Cette salade de poisson-chat épicée vient de l'Isaan et se trouve également sur les étals de rue à Bangkok ou à Pattaya, par exemple. C'est un plat relativement simple mais certainement pas moins savoureux. Le poisson-chat est d'abord grillé ou fumé. Le poisson est ensuite mélangé avec des oignons rouges, du riz grillé, du galanga, du jus de citron vert, de la sauce de poisson, des piments séchés et de la menthe.

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