Ikkoush où es-tu ?

Non, Ikkousha n'est pas une dame voluptueuse des mille et une nuits mais un restaurant japonais de Ramen dont un article a récemment été publié sur ce blog. (www.thailandblog.nl/eten-drinken/in-de-soep-zit/)

Selon le Sunday Nation ; un restaurant de renommée mondiale également arrivé à Bangkok il y a quelques semaines. Selon ledit journal du centre commercial J Avenue à Thonglor Soi 15. Nous souhaitons donc en savoir un peu plus à ce sujet. Un jeu d'enfant avec le skytrain. Descendez à l'arrêt Thonglo (cette fois sans R) et nous sommes sur Soi 55, également appelé Thonglor.

C'est une rue large et animée avec de chaque côté une variété de restaurants pour tous les budgets. Si vous continuez à marcher sur le côté gauche de la route, vous marcherez en une quinzaine de minutes jusqu'à Soi 15 où vous trouverez le centre commercial relativement petit J Avenue. Vous avez déjà croisé de nombreux bons restaurants sur les côtés gauche et droit de la route et la promenade est certainement agréable. À côté du centre commercial relativement petit - un grand nom pour ses 4 étages pratiquement dépourvus de magasins - vous trouverez de nombreux établissements dotés de terrasses agréables pour vous rattraper. Et même une métropole comme Bangkok n’a pas vraiment la chance de disposer de terrasses. Les Mousses & Meringues soignées, avec un délicieux café et une large gamme de pâtisseries, méritent particulièrement une visite.

Deuxième étage

Nous continuons le parcours par un escalier jusqu'à l'étage suivant, car c'est là que se trouvent les restaurants japonais et nous cherchons Ikkousha.

On voit les restaurants Kan-Teki-Ya, Nanohana, Ootoya, mais pas d'Ikkousha. Il y a un restaurant appelé Kyushu Jangara Ramen. Demandez simplement où Ikkousha a choisi son domicile. Aucun Thaïlandais ne peut donner une réponse sensée à cette question. Jamais entendu parler! Nous sommes ensuite entrés dans l'établissement annoncé en grosses lettres au-dessus de l'entrée comme un restaurant Ramen. Ambiance effectivement désagréable avec un menu qui contient de nombreux types de Ramen, dont le ramen noir dont le journaliste a fait l'éloge dans le Sunday Nation.

Dans peu de temps, un grand bol de soupe sera devant moi, Ramen ? Cela ne semble pas être le cas. La garniture consiste en rien de plus ou de moins qu'un mélange de nouilles et il n'y a pas non plus de bouillon savoureux. Mon opinion selon laquelle on ne peut pas faire un bouillon de porc beau, parfumé et savoureux est malheureusement vraie. Pourtant, j'ai commis une erreur. Apparemment, vous n'obtenez pas plus que cela pour 200 bahts et vous pouvez ajouter des œufs, de la viande, de l'ail, des champignons, etc., moyennant un coût supplémentaire, à la soupe aqueuse comme assaisonnement. Néanmoins, ce restaurant n'est pas une recommandation.

Si vous souhaitez déguster une soupe japonaise – le ramen – rendez-vous au restaurant Grand Ramen. En entrant dans Thonglor depuis Sukhumvit, vous le trouverez après une centaine de mètres sur le côté gauche de la route. La question demeure : où est Ikkousha ?

Quiconque sait peut le dire.