Main à la charrue en Thaïlande (vidéo)
Pas mal de Farangs vivent dans l'Isaan, dont une partie mène à sa manière une vie de paysan. Officiellement, ils ne sont pas autorisés à travailler sur la terre, mais bon, ils ne regarderont pas de si près dans la campagne. Si ces Farangs ont eu un passé d'agriculteurs, ils n'ont probablement jamais labouré à la main de toute façon. Après tout, c'est à cela que sert un tracteur.
Est-ce que quelqu'un sait quel est le prix approximatif d'une vache thaïlandaise (buffle) et où l'acheter le mieux près de Korat ? Existe-t-il un marché à Korat comme près de Chiang Mai où l'on vend principalement des buffles ?
Quiconque voit des images des rizières de l'Isaan tombe généralement sur une icône : le buffle d'eau. Cependant, cela deviendra de moins en moins à l'avenir. Aujourd'hui, le pays ne compte plus que 800.000 2009 buffles, en 1,3 il y en avait XNUMX million, selon les chiffres du Département du développement de l'élevage.
Le nombre de buffles en Thaïlande diminue régulièrement et, par conséquent, un certain nombre de délicieux plats thaïlandais typiques, dans lesquels la peau de buffle séchée joue un rôle important, sont également menacés.
