Les potions à base de plantes tiennent la maladie à distance

C'est l'hiver chez Thaïlande et donc il fait froid. Les températures chutent, surtout le soir et la nuit, à environ 18 - 20° Celsius et dans le nord de la Thaïlande même en dessous de 10° Celsius.

Ici à Pattaya avec la brise marine, la température perçue est un peu plus basse et le soir on voit les Thaïlandais avec des pulls sur un T-shirt supplémentaire et je porte aussi souvent un coupe-vent sur mon mobylette.

Je sais, aux Pays-Bas, tout cela peut paraître un peu ridicule, mais le temps plus froid peut quand même avoir un impact sur la santé. Par exemple, le froid affaiblit le système immunitaire, ce qui nous rend plus vulnérables aux maladies comme le rhume et la grippe. Cela s'applique aux Thaïlandais, mais aussi aux expatriés plus âgés qui vivent ici.

Dans une interview accordée au Bangkok Post, Supaporn Pitiporn, pharmacien en chef de l'hôpital Chao Phraya Abhaibhubejhr, a déclaré que c'est pour cette raison qu'il est impératif de rester au chaud lorsque la température baisse. « Nous devons respecter la règle d’or : « Mieux vaut prévenir que guérir ».

Selon le pharmacien, boire une tisane composée d’un mélange d’herbes peut être utile. Elle recommande des herbes aux éléments chauds comme le gingembre, l'ail, l'oignon, le poivre, qui réchauffent le corps. La plupart des herbes de ce groupe se trouvent dans tous les foyers thaïlandais, note-t-elle. Krajiab ou Roselle (un type d'hibuscus), contenant de l'anthocyanine, une substance de couleur rouge qui renforce le système immunitaire, entre également dans cette liste.

Certains fruits comme le carombola « yaw » (carambole) et le mûrier indien (Indian mulberry-morinda citrofolia) contiennent du polyphénol, une substance qui peut stimuler le système immunitaire et aussi beaucoup de vitamine C. Une autre riche source de vitamine C est « makhampom », ou groseille à maquereau indienne et goyave, toutes deux largement disponibles en Thaïlande. La groseille indienne, en particulier, maintient la gorge humide, empêchant ainsi les germes de provoquer des infections.

En plus des boissons, le pharmacien recommande la soupe claire au poulet à la racine de curcuma comme plat idéal en hiver. Les acides aminés du poulet aident à dilater et à déboucher les voies respiratoires, tandis que le curcuma est connu pour contenir des composants antioxydants et anti-infectieux.

En outre, Pitiporn a déclaré qu'une marche quotidienne de 15 à 20 minutes au soleil est également bénéfique pour la santé, non seulement en raison de l'air frais, mais que le soleil est également une source naturelle de vitamine D.

Enfin, elle estime que les personnes issues de groupes vulnérables devraient toujours porter un foulard et des chaussettes, surtout la nuit, pour rester en bonne santé. Cette dernière m'a fait sourire, car le port de chaussettes au lit était autrefois très courant aux Pays-Bas. Je me suis souvenu de l'avertissement lorsque j'avais fait quelque chose de méchant. Ma mère disait : « Fais attention, sinon je t’enverrai au lit pieds nus. »