Découvrez quatre villages spéciaux en Thaïlande
Bien sûr, lorsque vous arrivez pour la première fois Thaïlande vous visiterez les célèbres attractions touristiques, le Grand Palais, le temple du Bouddha d'émeraude, Khao San Road, un spectacle de travestis, Pattaya, une fête de la pleine lune, pour n'en nommer que quelques-uns.
Mais vous pouvez également inclure une partie de la Thaïlande "inconnue" dans votre programme de voyage pour simplement dévier du chemin approprié. Il y a beaucoup de Thaïlande inconnue et aujourd'hui je vais vous parler de 4 villages, où les Thaïlandais vivent avec une caractéristique particulière.
Le village de la viande avariée
Les habitants du village de Chang Kerng dans la province de Chiang Mai doivent avoir un estomac indestructible. Ils mangent régulièrement de la viande avariée dans un plat appelé « jin nao », sans se plaindre de l'estomac. Voici la chose : les ancêtres des résidents actuels ont vu des vautours manger des carcasses de vaches et de buffles morts. Ils pensaient : « Si c'est assez bien pour les vautours, c'est assez bien pour nous. Ils écorchaient les animaux naturellement morts, enlevaient les vers et cuisaient la viande qui pourrissait déjà. En y ajoutant diverses épices, un plat de viande a été créé et sa recette a été léguée aux descendants.
C'était et c'est une recette préférée dans le village, mais en raison d'une pénurie de vaches ou de buffles naturellement morts, les villageois ont fait preuve de créativité et ont développé le "jin nao" à partir de viande fraîche, que tout le monde peut préparer à la maison.
Vous achetez de la viande fraîche au marché et vous la faites griller à haute température. Vous l'emballez d'abord dans un sac en plastique, puis dans un sac plus grand (par exemple, un sac qui contenait de l'engrais) et vous l'enterrez dans un endroit autour de la maison. Retirez-le du sol au bout d'une dizaine de jours (avec une pince à linge sur le nez pour la puanteur). Ensuite, la viande est à nouveau chauffée avec l'ajout d'épices et servie avec du riz gluant et quelques autres plats d'accompagnement.
Que vous souhaitiez le faire à la maison dépend bien sûr de vos propres goûts et c'est pourquoi il est bon de manger d'abord à Chang Kerng. Apportez un rafraîchisseur de bouche et quelques remèdes pour éviter un estomac trop protestant.
Le village du cobra royal
Si vous visitez le village de Ban Khok Sa-nga dans la province de Khon Kaen, vous verrez souvent une caisse en bois sous les maisons. Ne vous en approchez pas trop, car il y a de fortes chances qu'un cobra royal vive dans cette boîte.
Le cobra royal est la mascotte du village et presque chaque maison garde un cobra royal comme animal de compagnie, de nombreux villageois sont capables d'effectuer toutes sortes de cascades et de tours avec ces animaux.
Tout a commencé avec un vendeur d'épices itinérant nommé Ken Yongla. Il voyageait de village en village pour vendre ses herbes médicinales. Il a ensuite conçu un spectacle de serpents pour tirer du cuivre afin qu'il n'ait pas à faire du porte-à-porte. Son premier spectacle a été un énorme succès et est devenu le sujet de conversation du village. Il s'est fait de nombreux amis grâce à cela et a également appris à ces amis et à leurs enfants comment manipuler les serpents. Il y a maintenant une ferme de serpents dans le village et la vente des serpents et la mise en scène de spectacles quotidiens apportent une belle contribution aux revenus autrement maigres de l'agriculture.
Pendant le festival annuel de Songkran, qui est célébré dans ce village du 10 au 16 avril, il y aura également une journée du King Cobra. Mais tout au long de l'année, vous pourrez visiter une ferme aux serpents pour en savoir plus sur la vie de ces animaux. Un spectacle de serpents peut également être assisté, où des cascades peuvent être vues avec des serpents, comme un homme mettant la tête d'un cobra royal dans sa bouche, des cobras royaux dansants et un combat de serpents.
Le village des tortues
Ban Kok, dans la province de Khon Kaen, abrite des milliers d'adorables créatures appelées tortues. Les habitants de ce village vivent en harmonie avec ces herbivores depuis plus de 200 ans, qui sont certainement plus nombreux que les rats du village. Le village a une histoire de 1767 et depuis le début la tortue était un résident bienvenu du village
Selon le folklore local, l'esprit maison du village gardait une tortue comme animal de compagnie et donc les tortues sont traitées et choyées avec tout le respect qui leur est dû. Les animaux sont nourris quotidiennement avec des papayes mûres, du jacquier, de l'ananas et du concombre et dans une maison spirituelle avec une sculpture d'une tortue dorée, on peut rendre hommage pour s'imposer le bonheur. Il y a un jardin de tortues dans le village, où ces "démons de la vitesse" peuvent être admirés. Dans la vie trépidante d'aujourd'hui, une visite à ce parc "à circulation lente" peut être un merveilleux soulagement.
Le village des crooners
Dans la province d'Amnat Charoen se trouve un village très musical. Presque tous les habitants de Ban Khao Pla font partie d'un groupe « mor lam ». Mor lam est une ancienne forme de musique folklorique de la région de l'Isaan en Thaïlande et au Laos. Un chanteur ou chanteuse est accompagné d'instruments de musique traditionnels tels que le « khaen », un orgue à bouche en bambou, le « phin », un luth à 3 cordes et clochettes, le « ching ».
Les paroles parlent souvent d'amour non partagé et de problèmes quotidiens à la campagne, mais présentées avec l'humour et l'autodérision nécessaires. La musique se caractérise par une large gamme tonale et des changements soudains dans les tempos plus rapides.
Une performance d'un groupe de mor lam est reconnue comme un produit OTOP, avec lequel le village a acquis sa renommée depuis 1962. Aujourd'hui, il existe plus de 10 groupes de 80 à 100 personnes, à partir desquels un groupe de mor lam est régulièrement formé. Ils se produisent non seulement à Ban Khao Pla, mais aussi dans de nombreuses autres villes de l'Isan, générant un total de 30 millions de bahts de revenus.
Renseignez-vous sur les dates des représentations au 081 – 878 7833, réservez une nuit chez l'habitant et assistez à une représentation mor lam, qui consiste en une représentation musicale par un groupe mor lam, précédée d'une procession de tambours et d'un rituel de bienvenue.
Connaissez-vous également un village en Thaïlande avec une particularité qui correspond bien à ces exemples ? Dites-le nous en commentaire !
Adapté d'un article du supplément Lifestyle