Ruam Mit – dessert thaïlandais
Aujourd'hui pas de plat principal mais un dessert. Pour les gourmands : Ruam Mit (รวมมิตร). Ruam mit est un dessert thaïlandais populaire composé de divers ingrédients tels que du lait de coco, du sucre, des perles de tapioca, du maïs, de la racine de lotus, des patates douces, des haricots et du jacquier.
Cette fois, un dessert célèbre : Cha Mongkut (จ่ามงกุฎ), qui est le nom de l'un des neuf desserts traditionnels thaïlandais.
Khao Niew Tua Dum (haricots noirs avec riz gluant) avec recette
Aujourd'hui, un dessert thaïlandais est habituellement consommé au petit-déjeuner au Vietnam : des haricots noirs avec du riz gluant (ข้าวเหนียวถั่วดำ).
Khanom mo kaeng (pudding sucré à la noix de coco) avec recette
Aujourd'hui un délicieux dessert et aussi l'un des favoris de l'auteur de cet article : Khanom mo kaeng, pudding sucré à la noix de coco avec une histoire royale.
Khao Tom Mud (riz gluant cuit à la vapeur avec banane)
Aujourd'hui, nous nous concentrons sur le Khao Tom Mud, un dessert thaïlandais qui se consomme également en collation, notamment lors d'occasions spéciales.
Dessert thaï : Mangue au riz gluant (vidéo)
Un dessert thaïlandais populaire ou une collation sucrée est « Mango & Sticky Rice » ou mangue avec du riz gluant. Bien que ce plat semble assez simple à réaliser, il ne l'est pas. Faire du riz gluant, en particulier, demande beaucoup de travail.
Thapthim Krop, un dessert thaïlandais de renommée mondiale
Quand vous pensez à un délicieux dessert thaïlandais, la mangue avec du riz gluant est peut-être la première chose qui vous vient à l'esprit. Néanmoins, vous devriez également essayer la récolte Thapthim (thaï : ทับทิม กรอบ, ce qui signifie quelque chose comme « rubis croquants »).
Desserts en Thaïlande
Les desserts thaïlandais ont une longue histoire, qui - dans la littérature - remonte à la période Sukhothai au 14ème siècle et est peut-être devenue encore plus populaire dans la période Ayutthaya jusqu'au 18ème siècle. L'histoire raconte qu'une dame étrangère a introduit plusieurs desserts exotiques en Thaïlande.
Bananes en Thaïlande
Les bananes sont disponibles toute l'année en Thaïlande dans toutes les formes, tailles et couleurs. Bien sûr, il y a la banane courbée normale, telle que nous la connaissons, mais la banane thaïlandaise peut aussi être sphérique ou le petit "kluai khai tao" (banane aux œufs de tortue), le "kluai leb mue nang" merveilleusement parfumé et bien d'autres espèces exotiques. .
Banane avec riz gluant au jus de pandan ou Khao Tom Pad (vidéo)
Vous ne pouvez pas arrêter de parler de la cuisine thaïlandaise. Chaque fois que je vois un plat qui fait rêver mes papilles, comme le khao tom, un dessert laotien et thaïlandais de riz gluant cuit à la vapeur enveloppé dans des feuilles de bananier.
15 délicieux desserts thaïlandais à essayer (vidéo)
Après la nourriture parfois épicée en Thaïlande, un dessert sucré peut être délicieux. Vous les voyez dans les étals de rue, les magasins et les grands supermarchés.
Thong yip (dessert à base de jaune d'oeuf)
La cuisine thaïlandaise propose une variété de plats exotiques qui raviront vos papilles. Certains de ces délices se retrouvent en région. Aujourd'hui Thong yip ou Thong yot un dessert très sucré.
ChikaLicious : des desserts qui font sensation
Nontawan et Samita avaient un rêve : ouvrir une succursale du bar à desserts ChikaLicious à Bangkok. Ils ont réussi. L'entreprise a ouvert en mai