Il y aura un nouveau service en classe économique sur les vols intercontinentaux KLM. Au départ du vol intercontinental, les passagers de la Classe Économique recevront une bouteille d'eau, une serviette rafraîchissante et des écouteurs avec lesquels ils pourront immédiatement s'installer pour le voyage. Après ce service d'accueil, KLM propose aux passagers un large choix de repas sur les vols au départ d'Amsterdam.
Sur un vol intercontinental d'une journée au départ d'Amsterdam, le service de restauration renouvelé comprend un repas chaud au choix, une grande salade richement garnie et un dessert. En plus des collations habituelles, des rafraîchissements supplémentaires tels que des glaces, des sucreries et des collations salées sont servis sur les vols intercontinentaux moyen et long-courriers. Les passagers ont également la possibilité d'obtenir ces rafraîchissements dans la cuisine.
KLM débutera avec neuf destinations où le nouveau service sera proposé à partir du 1er juillet 2018. Le service sera disponible sur tous les vols intercontinentaux à partir du 28 octobre, à partir de l'horaire d'hiver. Ces vols sont répartis en vols de jour et de nuit, mais aussi en trois zones différentes :
- Vols intercontinentaux courts.
- Vols intercontinentaux moyen-courriers.
- Longs vols intercontinentaux.
La gamme du service total diffère par zone et correspond autant que possible au biorythme des passagers. Des boissons alcoolisées et non alcoolisées seront également proposées sur tous les vols, comme auparavant.
Raison du nouveau service Economy
Dans la nouvelle convention collective de travail du personnel de cabine, il a été convenu qu'un membre d'équipage en moins sera déployé sur un grand nombre de vols intercontinentaux. Cela inclut un service en classe économique plus efficace. Grâce à une meilleure utilisation de l'espace sur le nouveau plateau-repas, davantage de plateaux tiennent dans un chariot afin que les passagers bénéficient d'un service plus rapide. Le nouveau service répond également mieux aux besoins des clients. La quantité de nourriture et de boissons à bord reste la même tandis que la qualité du service s'améliore.
Restauration durable
KLM rend la restauration à bord aussi durable que possible. Du chocolat et du café certifiés UTZ ou issus du commerce équitable sont servis sur tous les vols KLM. Sur les vols au départ d'Amsterdam, KLM utilise uniquement des produits à base de poulet et d'œufs certifiés respectueux des animaux pour les repas à bord. KLM a reçu le Good Egg Award et le Good Chicken Award pour cela, entre autres. Dans la mesure du possible, la restauration sur les vols depuis les escales est également durable.
Le nouveau concept d'économie intercontinentale reste également le plus durable possible. Les nouveaux plateaux et couverts sont plus légers, ce qui contribue à réduire les émissions de CO2. Enfin, le set de table en papier a disparu du plateau repas, économisant des millions de feuilles de papier chaque année.