Soumission de lecteur : Explorer les cuisines du monde à Bangkok

(mysirikwan / Shutterstock.com)

La nouvelle année a recommencé et pour beaucoup cela peut être une raison de mettre en place de bonnes résolutions. Arrêtez de fumer, réduisez votre consommation d'alcool, rendez plus visite à votre famille, faites plus d'exercice, soyez plus gentil avec les autres, respectez un peu plus les autres, critiquez moins les autres, faites moins de pression, etc., car il y en a pour tous les goûts.

Mes résolutions du Nouvel An ne sont pas tellement basées sur certains moments de l'année, mais plutôt le résultat de causes et d'usure qui vous obligent parfois à partir ou à changer les choses. De Mensch est faible et je suis le premier à l'admettre quand j'ai l'impression de me compliquer les choses inutilement.

Le 1er janvier, un de mes amis m'a demandé si j'avais de bonnes intentions ou des projets pour cette année. De bons plans suffisent toujours, mais pas d'intentions………jusqu'à ce que je voie la diffusion de Daily Cost de Jeroen Meus à la télé le soir.
Bouillant dans les montagnes enneigées, il était occupé à préparer une fondue au fromage et j'en ai tout de suite eu l'eau à la bouche. Pas seulement avec moi mais aussi avec ma femme, puisque nous l'avons apprécié une fois à Bangkok à Chesa sur Sukhumvit 20.

Ce fut aussi LE moment où une intention commune a vu le jour. Cette année au moins 1-2 par mois en voyage de découverte des cuisines du monde basé à Bangkok.

Une simple recherche sur Google a montré qu'il y a 196 pays reconnus par les Nations Unies et de ce nombre, 79 ont une ambassade à Bangkok. Désormais, il ne s'appliquera pas à tous les pays que des ressortissants démarrent immédiatement un restaurant à Bangkok, mais en tout cas, il nous semble que cela peut devenir un beau défi.

Toutes les cuisines du monde sont éligibles à condition qu'elles respectent le budget, puis mon instinct me dit quel est le budget un jour donné, mais j'estime un maximum de 1.000 XNUMX bahts par personne. De plus, il ne doit pas nécessairement s'agir d'un dîner complet, d'un déjeuner copieux ou d'une affaire de luxe, alors nous laissons venir à nous.

L'Afghanistan est déjà une chose, donc si quelqu'un connaît une authentique tente afghane, j'aimerais en entendre parler. À Nonthaburi, il y a un magasin, mais en choisir un seul n'est pas encore une option pour moi.

Il en va de même pour un restaurant argentin abordable. La qualité coûte de l'argent, mais un morceau de viande d'au moins 2.000 XNUMX bahts n'est pas acceptable pour moi. À ce moment-là, un morceau de viande de ragoût maison est aussi doux qu'un steak tendre.

Pour la cuisine arabe, je m'attends à pouvoir rayer des choses de la liste autour de Sukhumvit 3 et je pourrais continuer encore et encore.

S'il y a des conseils et des suggestions, je serais heureux de les recevoir et pour les passionnés je ferai occasionnellement état de l'avancement de ce projet.

Et maintenant ma question aux lecteurs. Quelles sont vos bonnes intentions ?

Soumis par Johnny BG