Ceiliúradh na Nollag agus na hAthbhliana
(Seika Chujo / Shutterstock.com)
Ar ámharaí an tsaoil, tá saol Charly lán d’iontas taitneamhach (ar an drochuair, uaireanta nach bhfuil chomh taitneamhach freisin). Le roinnt blianta anuas tá sé ina chónaí lena bhean chéile Téalainnis Teoy in ionad saoire nach bhfuil i bhfad ó Udonthani. Ina chuid scéalta, déanann Charly iarracht go príomha feasacht a ardú ar Udon, ach pléann sé go leor rudaí eile sa Téalainn freisin.
Ceiliúradh na Nollag agus na hAthbhliana
Tar éis sárthaithí na bliana seo caite, roghnaigh an uair seo arís an buffet Oíche Nollag ar 24 Nollaig in óstán Pannarai. Curtha in áirithe roinnt tréimhsí thar oíche ag an Pannarai céanna, ionas go mbeidh sé ina mion-saoire.
Tá go leor bialann ann atá ag iarraidh a n-aistriú a dhéanamh ar Oíche Nollag agus tairiscintí dinnéar / buffet a dhéanamh chun aíonna a mhealladh. I mbliana is cosúil go bhfuil níos mó ná an bhliain seo caite. De réir dealraimh, le linn laethanta saoire na Nollag is mian le daoine iarracht a dhéanamh borradh mór láithreach a thabhairt don bhliain nach bhfuil an-rathúil
Is núíosach suntasach sa seánra seo daSofia. Don chéad uair, tá daSofia ag tairiscint dinnéar Oíche Nollag freisin. Ar an drochuair, níl mé an-tógtha leis an méid a chuireann daSofia ar fáil. Tá an-iontas orm faoin bpraghas atá siad ag iarraidh a ghearradh air seo, is é sin 950 baht. Is é mo thuairim gur tairiscint go hiomlán gan dóchas é seo, nach mbainfidh ach beagán dá gcustaiméirí rialta leas as. Ceapaim go ndéanann DaSofia na botúin seo a leanas:
- Áirítear ar an roghchlár ar fáil gloine fíona bán den scoth. Níor cheart duit é sin a dhéanamh. Ní maith le gach duine an deoch atá ar fáil agus méadaíonn an deoch praghas an bhiachláir.
- Gan a bheith in ann a roghnú as miasa. Is biachlár réamhshocraithe é le diúilicíní agus éisc dhonn mara mar phríomhchúrsaí. Is dócha nach dtaitníonn iasc leat.
- Tá praghas an bhiachláir i bhfad ró-ard ag 950 baht.
De réir dealraimh, tá an lámh in uachtar ag daSofia anois, mar go gcuirtear dinnéar Oíche Chinn Bhliana ar fáil freisin. Tá an praghas costasach freisin, 950 baht. An uair seo tá rogha teoranta, is é sin dhá phríomhchúrsa. Cuimsíonn biachlár Oíche Chinn Bhliana arís roinnt deochanna.
Tá tairiscint ag an bpuball hamburger agus beoir Brick House do laethanta saoire na Nollag freisin Oíche Nollag agus ar 1e i 2e Ar Lá Nollag is féidir leat taitneamh a bhaint as dinnéar seasta ann. Anseo tá an rogha agat, cé go bhfuil sé an-teoranta, roghnú as na miasa atá ar fáil. Gearrtar an príomhphraghas de 880 baht in aghaidh an duine as seo (gearrtar 10 baht ar leanaí suas le 440 mbliana d’aois). Beir leat lón pacáilte, mar is féidir leis an am feithimh ag Teach Bríce a bheith sách fada. Níl sé neamhchoitianta fanacht uair nó dhó ann, go háirithe ar na cineálacha saoire seo.
Tagann Good Corner freisin le tairiscint dinnéar na Nollag. Ar phraghas an-réasúnta de 495 baht. Breathnaíonn comhdhéanamh an dinnéir beagnach mar an gcéanna le trí bliana ó shin, ar an drochuair ní raibh sé le hithe ag an am sin. Thar a bheith dona. Is dócha nach mbeidh sé sin difriúil i mbliana, toisc nach bhfuil aon phríomhchócaire eile tagtha isteach sa chistin.
Tá óstán Centara san iomaíocht freisin le haghaidh áitíochta iomlán agus láimhdeachas mór ar Oíche Nollag. Tairgeann Centara buffet fairsing ar feadh suas le 1.200 baht in aghaidh an duine. Caithfidh mé a rá go bhfuil an buffet ar fáil an-leathan. Ní leomh liom aon ráitis a dhéanamh faoin gcáilíocht. Agus tá go leor tairiscintí dinnéar/buffet Oíche Nollag ar fáil.
