Manger du hareng en Thaïlande

Le 29 avril, il était enfin temps, à partir de cette date, la Thaïlande a un importateur néerlandais officiel de hareng néerlandais. Poisson hollandais par Pim Co. Ltd., a reçu 400 kg des Pays-Bas ce jour-là.

Ceux qui ont vendu du hareng pour cela n'ont pas à dépendre d'amis qui, par ignorance mais bien intentionnés, le leur rapportent des Pays-Bas avec le risque que le poisson ne soit plus savoureux et puisse vous rendre encore plus malade.

Entre-temps, plusieurs milliers de poissons ont trouvé la gorge des passionnés. Des demandes s'ajoutent tous les jours, c'est le sujet de conversation de nombreux Néerlandais en Thaïlande.

Hareng à Hua Hin

Bien sûr, cela a également attiré l'attention de nos amis allemands qui ont maintenant aussi leur adresse à Hua Hin au Maya's Bistro sur Soi 80, après 'Say Cheese', une guesthouse/restaurant hollandaise sur Soi 74 à Hua Hin.

Hareng à Cha-am

Plus au nord dans la station balnéaire de Cha-am se trouve le supermarché bien connu 'OKAY', une adresse connue pour ses nombreux produits hollandais sur la Narathip Road, également disponible pour le hareng.

Hareng à Chiang Mai

Beaucoup plus au nord à Chiang Mai, notre ami Dirk de 'Dutch Snacks' a déjà fait plaisir à de nombreuses personnes avec plusieurs centaines de harengs.

Hareng à Pattaya

Au bout d'un certain temps, après des difficultés de transport vers Pattaya, la bombe hareng semble avoir éclaté. Le désir pour la délicatesse était si grand que les gens là-bas ont même envoyé un taxi à Hua Hin pour en prendre un lot.

Cette semaine, un particulier est arrivé avec sa propre voiture, qui devait bien sûr transporter l'argent de la mer. Un jour plus tard, nous avons dû envoyer 2x. En raison du faible prix de l'or, j'ai acheté quelque chose de bien avec le produit de cet argent marin pour mes employés qui travaillent de temps en temps à 4.00 heures du matin pour les clients.

Les dames remercient Colin pour cela, qui a apporté cela à Pattaya, je m'attends également à ce que le moment vienne où je dois visiter Pattaya moi-même, il y a une statue devant cet homme.

Hareng en Isan

De plus, nous sommes entrés en contact avec quelqu'un qui possède depuis longtemps un centre de distribution de produits exclusifs en provenance d'Europe. Il est également intéressé à promouvoir notre produit plus à l'est et au nord, comme à Udon Thani et Ubon Ratachima, sans oublier Korat et Bangkok. Là aussi, les gens attendent toujours avec impatience les nouvelles sur www.thailandblog.nl

Nouveau hareng hollandais : attendez encore un peu

Cela a été une semaine passionnante pour nous et la semaine à venir sera encore plus excitante. A notre grande déception, il semble que la nouvelle version néerlandaise n'ait pas encore la qualité souhaitée pour le moment. Ce n'est pas seulement triste pour nous, mais c'est un produit naturel. En raison de la basse température de l'eau de mer dans la zone de pêche, la nourriture (algues) ne se développe pas suffisamment, ce qui signifie que la teneur en graisse dont a besoin un hareng savoureux n'est pas encore suffisante. Dès qu'il y aura de bonnes nouvelles, je les enverrai le plus rapidement possible.

Ce serait un désastre si je devais rater mon petit-déjeuner de Clupea haargus car il semble que les congélateurs commencent à baisser ici aussi.

18 réponses à “Sous le charme du hareng – les expériences d'un poissonnier en Thaïlande”

  1. Ruud dit

    Où à Pattaya pour acheter les harengs.
    Je suis très curieux du goût des harengs avec un Singa à côté
    Ça a l'air délicieux.
    Prix ​​néerlandais ???

    Excitant nous attendons

    Ruud

    • Pim dit

      Chez Enjoy Andre, vous pouvez simplement payer avec du baht thaïlandais car ils ont un prix thaïlandais.
      André vient de Belgique et a du hareng hollandais.

  2. RonnyLadPhrao dit

    Les Belges attendent également avec impatience la Hollandse Nieuwe.
    http://www.hln.be/hln/nl/943/Consument/article/detail/1642365/2013/05/29/Hollandse-maatjes-2-weken-later-door-slecht-weer.dhtml

  3. TH.NL dit

    Et nous n'avons toujours pas de réponse claire où acheter et/ou manger le hareng à Pattaya. Ou l'approvisionnement en hareng a-t-il déjà cessé?

  4. Hans-Ajax dit

    Très bien, mais donnez-moi une adresse à Pattaya où je peux obtenir ce hareng salé, le prix est une préoccupation ultérieure, dites-moi où.
    Cordialement Hans-ajax

  5. Hein Buskens dit

    Le jour de mes 70 ans, j'ai acheté un seau via Rienus, je l'ai parfaitement nettoyé et mes invités se sont régalés, quelle surprise et le tout pour 3500 bath

  6. Pim dit

    Piet Veenstra et sa femme Phai les ont vendus.
    Il peut encore l'avoir.

