Aujourd'hui on prête à nouveau attention à un plat de rue typique au nom pas vraiment thaï : Khanom Tokio. Ce snack existe en version sucrée et salée. Il s'agit d'une fine galette plate garnie de crème pâtissière sucrée. Certains ont une garniture salée, comme du porc ou des saucisses. Bien que le nom de ce snack suggère une origine japonaise, il s'agit en fait d'une invention thaïlandaise. 

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