Beagan fhìrinnean spòrsail mu dheidhinn Som Tam
Tha eachdraidh bheairteach agus dìomhaireachdan falaichte aig Som tam, nas motha na salad Thai. A 'tòiseachadh ann an Laos agus measail ann an Thailand, tha am biadh seo a' nochdadh sgeulachd mu iomlaid chultarail, atharrachaidhean ionadail agus eadhon buannachdan slàinte. Bho sheòrsan neo-aithnichte gu na buannachdan saidheansail aige, tha som tam na thuras còcaireachd a tha a’ feitheamh ri sgrùdadh.
An dìomhair mu bhiadh Thai
Tha biadh Thai ainmeil air feadh an t-saoghail agus tha mòran luchd-turais agus luchd-turais a’ cur luach mòr air. Tha sin ann fhèin sònraichte leis gu bheil na soithichean gu math sìmplidh, ach fhathast blasta. Dè an dìomhair a th’ aig biadh Thai?
Biadh à Isaan - taobh an ear-thuath Thailand
Chan eil mòran eòlach air biadh Isan bho ear-thuath Thailand, ach faodar a ràdh gu sònraichte. Bidh biadhan à Isaan gu tric eadhon nas gèire na soithichean Thai eile air sgàth gu bheil tòrr piobar chili air a chur ris. Le bhith a’ cleachdadh nas lugha de phiobar chili, tha e math ithe dha luchd-turais cuideachd.
Ag ithe ann an Isaan (bhidio)
Tha ithe ann an Isaan na thachartas sòisealta agus an àm as cudromaiche den latha. Tha an teaghlach a’ sgapadh timcheall a’ bhidhe a tha air a thaisbeanadh agus mar as trice bidh daoine ag ithe len làmhan.
Tha ceithir roinnean eadar-dhealaichte ann an Thailand: an Roinn Mheadhanach, an Ceann a Tuath, an Ear-thuath (ris an canar gu tric Isan), agus an taobh a deas. Leasaich na ceithir roinnean sin na soithichean sònraichte agus sònraichte aca fhèin. Chì thu eisimpleirean de seo anns a’ bhidio seo.
Na 10 biadh sràide as fheàrr ann an Thailand
A bharrachd air an gàire ainmeil, tha Thailand cuideachd na dùthaich le cultar bìdh sònraichte agus blasta. Tha biadh Thai ainmeil air feadh an t-saoghail agus gu math eadar-dhealaichte.
Càite am faigh thu am biadh sràide as fheàrr ann am Bangkok?
Ma tha thu airson eòlas fhaighinn air Bangkok anns a h-uile taobh, bu chòir dhut gu cinnteach ithe air an t-sràid. Bheir sinn ceithir molaidhean dhut ann am prìomh-bhaile Thai far an urrainn dhut ithe gu math.
Tha Thailand na phàrras dha daoine a tha dèidheil air biadh sràide, agus tha grunn shoithichean blasta is ruigsinneach rim faighinn air na sràidean. Tha biadh sràide na phàirt riatanach de chultar is biadh Thai.
Is e Som Tam biadh sràide mòr-chòrdte Thai. Ged a tha e air sèideadh a-null bhon Isan, tha barrachd is barrachd luchd-còmhnaidh a’ bhaile air gabhail ris a’ mhias. Tha Som Tam na salad papaya spìosrach agus ùr.
Cuimhneachain còcaireachd air dìnnear Burgundian - Isaan
Tha na beachdan a chuirear an cèill mu Isaan air a’ bhlog seo a cheart cho eadar-dhealaichte ’s a tha iad ann an Thailand fhèin. Chan eil duilgheadas sam bith agam aideachadh gur e neach-leantainn Isaan a th’ annam. O chionn bhliadhnaichean bha mi mu thràth air mo bhualadh le caractar sàmhach, dùthchail agus traidiseanta na sgìre. Tha mo bhean na Isan le freumhan Khmer agus tha sinn a’ fuireach ri taobh a’ Mhun a tha na chrìoch eadar Buriram agus Surin.
Salad Papaya - Som Tam (bhidio)
Mias mòr-chòrdte às an Isaan: Bidh Som Tam cuideachd a’ blasad blasta air latha samhraidh san Òlaind. Tha Som Tam na salad papaya spìosrach agus ùr.
Som Tam le Tilapia (bhidio)
Tha a’ bhidio seo eadar-dhealaichte na bhiodh dùil agad agus mar sin bu chòir dhut gu cinnteach coimhead air. Tha e mu dheidhinn ullachadh Som Tam, ach tha am videographer air seòrsa de phrògram aithriseach a dhèanamh dheth. Tha na dealbhan àlainn.
An Isan, an Thailand neo-aithnichte
Ach, is e glè bheag de luchd-turais a bhios a’ tadhal air taobh an ear-thuath Thailand, an Isaan. Sin an t-ainm airson ceann an ear-thuath Thailand.
Seachd soithichean Thai anns na 50 as fheàrr aig CNN Travel
Tha Ùghdarras Turasachd Thailand (TAT) air cuideam a chuir air foillseachadh le CNN Travel, a tha a’ liostadh suas ri seachdnar à Thailand ann an liosta de na 50 soithichean as fheàrr san t-saoghal. Tha an liosta na fhoillseachadh bho 2011, a chaidh ath-dhealbhadh agus ùrachadh le luchd-deasachaidh CNN Travel.
Khun Peter a’ dol gu Thailand, pàirt 2.
Chan eil fios aig an draibhear tacsaidh air an t-slighe chun taigh-òsta. Taigh-òsta Ibis ann an Soi Nana Bangkok. Leis gu robh eagal orm roimhe mu dheidhinn sin, chlò-bhuail mi an seòladh cuideachd: 41 Sukhumvit Road Soi 4 Klongtoey - Bangkok. Chan eil sin na chuideachadh cuideachd. Bidh mo leannan a’ gabhail mo fhoirm glèidhidh a’ gairm an taigh-òsta agus a’ toirt a fòn-làimhe don draibhear tacsaidh. Is e grin farsaing an toradh. Tha e math gu bheil sinn a’ draibheadh dhan àite cheart. Às deidh…