    Profitez du restaurant d'Andrew.
    144/33 mois 10 soi 6
    Thapraya route non prue
    Banlamung
    Vous voulez vous occuper de la distribution.

    Il est également possible que Hoek van Holland et Tuliphouse en aient également.
    Pour un particulier, l'envoi est trop cher si la livraison est inférieure à 100 pièces.
    Informations sur [email protected]
    Le hareng commandé arrive généralement vers 14 heures.

  7. Montagne dit

    Modérateur : Les commentaires sans majuscules initiales et points à la fin d'une phrase ne seront pas publiés.

  8. Freddy dit

    Au coin de South Pattaya Rd et Second Rd, si vous prenez un Baht Taxi pour Jomthien 10 Baht, qui sait où se trouve Enjoy Andre, et que vous vous arrêtez devant sa porte, vous devez traverser la voie.

  9. piet dit

    Phai a vendu les harengs ! la qualité était correcte.
    Mais si le hareng privé est vendu moins cher que notre prix de revient, la fête est vite finie.
    Le prix de vente de 150 bahts est raisonnable compte tenu des coûts de travail et de transport/importation,
    mais quand ils sont proposés à 139 bahts dans les cafés hollandais ???,

    Espérons que le nouveau reçoive un peu plus de graisse sur les os et profite.
    Reste un mets délicat et bientôt ils viendront le 16e débarquer une connaissance avec, espérons-le, de grands nouveaux du poissonnier.

    Pourboire pour le transport; laissez votre poissonnier sceller le hareng sous vide et du refroidissement entre les éléments de refroidissement dans une boîte en mousse, demandez dans l'avion s'ils sont autorisés dans le compartiment de refroidissement là-bas, et vous les obtiendrez de bonne qualité ici en Thaïlande, pas de mal avec ça
    Sortez-le du sachet 10 minutes avant consommation et dégustez !

    • Officiellement, vous n'êtes pas autorisé à simplement exporter ou importer de la nourriture. Vous êtes obligé de le déclarer à la douane. Si vous ne le faites pas et que les douanes de Bangkok vous contrôlent, vous l'avez perdu et vous pouvez recevoir une amende.

      • piet dit

        Certainement vrai avec, par exemple, shag pour votre cigarette, si vous dépassez le nombre de paquets maximum autorisé ; grosse amende + trucs confisqués.

        Astuce ; être sûr d'apporter un montant normal et avec un chèque? rapporte joyeusement que c'est pour le farang du parti qui se marie avec Thai; réussi jusqu'à présent, mais ne venez pas avec des seaux de hareng et XNUMX kg de nourriture.

      • Pim dit

        Dutch Fish By Pim prévoit d'établir une tradition à Pattaya par respect pour les nombreux mangeurs de hareng qui s'y trouvent.

        Contrairement à la T.-N.-L. où le premier seau de nouveau hareng est vendu aux enchères pour une œuvre caritative, nous aurons le dernier seau aux enchères à Pattaya.
        L'endroit où cela se produira est encore inconnu, mais une personne privée est la bienvenue si personne ne s'y oppose.
        La qualité est excellente et durera jusqu'en août 2014.
        À l'origine, l'intention était de le faire le 4 juin, mais comme tout le monde le sait, ils espèrent vendre aux enchères le premier seau à NL le 19.

        Il faudra ensuite attendre quelques jours avant que le nouveau ne soit là.
        Le de NL. vous devez avoir de la chance avec qui il a été acheté et comment il a été transporté par quelqu'un qui n'en a aucune connaissance.
        C'est pourquoi nous l'avons mis en place ici.

        Le 18, nous essayons de pouvoir vendre aux enchères le dernier seau ce jour-là à Pattaya.
        L'heureux élu peut alors décider où vont les profits.
        Par exemple , aller dans un foyer où des filles sont sauvées de la prostitution fera du bien à Pattaya .

  10. Hans-Ajax dit

    S'il vous plaît, donnez-moi une adresse, est-ce si difficile, je vais organiser comment m'y rendre, je ne cherche pas cela, mais une adresse à Pattaya serait bien.
    Cordialement Hans-ajax.

  11. Pim. dit

    Hans N.
    Vous connaissez mon adresse e-mail.
    Il suffit de commander et je les enverrai, nous ne pouvons pas faire mieux.

  12. Lee Vanonschot dit

    Modérateur : Votre commentaire est hors sujet.

  13. Gérard dit

    D'après ce que j'ai lu c'est déjà d'assaut et puis les thaïs ne l'ont même pas fini car ils en sont aussi friands quand ils connaissent le goût.
    D'ailleurs, il n'y a rien de mal avec le "vieux" nouveau, car j'ai nettoyé 450 aujourd'hui et de très bonne qualité, bien que le nouveau offre toujours plus.

  14. Pim dit

    Enjoy Andre Restaurant les retrouvera certainement le dimanche après-midi.
    L'adresse est indiquée ci-dessus Hans Ajax.
    Freddy a déjà donné la description comment s'y rendre.
    Bon appétit .


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