Hiver à Isan (4)

C'est l'heure. Des matins avec de l'herbe qui a l'air fraîche à cause de la rosée, le vert des arbres et des arbustes qui se dresse rafraîchi comme s'il attendait les premiers rayons du soleil. Grande foule dans ces arbres où les oiseaux gazouillent joyeusement et les lézards lèvent secrètement la tête. Fruits mûrs prêts à être cueillis, invitant par le large choix. Fleurs qui commencent à s'ouvrir pour révéler leur splendeur de couleur.

Et un parfum merveilleux qui envahit tout l'environnement : le riz peut être récolté en quelques jours et possède donc un doux parfum qui tend vers le safran, qui évoque l'abondance.

Fin octobre, les périodes plus fraîches arrivent. Sauf pendant la journée, car un soleil exubérant rayonne encore de la chaleur et celle-ci ne se dissipe qu'après le coucher du soleil.

Le café refroidit assez rapidement le matin dans la tasse en pierre que l'on consomme en premier. Parce que seulement un peu au-dessus de vingt degrés. Mais avec la régularité de l'horloge, la température augmente, vers onze heures il fait déjà plus de trente heures et les gens et les animaux deviennent un peu plus lents dans tous leurs mouvements. Jusqu'au coucher du soleil vers 18 heures, Isaan profite désormais du rafraîchissement qui donne à chacun la possibilité d'accomplir rapidement certaines corvées reportées. La température est désormais printanière et les gens restent dehors un peu plus longtemps pour en profiter.

Et puis dormir sans transpirer, sans refroidissement artificiel.

Et ils appellent ça l’hiver….

La vie continue donc ici en Isaan en attendant la récolte du riz. Certains ont déjà commencé, mais la plupart attendent encore que les grains soient complètement jaunes.

Et finalement, KFC a atteint la ville voisine. Génial, vous pouvez manger rapidement une bouchée occidentale sans avoir à parcourir soixante kilomètres. Il y a un café avec de délicieuses pâtisseries, devenue une tradition deux fois par semaine. Et enfin, des stands de nourriture sont apparus non loin de chez soi. L'Inquisiteur trouvait étrange depuis des années qu'il n'y ait pas de plats cuisinés disponibles dans la région.

Mais maintenant de délicieuses soupes, du riz frit encore plus délicieux. Avec du porc, du poulet ou, mieux encore, des langoustines. Cinquante bahts pour un bon repas frais. Mon beau-frère s'est également rendu compte qu'il devait parfois préparer des plats un peu moins épicés pour que l'Inquisiteur puisse manger avec tout le groupe. , sympa. , hmmm. Les bouchées sucrées de bananes associées au riz fondent en bouche. Et parce que c'est cette période de l'année : une abondance de fruits, toujours frais, juste cueillis sur l'arbre ou récoltés dans les champs.

De grosses pastèques juteuses. Évider les fruits de la passion, quel plaisir. , l'Inquisiteur ne connaît pas son nom occidental, ils l'utilisent aussi dans lorsque le fruit est encore vert, mais très savoureux lorsqu'on le laisse mûrir jusqu'à devenir brun rougeâtre. Et le tout accompagné de thé froid à base de et de sucre. Toutes des vitamines savoureuses et rafraîchissantes.

Et la semaine dernière, il y avait une fête chez les voisins. Cela veut dire deux kilomètres plus loin, dans une sorte de ferme. La fille de Mai avait donné naissance à un grand fils. Mais cette dame n'est pas aisée financièrement, le mari de la jeune femme est quelqu'un qui préfère être paresseux que fatigué. Alors mon père gardait un . Il a financé la nourriture et surtout les boissons, et ma fille a été autorisée à conserver la centaine de bahts traditionnels ou plus de chaque visiteur.

Huit heures du matin et en route avec L'Inquisiteur, au moment où les moines cessèrent de marmonner. Oui, cette fois, mon amour n'a pas eu envie d'entendre des mantras pendant une heure. Ambiance cosy sous un toit en bois, de nombreuses personnalités présentes. Et l'Inquisiteur plaça immédiatement une grande bouteille de bière Chang devant lui. Huit heures du matin.

Eh bien, il ne veut pas être un trouble-fête et accepte, faisant bon usage de la nourriture proposée. Et ça a du goût, à la fois la nourriture et la bière. Ce qui est anti-Isan, c'est le fait qu'il n'y a pas de musique. Pas de musique live avec des filles tourmentantes et dansantes, pas de haut-parleurs hurlants via un système musical.

Mais c'est amusant, il y a beaucoup de rires, ils se taquinent, ils font tout pour que l'Inquisiteur comprenne ce qui se passe lorsqu'il perd à nouveau le fil avec tout ce dialecte isan. Il ne leur faut pas longtemps avant de faire eux-mêmes de la musique sur les objets les plus étranges comme des bouteilles de bière, des noix de coco vides, quelqu'un avec une guitare à quatre cordes seulement.

Cela garantit que la bière descend bien et rapidement, également parce que cela fait longtemps que l'Inquisiteur n'a pas bu d'alcool.

Chérie est assise parmi les dames dans le salon et une heure ou deux plus tard vient dire qu'elle veut aller au magasin. Non, l'Inquisiteur n'a pas encore envie de faire ça, il est à l'aise ici. La chérie dit en riant qu'elle comprend, tout en désignant les quatre bouteilles vides de Chang devant lui. Oh quoi, il peut le gérer, pense l'Inquisiteur. La chérie repart joyeusement avec la promesse de venir enquêter plus tard.

(Ladthaphon Chuephudee / Shutterstock.com)

L'Inquisiteur est heureux de la retrouver vers midi. Parce que encore plus de bière serait trop, maintenant je me sens heureux et je ferais mieux de continuer ainsi. Un peu tremblant à l'arrière de la moto, gentiment avec une main autour du dos à cause de la tendance à trop se pencher en arrière. Comme elle ne rentre pas directement chez elle, il y a une facture à payer en ville. Superbe mobylette par beau temps, la tête redevient fraîche car sans casque, les policiers font la sieste. Et s'ils avaient été là, ma chère se serait tout simplement retournée. Tous deux en profitent et ainsi, lors du retour, ils font un tour supplémentaire à travers champs et forêts, vous pouvez parcourir des kilomètres sans rencontrer de bâtiment ou autre vie.

C'est quelque chose que l'Inquisiteur apprécie dans ce pays. Prenez une bonne tasse de café frais, asseyez-vous les uns à côté des autres sur votre moto et profitez les uns des autres et de votre environnement.

Sans penser aux devoirs, règles et autres interdictions. Sans risquer d'être « pris » avec des conséquences financières.

Et surtout : sans pointer du doigt ni commenter qui que ce soit.