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- Johnny B.G.: Dans les années 50-80/90, les aliments cultivés régulièrement aux Pays-Bas contenaient également du poison et pourtant, aux Pays-Bas, il y a 20 % de personnes âgées et en TH, c'est également le cas.
- Johnny B.G.: L'interprète s'appuie sur un certain nombre de sources, mais il y a bien sûr bien plus encore. En Isaan depuis 50-60 ans r
- voler: En moyenne, je reste en Thaïlande 6 à 8 mois par an et j'y apprécie la nourriture tous les jours. Les gens ne me le diront jamais, au grand jamais
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- william-korat: Pendant la période sèche, la ligne se situe au bas de Bangkok et plus bas et à l'est de là, juste au-dessus du parc national de Khao Yai.
- Eric Kuypers: Si vous modifiez la ligne de commande, par exemple https://www.iqair.com/thailand/nong-khai, vous obtiendrez une ville ou une région différente. Mais toi
- Cornélis: Eh bien, GeertP, je ne suis absolument pas un 'partisan des choux de Bruxelles' ni THE Red Brand addict, mais cela ne veut pas dire que je n'aime pas la cuisine thaïlandaise.
- Rudolf: Cela dépend de ce que vous recherchez en Thaïlande, mais pour être honnête, vous n'avez pas beaucoup de choix à mon avis. Les grandes villes s'effondrent
- RonnyLatYa: Jetez également un oeil à ceci. https://www.iqair.com/thailand/kanchanaburi Faites également défiler un peu vers le bas et ils vous donneront également quelques explications
- Pierre (éditeur): J'apprécie aussi la cuisine thaïlandaise et oui, le prix est très attractif. Mais c'est un fait que les agriculteurs thaïlandais sont incroyables
- Jacques: Il est préférable d'y aller entre novembre et février. Une personne asthmatique ne doit absolument pas venir ici de mars à mai.
- GeertP: Cher Ronald, je suis tout à fait d'accord avec ton histoire, j'apprécie aussi la cuisine thaïlandaise tous les jours et même après 45 ans de cuisine thaïlandaise
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Accueil » Question du lecteur » Question de lecteur : Existe-t-il des magasins bio en Thaïlande ?
Chers blogueurs,
Nous lisons le blog Thailand avec grand plaisir depuis plusieurs mois. Nous sommes un couple hollandais au début de la soixantaine et passons l'hiver près de Hua Hin chaque année.
Bien que nous apprécions notre séjour, nous nous interrogeons de plus en plus sur la sécurité alimentaire en Thaïlande. Nous avons lu à plusieurs reprises que les agriculteurs thaïlandais utilisent une quantité extrême de poison pour pulvériser leurs cultures. Souvent, des lots de fruits ou légumes thaïlandais sont également rejetés à l'importation vers l'Europe car ils contiennent trop de pesticides.
D'où notre question : y a-t-il des magasins bio en Thaïlande et de préférence près de Hua Hin.
Nous sommes également curieux de savoir comment les autres lecteurs voient ce « problème » ?
Cordialement,
Famille Arthur
Je ne saurais pas tout de suite où il y a des magasins bio en Thaïlande, mais il y a des étiquettes qui sont appliquées sur les produits et qui disent quelque chose sur l'origine, la culture, le pesticide, la sécurité, etc. du produit.
Que ces labels offrent vraiment une garantie est une autre chose (TIT bien sûr).
Sur ce lien vous pouvez les retrouver ainsi que l'explication, cela vous aidera peut-être.
http://www.bangkokpost.com/learning/learning-from-news/226657/food-labels-for-food-safety
Le poison agricole est en effet un gros problème alimenté par les grossistes obligeant les agriculteurs à acheter des semences et des produits chimiques.
C'est en partie à cause de cela que j'ai déménagé à Chiang Mai, où les vendeurs et les utilisateurs (restaurants) sont beaucoup plus conscients de la « nourriture saine ». Un grand projet, près de Chiang Mai (la capitale), fondé par le roi thaïlandais, ne produit que «des aliments sans poison ni engrais. De nombreux restaurants de la capitale en profitent et vendent également de la nourriture non pulvérisée dans un magasin.