Níl mé chun iad go léir a liostú anseo. Fear/bean a ndóthain iad na daoine a chónaíonn in Udon nó sa cheantar máguaird chun a mbealach a fháil. Ar ndóigh, bíonn ról mór ag roghanna pearsanta agus an buiséad atá ar fáil anseo. Mar a luadh, roghnaigh mé arís an tairiscint óstán Pannarai. Is é mo thuairim gurb é an rogha is fearr, ag smaoineamh ar cháilíocht, ar roghanna agus ar chóimheas praghsanna. Cuirtear biachlár buffet an-ilchineálach ar fáil ar phraghas an-réasúnta de 499 baht an duine (250 baht do leanaí). Tá an comhdhéanamh seo a leanas thart ar an mbiachlár (agus tá brón orainn, ach níl sé éasca gach miasa a luaitear i mBéarla a aistriú go Ollainnis):
barra sailéad: le leitís cnoic oighir, darach glas, coiréil dearg, biatas, pónairí dearg, pumpkin agus arbhar milis;
Chomh maith leis sin luibheanna: Cáis parmesan, bagún, ológa glasa, cúcamar caper, picilte, croutons, oinniúin slisnithe agus luibheanna slisnithe;
gléasadh: Feisteas na Fraince, Feisteas Míle oileáin, Feisteas Iodálach, Feisteas Caesar, cóiriú balsamach agus cóiriú sesame;
Stáisiún arán:
Rollaí, baguettes, arán donn, arán le cnónna, agus go leor cineálacha eile aráin agus ime;
Anraithí:
- Miso anraith
- Anraith gliomach (biosque gliomach) le branda;
Príomh-miasa:
- Cos uan Braised le fettucini
- Massaman mairteola le roti
- Drumstick sicín rósta le anlann BBQ
- Lasagna le spionáiste agus feoil stewed
- Turcaí rósta slisnithe
- Muiceoil rósta le anlann luibhe Téalainnis
- Glasraí, prátaí peirsil, rís friochta le portán, rís steamed;
milseog:
- Bord cáis le cáis Edam, cáis Gouda agus Emmenthaler, crackers
- Cairéad, soilire torthaí úra agus tirim
- Uachtar brulee
- custard caramal
- Roghnú torthaí úra
- Roghnú cácaí
- Uachtar reoite
- Suzet crepe
- Fondue seacláide.
An uair seo bhí cúpla cara Ollannach agus a gcéilí Téalainnis cinnte freisin faoi chaighdeán an bhuifé seo. Agus é sin á dhéanamh, bainfimid taitneamh as seo mar aon le thart ar ochtar. Tá mé fiosrach conas a rachaidh siad i dtaithí ar an buffet Oíche Nollag seo.
Gan dabht tráthnóna an-taitneamhach a bheidh ann, áit a mbeidh sé go deas a bheith in ann comhrá a dhéanamh lena chéile san Ollainnis arís gan smaoineamh air. Fanfaidh ár gcairde thar oíche ag óstán Pannarai freisin, ionas nach mbeidh aon fhadhbanna ag baint le cúpla deochanna alcólacha a chaitheamh.
Oíche Chinn Bhliana fanaimid sa bhaile leis na leanaí agus a lucht tacaíochta agus bainimid taitneamh as go leor miasa a ullmhaítear leis an mookataa agus an grill dóite adhmaid.
Guím Nollaig mhór mhaith ar na léitheoirí agus na heagarthóirí ar fad, deireadh na bliana go maith agus ar ndóigh gach rath agus dea-shláinte don bhliain 2020.
Níl aon rud déanta agam faoin Nollaig le blianta anuas, ach amháin an crann Nollag agus radharc na breithe i mo theach. Tá roinnt cúiseanna leis seo:
– Táim i mo chónaí sa Téalainn, i measc na Téalainne agus níl baint ar bith ag na Téalainnis i mo cheantar leis an Nollaig;
– níl fíor-atmaisféar na Nollag teaghlaigh ann, ná an aimsir fhuar;
– má thiteann 25 agus 26 Nollaig ar laethanta oibre (mar a tharla in 2019), níl le déanamh agam ach oibriú mura dtógaim am saor, ach níl aon chúis leis sin. Anuraidh, bhí seachtain na Nollag ina seachtain scrúdaithe ag m’ollscoil.
