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- Rudolf: Cela dépend de ce que vous recherchez en Thaïlande, mais pour être honnête, vous n'avez pas beaucoup de choix à mon avis. Les grandes villes s'effondrent
- RonnyLatYa: Jetez également un oeil à ceci. https://www.iqair.com/thailand/kanchanaburi Faites également défiler un peu vers le bas et ils vous donneront également quelques explications
- Pierre (éditeur): J'apprécie aussi la cuisine thaïlandaise et oui, le prix est très attractif. Mais c'est un fait que les agriculteurs thaïlandais sont incroyables
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Accueil » Question du lecteur » Adresse pour acheter des plants de vigne près de Khon Kaen ou Nam Phong ?
Chers lecteurs,
Est-ce que quelqu'un connait une adresse où je peux acheter des plants de vigne, de préférence près de Khon Kaen ou de Nam Phong ? Ils peuvent être achetés en ligne, mais ils ne sont pas autorisés à être expédiés en Thaïlande, probablement en raison d'une éventuelle contamination. C'est pourquoi je recherche une adresse en Thaïlande.
Je voudrais essayer de faire mon propre vin blanc. À petite échelle et certainement pas pour entrer sur le marché. Cela semble juste être un passe-temps amusant. Et puis il faut commencer quelque part. Et si vous n'avez pas de raisins, c'est bientôt fini. Il y a beaucoup à trouver sur Internet pour la culture et la transformation et il y a aussi des amateurs expérimentés qui sont prêts à donner des conseils. Maintenant les plantes.
Au fait, il y a des vignobles d'une certaine taille en Thaïlande, donc ça devrait être possible. Et jamais essayé = jamais de résultat.
Cordialement,
paul
Si vous voulez un bon résultat, vous devez vivre dans un endroit où il y a des saisons claires. Un raisin a besoin d'une période de repos au froid pour former de bons et savoureux fruits. Parce que la Thaïlande n'a pas le droit Climategate (sauf pour le nord), de nombreux pesticides sont utilisés. Je ne sais pas où tu habites mais j'espère que ça ira. Un buisson de raisin peut également être greffé. Encore un peu de patience mais c'est possible. Bonne chance.
Bonjour Fenje,
Il existe déjà quelques grands domaines viticoles en Thaïlande. Je les ai trouvés sur Google, donc ça devrait marcher. J'habite près de Nam Phong, à 45 km à l'est de Khon Kaen, donc assez au nord. Maintenant, nous avons la saison "froide" avec environ 26 degrés, mais selon mon (pas encore de nombreuses années) d'expérience, il fait encore chaud pour cette saison cette année. Les Thaï locaux sont d'accord avec moi. Mais qui n'ose pas.....
En raison de la chaleur pendant la journée, les raisins sont vendangés au milieu de la nuit. Sachez-le car le père d'une de mes collègues est copropriétaire d'un vignoble et elle demande occasionnellement de l'aide pour les vendanges.
Veuillez contacter Dutch Greenery à Pak Chong –
+087 (255)2662
Il n'est pas nécessaire d'avoir du raisin pour faire du vin. Je l'ai fait avec du mangoustan, du salak et du fruit du dragon.
Vous pouvez également essayer des plantes dans les universités, par exemple Krathing au-dessus de Chanthabruri.
Le vin est également fabriqué à Koh Chang et il ne gèle pas là-bas. Soit dit en passant, l'Afrique du Sud n'a pas non plus d'hivers.
pourquoi devrait-il s'arrêter si vous n'avez pas de raisins ? Je fais moi-même du vin depuis 30 ans à partir de toutes sortes de fruits de mon propre jardin, entre cent et cent cinquante litres par an. poussez, mais si vous le faites, essayer ces fruits. Je n'ai jamais d'échecs et toujours une boisson top qui malheureusement est méprisée par trop de "connaisseurs". Pourtant, vers le 1er novembre, un ami m'a offert tout un lot de raisins blancs d'Overijse en Belgique (le meilleurs raisins du monde) et quand je l'ai goûté la semaine dernière, il promettait d'être un produit haut de gamme. J'ai même fait un bon vin à base de carottes. J'habite en Thaïlande, j'aimerais l'essayer avec de l'ananas. Plus le fruit est épicé, plus le plus facile et plus savoureux. Ce n'est pas vraiment un passe-temps pour moi, mais je ne peux tout simplement pas jeter mon excès de fruits. Et facile. Ma recette : un tiers de fruits, un tiers de sucre et un tiers d'eau et JAMAIS utiliser de sulfates ou de sulfites ou d'autres choses. J'ajuste parfois un peu cela avec plus de fruits et moins de sucre. Buvable au bout de trois mois. Je le laisse généralement dans la dame-Jeanne et vide quelques bouteilles de récupération en plastique à la fois. J'ai récemment trouvé dix bouteilles de vin de cerise de 1996 juste avant nous ému. Celui-ci était dans une bouteille en verre avec un bouchon de liège. Goûté aigre mais je l'ai mélangé avec du vin de framboise trop sucré. plus savoureux. Je devrai encore le rater quand nous serons de retour en Thaïlande bientôt. Je vous conseille d'essayer avec le fruit que vous avez à votre disposition, vous serez étonné.
Quelle belle pièce ! C’est aussi très positif et j’aime vraiment ça. Je vais d'abord emprunter le « chemin du raisin », mais qui sait, il s'agira peut-être d'un autre type de vin. Je ne dis jamais jamais.
Non, je ne veux absolument aucun gâchis chimique dans le vin. Mais ne faut-il pas ajouter de la levure ? Ou le jus va-t-il fermenter tout seul ? Vous voyez, je ne suis qu'un con !
Peut-être devriez-vous d'abord savoir si la fabrication de vin en Thaïlande est autorisée. Dans tous les cas, la fabrication de la bière n'est pas autorisée. Le vin serait-il autorisé ?
Jetez un oeil à ce lien: http://www.homebrewthailand.com/index.php?option=com_content&view=article&id=68&Itemid=81
Pas besoin de levure, mijotera après 1 ou 2 jours avec votre chaleur. Ajoutez un peu de sucre pour obtenir une meilleure fermentation. Je congèle mes fruits d'abord. Tout simplement parce qu'il est beaucoup plus facile de presser après et vous obtenez plus de jus.
Peut également être cultivé à partir de graines, graines dans l'eau pendant un certain temps. les graines qui flottent ne sont pas bonnes, vous pouvez utiliser les graines qui coulent.
Merci Guillaume.
Les raisins sont presque toujours à vendre à Korat
De la manière que vous décrivez, vous aurez des buissons de raisin en un rien de temps.
Si seulement c'était si simple…
Il ne faut pas vouloir de plantes dont on ne connaît pas le rendement et dont la semence est très incertaine.
Nous avons deux plants de raisin bleu et 1 blanc dans le jardin (nakorn Ratchasima).
Je suis ici depuis plus de 6 ans.
1 fois minuscules petits raisins blancs vus.
Le reste n'a jamais eu de fruits…