Il existe même un endroit au nord de la province où seule la nourriture (fruits, légumes et viande) récoltée dans la jungle est vendue dans une grande halle de marché. Cela ne pourrait pas être plus pur.
Je n'ai jamais vu de telles choses dans d'autres endroits où j'ai vécu, Bangkok et Chon Buri, et dans les nombreux endroits que j'ai visités, mais j'aimerais entendre des autres ce qui existe à cet égard.
Les produits biologiquement sûrs du projet royal sont vendus sous le nom de Doi Kham et sont disponibles dans tout le pays.
Nous sommes également préoccupés par les grandes quantités de poison utilisées dans l'agriculture et l'horticulture thaïlandaises et curieux de savoir s'il existe des magasins qui vendent des produits sains (biologiques).
Jusqu'à présent, nous n'avons rien trouvé de tel à Bangkok ou au-delà.
Il y a déjà un petit début modeste en Thaïlande avec la culture de produits bio, mais c'est surtout une initiative étrangère et, à notre connaissance, pas (encore) destinée au marché thaïlandais.
Dans les magasins nature néerlandais, du riz thaï bio et des fruits tropicaux sont parfois proposés. Mais c'est à une échelle très modeste.
Tant que le Thaïlandais ne s'impliquera pas consciemment dans les produits biologiques, il restera une recherche de ces produits en Thaïlande.
Et s'il est offert, il faut faire attention à ce qu'il soit réellement de qualité biologique. Le commerce est sensible à la contrefaçon. Voir notre AH aux Pays-Bas avec le label "pur et honnête" sur les produits. Ici aussi, vous serez à nouveau trompé.
Je suis très curieux d'autres expériences.
Et vous pensiez qu'en TH l'offre « bio » EST conforme à la norme UE 2092/91 = loi bio ? Ou que seul bio/éco/etc est indiqué sur l'étiquette ?
NB : les fruits et légumes qui sont rejetés dans l'UE ont ces pesticides à l'EXTÉRIEUR, alors rincez bien et vous ne serez plus dérangé par cela.
Ce qui m'inquiète beaucoup plus : le riz stocké humide va moisir (devient vert). Ce champignon produit un produit de sécrétion : l'aflatoxine. C'est DANS le riz, on ne peut pas le voir, le sentir, le goûter, etc. et il est impossible d'en sortir.
Dans l'UE, un maximum de 4 ppb s'applique, en TH 30 ppb. Il vous arrive encore peu de choses, mais... dans l'UE on mange 1.2 kg par tête et par an, en TH 60 kg/hfd/an soit un max théorique de 7.5 x 50 = 375 x autant.
Et pourtant, le NVWA (service d'inspection) n'émet pas d'avertissement de voyage. ( ou les valeurs de l'UE sont-elles uniquement destinées à protéger les riziculteurs en It et Sp ? )
Mon expérience en tant qu'acheteur de produits alimentaires chez TH depuis 1977 : cette histoire de poison n'est pas trop mauvaise, car de nombreux agriculteurs n'ont tout simplement pas l'argent pour pulvériser beaucoup.
Et.. chaque année juste une petite contamination alimentaire, et puis je suis à nouveau immunisé.
Comme l'a résumé une technicienne en nutrition du Dr Ir d'une grande entreprise alimentaire néerlandaise, lorsqu'elle a vu TH 2 semaines : Je suis payée pour maintenir les lois alimentaires de l'UE, PAS pour empêcher les trois quarts de la population de mourir si nous ne le faisons pas. manger pendant 3 mois, avoir de l'électricité ».
Quelle absurdité,
Certains résidus agricoles toxiques ont bien été absorbés par les casseroles, mais la plus grande partie se trouve bien à l'extérieur et est éliminée par rinçage à l'eau. Cependant, pour certains résidus agricoles, cela n'est pas suffisant et un lavage au savon est nécessaire. Le savon liquide est vendu dans les magasins d'aliments naturels aux Pays-Bas, qui peuvent être utilisés pour cela sans aucun danger.
