથેના સરસ નાસ્તા અને હોમસિકનેસના સ્પર્શ કરતાં વિદેશમાં અમેરિકન સૈનિકોમાં વધુને વધુ લોકપ્રિય બન્યા. એકવાર વતનમાં પાછા ફર્યા પછી, આ રિવાજ ચાલુ રાખવામાં આવ્યો અને દિનચર્યામાં સામેલ કરવામાં આવ્યો. "કોફી અને ડોનટ" વિશ્વના ઘણા શહેરોમાં સમકાલીન શેરી દ્રશ્યનો અનિવાર્ય ભાગ બની ગયો છે.
Omkoi / Shutterstock.com
પણ થાઇલેન્ડ આ વિકાસને બક્ષવામાં આવ્યો નથી. મોટા સુપરમાર્કેટ્સ અને શોપિંગ સેન્ટરોમાં તમને આ સ્ટીકી, ફેટી અને મીઠી સેન્ડવીચ માટે અસંખ્ય વેચાણ બિંદુઓ મળશે અને, ખાસ કરીને સપ્તાહના અંતે, તમે ખરીદદારોને ચેકઆઉટ તરફ ઘણા ફ્લેવરની પાછળ લાંબી લાઇનમાં ચાલતા જોશો.
થાઈલેન્ડમાં ડોનટ્સ માટે માર્કેટ લીડર મિસ્ટર ડોનટ છે, જેની પાસે ફ્રેન્ચાઈઝીના આધારે 260 થી વધુ સ્ટોર્સ અને વેચાણના સ્થળો છે. થાઈ મિસ્ટર ડોનટનો કોન્સેપ્ટ જાપાનીઝ ડસ્કિન ગ્રૂપની માલિકીનો છે, જે જાપાન અને અન્ય એશિયાઈ દેશોમાં દર વર્ષે 15 બિલિયન ડોલરથી વધુના ડોનટ્સનું વેચાણ કરે છે. જાપાન એ જૂથ માટે અલબત્ત સૌથી મહત્વપૂર્ણ બજાર છે, એશિયન દેશોમાં નિકાસ હાલમાં આના "માત્ર" 10% જેટલી છે, પરંતુ જૂથ તે હિસ્સો વધારીને ઓછામાં ઓછા 20% કરવા માંગે છે. થાઇલેન્ડ હાલમાં સૌથી મહત્વપૂર્ણ નિકાસ દેશ છે, જેમાં ફિલિપાઇન્સ બીજા ક્રમે છે. જાપાની ગ્રૂપના એક એક્ઝિક્યુટિવ તાજેતરમાં થાઈલેન્ડમાં હતા અને તેમણે બેંગકોક પોસ્ટને આપેલા ઈન્ટરવ્યુમાં જણાવ્યું હતું કે થાઈ માર્કેટ જૂથની વિદેશી પ્રવૃત્તિઓમાં મુખ્ય સ્થાન ધરાવે છે. તેઓ આ દેશમાં મોટી તકો જુએ છે અને અપેક્ષા રાખે છે કે થાઈલેન્ડમાં મિસ્ટર ડોનટનું ટર્નઓવર પાંચ વર્ષમાં બમણું થઈ જશે. તેથી નજીકના ભવિષ્યમાં દુકાનો અને વેચાણના સ્થળોની સંખ્યામાં ભારે વધારો કરવામાં આવશે.
થાઇલેન્ડમાં વેચાણ બિંદુઓનું ધ્યાન અને વિસ્તરણ મારા માટે નથી. મેં એક જ વાર ખાધું છે, પણ "બેર" મને તે બેસ્વાદ અને ભીનું લાગે છે અને તે બધા ખાંડના પ્રકારો સાથે ખૂબ જ મીઠી લાગે છે. હવે, જ્યારે હું શોપિંગ સેન્ટરમાં ડોનટ્સ સાથેના ડિસ્પ્લે કેસમાંથી પસાર થઈ રહ્યો છું, ત્યારે મારા દાંત સ્વયંભૂ ખંજવાળવા લાગે છે.
