Onde mercas produtos e ingredientes tailandeses?
Se te quedas en Tailandia e queres preparar pratos tailandeses, non será un problema. Quero dicir, onde compras os produtos e ingredientes tailandeses en Bélxica ou nos Países Baixos? Vivo en Tailandia e xa non o sei, pero recordo que ás veces podes ter éxito nunha tenda chinesa de ingredientes especiais.
"O tailandés mantéñense delgado grazas aos chiles"
Ás veces pregúntome como é posible que a miña moza tailandesa quede tan delgada. Sobre todo cando a vexo presumir por terceira vez. Agora hai unha explicación para isto: pementa.
Hai un tempo vin un vídeo en Facebook que pensei que sería interesante compartir aquí. Sobre todo porque en Tailandia úsase moito MSG na preparación de alimentos e moitas persoas cren que é malo para a saúde.
Os viños de Silverlake
Os viños do viñedo tailandés Silverlake, situado non moi lonxe de Pattaya, non lle parecerán familiares ao verdadeiro coñecedor. Ata hai uns anos, os viños tailandeses eran aínda inferiores en comparación cos países vitivinícolas máis coñecidos e dificilmente bebibles para os entusiastas.
Graxa de porco: insalubre... pero saborosa!
A pesar das advertencias sanitarias asociadas ao uso de graxa de porco, segue sendo popular simplemente porque os pratos que usan graxa de porco teñen un bo sabor.
O durian ou o "rei das froitas" é un dos cultivos máis valiosos que Tailandia ten para ofrecer e a froita máis cara que podes atopar no país.
viños tailandeses
Aínda que hai máis de trinta anos iniciouse en Tailandia un chamado 'proxecto real' a instancias do rei Bhumibol para experimentar coa viticultura, aínda non demostrou ser un gran éxito internacional.
Kwai-tie-jouw: sopa con bolas
Esta palabra escrita foneticamente significa simplemente "sopa con albóndigas" coa adición doutros ingredientes, como carne cortada en rodajas finas e brotes de soba.
Comer xeado en Tailandia
As xeadarías apareceron como cogomelos en Tailandia nos últimos anos. Neses salóns grandes vitrinas que conteñen bandexas con todo tipo de sabores de xeados.
Sidra en Tailandia
A sidra é unha bebida alcohólica elaborada principalmente a partir de mazás. As mazás son primeiro moídas en pulpa, que despois se presiona. A continuación, o zume é fermentado en sidra. Hai moito que contar sobre a sidra, sobre os tipos, os sabores e a orixe, pero podes lelo todo na Wikipedia.
Sandía: o viagra natural
En Tailandia están moi dispoñibles e son baratos: sandías. Un delicioso para calmar a sede cando fai calor. Esta verdura (non é unha froita e está relacionada co pepino) é moi saudable e ten unha serie de propiedades especiais que interesan aos lectores masculinos.
Som Tam con Tilapia (vídeo)
Este vídeo é diferente do que esperarías e, polo tanto, definitivamente deberías velo. Trátase da preparación de Som Tam, pero o videógrafo fixo unha especie de documental do mesmo. As imaxes son fermosas.
O mapa clasifica en Tailandia
Habendo vivido en Tailandia durante moitos anos, pensei que coñecía a maioría das froitas dispoñibles neste país. Pero de súpeto atópome co nome maprang (inglés: Marian plum, holandés: mangopruim).
Comida sabrosa (tailandesa) por pouco diñeiro
Un xornalista do Bangkok Post recibiu instrucións para buscar restaurantes onde a xente poida comer ben a prezos moi accesibles. Ela descubriu que Bangkok ten moito que ofrecer cando se trata dunha comida económica. Sempre saía cun billete de 50 baht no puño e atopaba moitos lugares para comer unha comida aceptable desde o punto de vista gastronómico por estes cartos.
Coñecer é comer
Que é un tailandés sen comida e bebida? O estado de ánimo dun tailandés cae co seu nivel de azucre no sangue. Esa pode ser unha das razóns polas que podemos encher os nosos estómagos en case calquera lugar deste país.
Durian: froita cheirando e sexo chisporroteante
Hai moitas froitas exóticas dispoñibles en Tailandia. Froitas que non atoparás facilmente nos supermercados holandeses. Quizais a froita máis atractiva e especial sexa o Durian, tamén coñecido como froito fedorente.
Café tailandés de Duang Dee Hill Tribe
Dick sempre bebe Duang Dee Hill Tribe Coffee na casa. O paquete de 500 gramos contén dous envases ao baleiro de 250 gramos. Ás veces atopo nel un folleto, que fala un pouco máis da elaboración deste café.