Quant à la norme européenne pour la toxine alpha, je pense qu'elle est basée sur le danger potentiel (cancérogène) et non sur la protection du marché intérieur. Malgré votre responsabilité dans le passé, vous faites preuve de peu de connaissances.
Et puis comment devenir immunisé contre les poisons agricoles (résidus)
Infections mineures en mangeant de petites quantités de (mauvaises) bactéries, oui c'est vrai. Chaque enfant peut s'identifier à cela.En tant que bébés, nous construisons notre système immunitaire, et une intoxication alimentaire (une infection bactérienne ou amibienne) vous immunise également contre cela à long terme.
Mais les produits chimiques agricoles, non, vous ne pouvez pas développer une immunité contre eux.
Et puis ce soi-disant commentaire du soi-disant Dr Ir, bien sûr, et certainement ici, frappe comme la fameuse pince sur un cochon. S'il vous plaît, venez ici, les gars, montez un peu de niveau.
Du Bangkok Post du 13 juillet 2012
Bangkok Post est très préoccupé par la sécurité alimentaire. La Thaïlande importe chaque année plus de 100.000 18 tonnes d'insecticides et de pesticides chimiques pour un coût de 13 milliards de bahts. Dans l'éditorial du XNUMX juillet, elle souligne que les fruits et légumes en vente sur les marchés locaux contiennent souvent une concentration trop élevée de produits chimiques.
Plus récemment, la Fondation pour les consommateurs a signalé avoir trouvé des traces de deux pesticides cancérigènes sur plusieurs légumes vendus dans les grands supermarchés de Bangkok. La fondation a demandé au ministère de l'Agriculture d'interdire et de ne plus enregistrer l'utilisation de quatre pesticides : le méthomyl, le carbofuran, le dicrothopos et l'EPN.
Selon le journal, l'empoisonnement aux pesticides est répandu. L'Institut de recherche sur les systèmes de santé estime que 200.000 400.000 à XNUMX XNUMX personnes tombent malades chaque année. Et le document établit un lien entre l'augmentation spectaculaire de l'utilisation des produits agrochimiques et l'augmentation du cancer, du diabète et de l'hypertension artérielle.
La Thaïlande a réagi rapidement lorsque l'UE a menacé d'interdire les importations parce que les légumes en provenance de Thaïlande contiennent des concentrations trop élevées de résidus toxiques. Des mesures rapides ont été prises pour empêcher une interdiction. Mais une approche aussi stricte fait défaut chez nous, déclare cyniquement le journal.
à Bangkok bien sûr, je sais qu'il y a un magasin sur Sukhumvit environ au soi 15, mais c'est quelque chose à découvrir.
pense que dans la région où vivent de nombreux étrangers, il y a quelque chose à trouver.
S'il vous plaît jeter un oeil à ce site, il est en thaï. http://www.goldenplace.co.th
Il s'agit d'un site Web sur le projet du roi, vous trouverez ici les magasins à Hua Hin où l'on vend des produits non pulvérisés. Dans la rangée du haut, allez à la sixième case en partant de la gauche, dans la page qui apparaît alors, dans la colonne de gauche, allez à la septième case en partant du haut. Vous recevrez ensuite un plan de Hua Hin où se trouvent deux magasins.
Oui, en Thaïlande il existe en effet plusieurs boutiques qui ne vendent que du bio et le contrôle est supervisé par la famille du roi.
Il existe également un tel magasin à Pattaya et il est situé en face du supermarché Friendship, sur la route sud de Pattaya.
Si vous voulez vraiment être sûr, cultivez vous-même des fruits et des légumes, c'est du moins ce que ma femme et moi faisions en Thaïlande à l'époque, mais vous avez toujours le vent et d'autres éléments naturels qui influencent le processus, mais je pense que cela la méthode est la plus sûre si vous voulez du vrai bio.
Modérateur : Veuillez étayer votre opinion par des faits et sans éructation.