મને હવે પછી એક મીઠાઈ ગમે છે. પરંતુ ગ્રિન્ગો લખે છે તેમ, તેઓ ખરેખર ખૂબ જ મીઠી છે. પરંતુ તે હકીકતને બદલતી નથી કે જ્યારથી હું થાઈલેન્ડ ગયો હતો (જેની શરૂઆત 35 વર્ષ પહેલા બેંગકોકમાં નિયમિત લેઓવર સાથે થઈ હતી), મેં લગભગ દરેક વખતે મીઠાઈ ખાધી છે. આ દ્વારા હું ખરેખર દર્શાવવા માંગુ છું કે થાઈલેન્ડમાં ડંકિન ડોનટ કેટલો સમય અસ્તિત્વમાં હોવો જોઈએ. ઓછામાં ઓછા 35 વર્ષ માટે. મને તે સમય યાદ નથી જ્યારે તેઓ અસ્તિત્વમાં ન હતા!
જો કે, મને શું વધુ ગમે છે: સિનાબોન. અને ખાસ કરીને જ્યારે તેઓ કપને નાના ટુકડા સાથે વેચે છે. બ્લુપોર્ટ હુઆ હિનમાં તે ડંકિન ડોનટ્સની બાજુમાં સ્થિત છે!
થાઇલેન્ડમાં પ્રથમ ડંકિન ડોનટ 19 ઓક્ટોબર, 1981ના રોજ સિયામ સ્ક્વેરમાં ખુલ્યું હતું.
અને તે ખરેખર લગભગ 37 વર્ષ પહેલા હતું.
http://www.dunkindonuts.co.th/corporate
અંગત રીતે મને લાગે છે કે તેઓ ખૂબ મીઠી છે. તેના ચાહક નથી.
મીઠાઈ પોતે જ સ્વાદિષ્ટ હોઈ શકે છે. જોકે, થાઈલેન્ડમાં, તેઓ ઘણી વખત ભેળવેલી પામની ચરબી જેવો સ્વાદ ધરાવે છે અને તે અત્યંત મીઠી હોય છે. અમને તે પસાર કરવા માટેનું કારણ.
મારા ઘરે બનાવેલા પૅનકૅક્સ (કિસમિસ સાથે) ઘરમાં સળગાવવામાં આવ્યા હતા, પરંતુ લોકો મારા પૅનકૅક્સને લઈને લડ્યા – જો હું તેમને થાઈ પેનકેક મિક્સ સાથે બનાવું તો….
મીઠાઈ બરાબર છે, પરંતુ થાઈલેન્ડમાં નથી કારણ કે તે મોટાભાગે જૂના તેલમાં તળવામાં આવે છે. તે પછી તે અસાધારણ અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે કારણ કે તેલ મોંઘું છે, તેથી અમે તેને આવતા અઠવાડિયે બદલીશું.
પછી આવતા અઠવાડિયે પાછા જાઓ 😉
જ્યારે પણ હું પટાયાની મુલાકાત કરું છું ત્યારે હું હંમેશા રોકાઈ જાઉં છું. ગ્રાઉન્ડ ફ્લોર પર ડોનટ શોપ, અને હું તેમને પ્રેમ કરું છું.
રસ્તામાં તમે વારંવાર ટ્રાફિક લાઇટ પર મીઠાઈ વેચનારાઓને જોશો.
તેઓ પ્લાસ્ટિક બેગમાં વેચાણ માટે ઓફર કરવામાં આવે છે.
ડચ ઓલિબોલને અમેરિકા લાવ્યા. ન્યુ યોર્કમાં તેઓએ તેને મીઠાઈ બનાવી.
ડચ ઓલીબોલ અને અમેરિકન ડોનટનો આધાર એક જ છે, પરંતુ ડોનટનું મૂળ અમેરિકામાં છે, નેધરલેન્ડમાં નહીં.
હું ક્યારેય ડોનટ ખાતો ન હતો, પરંતુ થાઈલેન્ડમાં હું તેમને પ્રેમ કરું છું, ડંકિન ડોનટ્સ અને મિસ્ટર ડોનટ. અને ઘણી પસંદગી પણ.
પ્રિય ગ્રિન્ગો,
કદાચ તમારે હવે ઉપલબ્ધ શક્યતાઓ માટે વધુ ખુલ્લા હોવા જોઈએ 🙂 તે કંઈક ખર્ચ કરે છે, પરંતુ અલબત્ત તમને બદલામાં કંઈક મળશે.
https://www.lifestyleasia.com/bk/food-drink/dining/gold-doughnuts-golden-food-bangkok/
શ્રીમાન. ડોનટ, કાકી એની, પિઝા કંપની, ડેરી ક્વીન, કેએફસી, તમામ અમેરિકન જંક. ખાવાનું નથી. હું સમજી શકતો નથી કે તે શા માટે આટલું લોકપ્રિય છે. જ્યારે થાઈલેન્ડમાં તમે ખૂબ જ સારી રીતે ખાઈ શકો છો. માત્ર થાઈ વાનગીઓ.
