Cha Om Kai (omelette thaïlandaise à l'acacia) ชะอมไข่ Le plat Cha Om Kai est spécialement destiné aux amateurs d'œufs. Les pousses d'acacia et les œufs sont les principaux ingrédients de cette omelette spéciale. L'Acacia doit d'abord être bien cuit pour le rendre comestible. La forte odeur sulfureuse disparaît alors.

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