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Accueil » Question du lecteur » Question de lecteur : Où aux Pays-Bas puis-je acheter du Pa-Laa (poisson fermenté) ?
Question de lecteur : Où aux Pays-Bas puis-je acheter du Pa-Laa (poisson fermenté) ?
Chers lecteurs,
Ma petite amie thaïlandaise est aux Pays-Bas depuis 90 jours et prépare son propre repas Isan tous les jours. Maintenant, le poisson fermenté lui manque. Je ne sais pas si vous l'épelez correctement, mais vous le prononcez Pa-Laa. Ça sent vraiment mauvais pourtant.
Nous avons déjà cherché dans divers Toko et n'avons pas pu le trouver. Google a également essayé.
Est-ce que quelqu'un sait s'il est possible de le commander en ligne ? Ma copine en sera ravie.
Cordialement,
John
Officiellement, il s'appelle น้ำปลาร้า náam plaa ráa (aigu, moyen, aigu, 'poisson d'eau fermenté')) ou en Isan ปลาแดก plaa dàek, sauce de poisson fermentée. Il existe également de nombreuses variétés en Thaïlande. Peut être trouvé dans les grands supermarchés, mais peut-être pas le même que le produit thaïlandais "original" avec un pourcentage élevé de poisson (et de sel).
http://www.aziatische-ingredienten.nl/adreslijst/
Cet homme ne cherche pas le nom plaa mais pla raa… Le poisson fermenté et non la sauce de poisson
Tu as tout à fait raison. Deux choses différentes. Désolé.
http://seingthai.com/wordpress/
Je pense qu'ils ont ça là-bas, il y a au moins 5 toko dans cette rue… bonne chance
Si le PA-LAA ne fonctionne pas, vous pouvez acheter du TRASSIE dans un magasin indien. Les crevettes fermentées transformées en pâte ont le même effet.
John,
À Dordrecht, il est en vente au magasin d'alimentation asiatique de la Voorstraat.
Face à l'ancienne mairie.
Peut être acheté dans tous les magasins thaïlandais en Belgique. Aussi, par exemple, à Anvers dans la Vanwesenbekestraat. Vendu dans des bocaux en verre et est un produit importé. Elle est plus propre que la masse brune malodorante bien connue de l'Isan. Mais les deux sont délicieux en pokpok… Donc je pense que le truc est aussi en vente aux Pays-Bas… Beaucoup de Thaïlandais en font eux-mêmes et vont aussi à la chasse au crabe en mer du Nord… Vous le saurez.
Bonjour John, je ne sais pas où vous habitez, mais à Ansterdam, près de la place Nieuwmarkt et de la Geldersekade adjacente, vous avez des supermarchés chinois où ma femme l'achète et dans la Koningsstraat (rue latérale Nieuwmarkt), il y a un magasin thaïlandais.
Je ne sais pas s'ils vendent aussi en ligne.
Bonne chance!
Je ne pense pas que vous puissiez trouver Pla-ra dans un toko normal ou un supermarché asiatique. Je ne l'ai jamais vu nulle part à La Haye. Les Thaïlandais que je connais le font eux-mêmes ou se le procurent auprès d'amis.
Jetez un coup d'œil dans les groupes Facebook thaï-néerlandais si vous pouvez l'obtenir là-bas ? Tout y est proposé. Par exemple ce groupe :
https://www.facebook.com/groups/1779170098989782
Boutique thaïlandaise
Adresse : Koningsstraat 42, 1011 EW Amsterdam
C'est aussi très malsain. Il y a eu des études sur la nourriture de Palaa et elles l'ont montré. S'il n'est pas préparé correctement, une intoxication alimentaire peut survenir et des personnes sont décédées.
Vous feriez mieux de manger du Somtam Thai qui est sans Palaa et ces petits crabes.
