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- Pierre (éditeur): J'apprécie aussi la cuisine thaïlandaise et oui, le prix est très attractif. Mais c'est un fait que les agriculteurs thaïlandais sont incroyables
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- GeertP: Cher Ronald, je suis tout à fait d'accord avec ton histoire, j'apprécie aussi la cuisine thaïlandaise tous les jours et même après 45 ans de cuisine thaïlandaise
- Eric Kuypers: Wilma, le mauvais air n'est pas présent dans toute la Thaïlande. La Thaïlande représente plus de 12 fois les Pays-Bas ! Ce sont les grandes villes (trafic) et certaines
- Pjotter: kopi luwak régulièrement acheté et bu aux Pays-Bas. Habituellement disponible seulement quelque temps avant Noël. Vous obtenez le meilleur goût de café
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- Lénaerts: Cher, je suis allé à l'immigration hier pour demander un visa de retraite, des gens très sympathiques et ils m'ont aidé rapidement
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Accueil » Nouvelles de Thaïlande » Les fruits thaïlandais battent un record de ventes : chiffre d'affaires de 7,4 milliards de bahts et le durian populaire en Chine
Les fruits thaïlandais battent un record de ventes : chiffre d'affaires de 7,4 milliards de bahts et le durian populaire en Chine
Publié dans Nouvelles de Thaïlande
Mots clés: Chine, durian, Durian, Exportations, Fruits
Les ventes de quatre fruits, dont le durian, ont atteint un niveau record cette année avec des ventes de plus de 7,4 milliards de bahts. Le chiffre d'affaires a augmenté principalement en raison de la forte demande de la Chine.
Outre le durian, le mangoustan, le ramboutan et le longkong sont également rares, selon Mongkhon Chomphan, un responsable agricole de Trat.
Le durian est le fruit le plus précieux pour les agriculteurs thaïlandais. Plus de 48.000 3,8 tonnes ont été vendues pour une valeur totale de 2 milliards de bahts. Cela représente plus de la moitié du chiffre d'affaires total des quatre fruits. Mangosteen arrive en deuxième position avec un chiffre d'affaires de plus de XNUMX milliards de bahts.
Au cours des seuls cinq premiers mois de cette année, les exportations thaïlandaises de fruits et légumes vers la Chine ont dépassé 1,1 milliard de dollars, soit environ 36,5 milliards de bahts.
Source : poste de Bangkok
Cela se reflète également dans le prix.
L'année dernière, notre durian coûtait environ 120-130 Thb, maintenant ils demandent 180-250 Thb.
Eh bien, ici à Hua Hin, juste entre 100 et 130 Baht...
ici à Sung Noen Isan de 70 à 120 bath
Cher éditeur,
Si je comprends bien, de nombreux agriculteurs opteraient pour cette solution.
Je pense que le Durian est un fruit délicieux à manger.
Mais ce type de fruit ne sera pas facile à cultiver (je n’en ai aucune idée).
Pourtant le Durian est un fruit très apprécié en Thaïlande.
Les gens recommenceront à copier cela et le marché mourra.
Comme le caoutchouc repose également à plat, je suis curieux.
Cela ne change rien au fait qu’il existe d’autres cultures déjà indiquées qui génèrent de l’argent.
Sincèrement,
Erwin
Ici à Samui 0 Bath pour un durian. Nous vivons à côté d'un verger et quand nous n'y sommes pas de temps en temps
Si vous dites non, nous recevons chaque jour un durian du propriétaire. C'est en effet là qu'ils livrent actuellement
beaucoup d'argent. Nous recevons également de lui le mangoustan et nous avons nos propres bananes et ananas.
Quelle chance nous avons !!
D’une part, nous devrions nous réjouir que les ventes de durian aux Chinois se portent si bien et que les agriculteurs gagnent de l’argent. Mais il y a un piège, du moins à long terme.
Les Chinois ont recours à une sorte d’agriculture contractuelle. L'agriculteur reçoit de l'argent avant qu'un durian ne soit mûr et le risque de la récolte est partagé. Oui, maintenant, mais pas dans quelques années, je peux vous l'assurer.
La situation monopolistique de l’acheteur chinois garantira que c’est l’acheteur qui déterminera le prix du durian, et non l’agriculteur. Ils sont obligés de cultiver du durian au prix que les Chinois sont prêts à payer. À long terme, cela pourrait même conduire à une situation dans laquelle les Chinois (par le biais de toutes sortes de constructions) acquièrent des terrains et des bâtiments et où l'agriculteur deviendrait un employé ou serait licencié. Ce processus est en cours depuis plusieurs années dans certains pays africains.
Une conséquence supplémentaire est qu'il y a si peu de durian pour le marché local, le thaïlandais lui-même, que le prix augmente. Dans le nord, les agriculteurs avec leurs pick-up remplis de durian en route vers le grossiste sont également arrêtés par des acheteurs qui travaillent également pour les Chinois. Ces durians n'arrivent pas non plus sur le marché local.
L'histoire s'applique non seulement au durian mais, à terme, également au poumon, au mangoustan et à d'autres fruits ; peut-être même pour le riz plus tard.
Vous n'obtiendrez vraiment pas de contrats à durée supérieure à 1 récolte. Commun dans l’agriculture et l’horticulture du monde entier pour assurer l’approvisionnement. Les discours catastrophiques selon lesquels les gens sont obligés de rénover ne sont pas fondés sur la réalité. Supposons que l'agriculteur s'arrête, rien ne peut lui arriver, à savoir l'argent n'est pas disponible, la terre est généralement prêtée par le gouvernement et un étranger peut difficilement obliger un Thaïlandais à livrer quelque chose s'il n'est pas là (récolte ou argent). Des exemples de contrats à terme existent pour toutes les cultures dans le monde. Sinon, comment pensez-vous que les bourses de matières premières et les diverses foires agricoles et horticoles arrivent à leurs futurs prix de négociation ? N'attendez pas seulement que l'offre soit disponible, mais contrôlez également activement les prix en achetant en gros sur le long terme. En Thaïlande, je connais la canne à sucre, le bois, le maïs et divers fruits. Il est logique que l'acheteur propose un prix à l'avance car il veut aussi échanger car si le concurrent achète il n'y aura plus d'échange.
Voici une très bonne histoire sur le commerce du durian avec la Chine.
https://www.chinadialogue.net/article/show/single/en/11055-Riding-the-durian-Belt-and-Road-Risky-times-for-Thai-agriculture
Pas d'agriculture sous contrat comme avec les sociétés de maïs et thaïlandaises du nord, mais avec de nombreux intermédiaires chinois qui peuvent également déterminer le prix.
C’est le cas du longane (lam yai en thaï) depuis 20 ans. Mon ex avait un jardin de 15 rai longanes. Il y a vingt ans, la meilleure qualité rapportait 20 à 25 bahts par kilo, tout le monde a commencé à planter ces arbres, maintenant ce n'est plus que 5 à 10 bahts dérisoires par kilo. Une combinaison de surproduction et de position de monopole des intermédiaires chinois (ou thaïlandais).
Ce n'est vraiment pas seulement en Thaïlande.
Il y a plus de 14 ans, à l'âge de 40 ans, le jardinier chez qui je travaillais le samedi et pendant les vacances s'est mis à cultiver de la chicorée. Tout un investissement, une grande chambre froide est nécessaire pour récolter la chicorée.
Il a été l’un des premiers et a rapidement récupéré son investissement. Quatre ans plus tard, tout le monde s’est lancé dans la chicorée et le prix a chuté. Il commença alors par les poireaux et se moqua secrètement de l'autre.