– ag mo dhámh tá comhpháirtí deireadh na bliana le malartú bronntanais.
– Is laethanta saoire poiblí iad an 31 Nollaig agus an 1 Eanáir.
A Chris, a chara,
Mar mhúinteoir, glacaim leis go bhfaighidh do dhaltaí rud éigin as seo, nó nach bhfaighidh?
Glacaim leis freisin go mbaineann an méid a scríobhann tú leis an bhfíric nach bhfuil an t-am agat
faigheann sé am saor a ghlacadh.
Ach hug, tá a thuairim féin ag gach duine.
Seo chugaibh Nollaig Shona agus Athbhliain faoi Mhaise daoibh agus tá súil agam go leanfaidh sibh ar aghaidh go ceann i bhfad
coinnigh blagáil ag Thailandblog.
Met vriendelijke groet,
Erwin
Scríobh Peter (Khun roimhe seo) gur ‘obsession náisiúnta é bia sa Téalainn’.
https://www.thailandblog.nl/eten-drinken/eten-een-nationale-obsessie/
A bhuíochas le Charly, tá a fhios againn anois go mbaineann sé seo freisin le go leor daoine Ollainnis sa Téalainn! Is iontach an rud é go bhfuil a fhios againn anois cad atá le hithe in Udon Thani, Charly. Guím 2020 álainn agus blasta oraibh go léir!
Fuaimeann obsession náisiúnta, ar ndóigh, níos fearr ná mise ag déanamh ceannlíne: Is breá le Téalainnis bia maith freisin. 😉
Tino, chonaic mé gurb é seo do 3.000ú trácht.
Ceart go leor, is é seo mo 3001ú freagra.
Bhuel, Tino, is cinnte nach bhfuil na miasa atá luaite ar an mbiachlár ina gcúis le druidim chuig Udon Thani agus páirt a ghlacadh sa bhuifé Nollag ag óstán Pannarai. Agus cé go molann Charly an buffet go hard, i bhfianaise an phraghais 499 baht, ní leagfainn mo ionchais ró-ard. Ach ar leibhéal cócaireachta tá mé an-millte. Do Charly, tá sé chomh tábhachtach ar a laghad a bheith in éineacht le roinnt cairde Ollannacha, iad siúd a chuir sé in aithne dúinn in iontráil roimhe seo agus na miasa a sheirbheáiltear. Mar sin guím Oíche Nollag thaitneamhach do Charly agus dá chuideachta.
@Leo Th
Freagra deas dearfach Leo. Aontaím leat nár cheart duit a bheith ag súil le sólás cócaireachta ar 499 baht. Agus go deimhin, tá sé chomh tábhachtach an tráthnóna a chaitheamh le roinnt cairde. Anuraidh bhí buifé Oíche Nollag againn ag Pannarai freisin, agus caithfidh mé a rá go raibh sé ar fheabhas. Sin an fáth nach raibh leisce orm áirithint a dhéanamh anseo arís i mbliana.
Bheadh eitilt anonn go Udon go sonrach chuige seo ina dhroichead rófhada domsa.
Met vriendelijke groet,
Charly
Roimh an Nollaig agus le linn na laethanta saoire bím ag seinm go leor ceoil Nollag (Meiriceánach go hiondúil) agus is maith liom féachaint ar scannáin Nollag fíor-mhall. Is breá liom é nuair a bhíonn an chathair lán le soilse agus táim ag tnúth leis na maisiúcháin a fheiceáil.
Ach nílimid ag dul áit ar bith. Ní théimid chuig galas nó dinnéir na Nollag ar bith ná chuig aon extravaganzas. Díreach sa bhaile leis an mbeirt againn. Ar dtús bhí mo bhean ag iarraidh rud éigin a dhéanamh faoin Nollaig (dom féin), ach anois ní dhéanann sí é a thuilleadh ... buíochas le Dia.
Cén fáth ar cheart dom an Nollaig a cheiliúradh ansin? Níl mé imithe go dtí an séipéal le fada an lá.
Is é an rud greannmhar go mbím ag ceiliúradh na Nollag sa Téalainn níos minice ná mar a dhéanaim anois agus ní raibh mé i mo chónaí ann ag an am, ach uaireanta bhí orm a bheith ann mar gheall ar mo chuid oibre. Ansin ar Oíche Nollag agus ar Oíche Chinn Bhliana freisin, eagraíodh dinnéar timpeall linn snámha an óstáin. Bhí sé sin an-deas agus cluthar…ach tá na hamanna sin thart….