Bien sûr, ce n'est pas la même chose, mais le « trassi » indonésien est bien disponible aux Pays-Bas. Les trassi (terasi) sont de petites crevettes qui ont été fermentées, mais le goût rappelle plus le poisson que la crevette. Trassi est également salé et son odeur est - pour le moins - piquante. Trassi est probablement plus sec et donc plus dur que le "Paa Laa" auquel votre petite amie est habituée. Cela est probablement dû au fait qu'il doit venir de loin et doit donc avoir une durée de conservation plus longue. Une forme plus sèche a simplement une durée de conservation plus longue.
Il y a environ 65 ans, mon père était un compagnon et stationné à Surabaja, en Indonésie. S'il avait transporté une cargaison de trassi, il était beaucoup moins bienvenu à son retour chez lui que ce n'était le cas en d'autres occasions. L'odeur de ce truc persiste toujours autour de quelqu'un pendant un moment. Beaucoup, beaucoup plus que ce n'est le cas avec l'ail, par exemple.
Heuschen & Schrouff Asian Cash & Carry LandgraafSite InternetRoute
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Épicier
Adresse : Valkweg 9, 6374 AE Landgraaf, Pays-Bas
Horaires d'ouverture : Ouvert ⋅ Ferme à 18h00
Téléphone: +31
Bien sûr, ma femme l'a toujours là, mais en conserve bien sûr
Ma femme le fabrique ici aux Pays-Bas et le vend via Facebook. Rechercher plara holland et envoyer un mp
Vous pouvez l'acheter chez le toko oriental, vietnamien ou thaï, c'est-à-dire la version « aqueuse ».
Une autre option est d'acheter auprès d'une autre dame thaïlandaise, la plupart des gens fabriquent eux-mêmes quelque chose de similaire (plus épais) à partir de poisson du marché et ce truc pue effectivement.
voir si les bocaux sont bons pour elle : « poisson gourami mariné »
Cher John, dans quelle partie du pays vivez-vous ? Ma femme fabrique elle-même ce Pa Laa et le vend dans son cercle de connaissances thaïlandaises. Fais-moi savoir. [email protected]
Salut Jean à http://www.orientelwebscop.nl ou à la boutique chinoise à l'Euromast Rotterdam
Ou voulez-vous dire https://www.orientalwebshop.nl/ ?
Bonjour,
Je pense que c'est ce qu'elle recherche : https://www.orientalwebshop.nl/conserven/vis/pantainorasingh-pickled-gouramy-fish-454g
Les dames avec moi l'utilisaient souvent pour faire du som tam pala.
Supermarché en ligne avec de nombreux produits asiatiques.
Succès avec ça.
Cordialement. Wim
essayez mythaishop.nl ou tokothai.nl qui livrent partout aux Pays-Bas.
ils l'auront mais pas comme un nom autodidacte plaa raa
Tous les magasins Amazing Oriental de NL en vendent. Assis dans toutes les grandes villes.
https://www.amazingoriental.com
Aussi disponible à Anvers, Bruxelles etc. Je ne sais pas où tu habites, mais c'est à vendre en abondance.
Comme mentionné dans les réponses précédentes: il est en vente dans les magasins orientaux
Situé à plusieurs endroits du pays
Ma femme thaïlandaise le fait toujours elle-même, plus de goût, dit-elle
Acheter des petits chinchards à la criée, 1 ou 2 kilos
Lavez-les soigneusement, nettoyez-les bien, travaillez de manière très hygiénique !!!
Placez-les ensuite dans un récipient hermétique avec les ingrédients nécessaires au réfrigérateur pendant quelques jours
Tourner de temps en temps, tout doit rester sous le liquide !
Ensuite, vous pouvez tout diviser dans de grands bocaux en verre et les conserver bien fermés
Ma femme l'achète chez Amazing Oriental. Elle possède plusieurs succursales aux Pays-Bas. Probablement aussi dans votre région.
jetez un œil aux produits Toonhouse Orientel, vous pouvez également appeler le 06-25191507. cette dame de Thaïlande importe des ingrédients thaïlandais, etc.
succès