જેમ્સ,
હું સમજું છું કે તે શા માટે લોકપ્રિય છે.
તે લોકપ્રિયતા ટીવી પરની જાહેરાતો દ્વારા કેળવાય છે.
ઘણીવાર સારા દેખાતા લોકો દ્વારા લાવવામાં આવે છે જેઓ તેમની વાનગીઓથી ખૂબ ખુશ હોય છે.
શું કમર્શિયલમાં મૂવી સ્ટાર્સ દ્વારા ધૂમ્રપાન/દારૂનો પ્રચાર કરવામાં આવ્યો ન હતો?
થોડા વર્ષો પહેલા, અમારા પૌત્રો મેકડોનાલ્ડ્સ ખાવા માંગતા હતા.
તેઓ બિલકુલ જાણતા ન હતા કે તે શું છે, સ્વાદ શું હશે અને તેઓએ તે ખાધું પણ ન હતું.
અંગત રીતે, થાઈ ફૂડ ચેઈનમાં ચોક્કસ ભિન્નતા હોઈ શકે છે. બજારને અન્ય ખાદ્યપદાર્થોથી ભરી દેવાની વાત આવે ત્યારે તે એટલું ખરાબ નથી. ખૂબ જ સામાન્ય. અલબત્ત, થાઈ ફૂડ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે, પરંતુ છ દિવસ નૂડલ્સ, ચોખા, બતક અને શેકેલા ડુક્કરનું માંસ લીધા પછી, મને મારી થાઈ પત્ની સાથે અંગ્રેજી નાસ્તો ખાવાનું ગમશે, જે પર્વતોમાં પણ તેને પસંદ કરે છે. આખા શહેરમાં બરાબર 8 અંગ્રેજી નાસ્તો અને 1 સારી હેમબર્ગર જગ્યા છે. તે હેમબર્ગરની કિંમત 1 THB છે! નેધરલેન્ડ્સમાં, બહુમતી ચાઇનીઝમાં પણ જાય છે, અમે સ્પાઘેટ્ટી બોલોગ્નીસ એન માસ (અહીં પણ લોકપ્રિય) ખાઈએ છીએ અને અમે એક ગ્લાસ વાઇન પીએ છીએ કે વ્હિસ્કી? તમામ વિદેશી ઉત્પાદનો. કોઈપણ ધૂમ્રપાન સામગ્રીનો ઉલ્લેખ ન કરવો. તેમજ તમામ વિદેશી આયાત. વાસ્તવિક; થાઈ રાંધણકળા ગુમાવશે નહીં કારણ કે 400 ભોજનાલયોમાંથી, એક એવી છે જે હેમબર્ગર વેચે છે. સ્વાદિષ્ટ. હું હજુ પણ એવા સ્થાનની રાહ જોઈ રહ્યો છું જ્યાં કાલે અને સોસેજ વેચાય. ઇલ સેન્ડવીચ સાથે! હા, હું થાઈલેન્ડમાં રહું છું, પણ હું જન્મજાત ડચમેન છું જેને હજુ પણ ચાવડરની પ્લેટ પસંદ છે. નેધરલેન્ડ્સમાં રહેતા થાઈ લોકો ચોક્કસપણે દરરોજ સાર્વક્રાઉટ ખાતા નથી. એકબીજાના દેશોને જાણો. તમારા દૃષ્ટિકોણને સમૃદ્ધ બનાવો. અને તમે ખરેખર થાઇલેન્ડમાં દરેક સમયે પિઝાનો આનંદ માણી શકો છો. તેથી, હવે હું ટોમ યમ કુહન સાથે મારી પ્રિય પ્લાસ્ટિકની થેલી લેવા મોટરબાઈક પર જઈ રહ્યો છું. અને મારી પત્ની માટે થોડા ડોનટ્સ. સ્વાદિષ્ટ રીતે મીઠી!
ફિલિપાઇન્સમાં મેં પૃથ્વી પરનું સૌથી સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ ખાધું. આ સૌથી ખાસ ક્રીમ બેટરથી ભરપૂર છે અને એક સ્વાદિષ્ટ ટ્રીટ છે. તેમને કોણ જાણે છે?