Manger deux onces de légumes chaque jour, deux fruits et du poisson deux fois par semaine peut presque réduire de moitié le risque de maladie oculaire chronique, la « dégénérescence maculaire liée à l'âge ». Même les personnes génétiquement prédisposées à la maladie peuvent réduire le risque. Ceci a émergé de la recherche par le Rotterdam Erasmus Health Research (ERGO).
La dégénérescence maculaire liée à l'âge (DMLA) est une maladie oculaire chronique qui fait que les patients voient une tache grise au centre de leur champ de vision. C'est la principale cause de cécité chez les personnes âgées dans le monde occidental. Le risque de maladie augmente avec l'âge. À l'âge de 70 ans, environ 15 % des personnes âgées sont atteintes de la maladie. Avec une alimentation riche en antioxydants et en acides gras oméga-3, les gens peuvent réduire leur risque de contracter la maladie plus tard dans la vie jusqu'à 42 %. Les pilules de vitamines contenant de la lutéine et de la zéaxanthine peuvent également offrir une solution.
Les chercheurs ont suivi 4.200 55 participants âgés de 3 ans et plus du Rotterdam Erasmus Health Research (ERGO) du district d'Ommoord. L'étude montre qu'il y a des conséquences positives évidentes après dix à quinze ans. Mangez du poisson gras, comme le maquereau, le saumon, le thon ou les sardines, deux fois par semaine à cause des acides gras oméga-200. Et chaque jour 200 grammes de fruits et XNUMX grammes de légumes. Mangez principalement des légumes à feuilles vertes : épinards, mâche et chou frisé et des légumes et fruits rouges, oranges et jaunes, y compris les poivrons. Ces légumes contiennent des antioxydants appelés lutéine et zéaxanthine. Votre corps en fabrique un pigment maculaire : un facteur de protection de votre rétine.
Les parents chercheurs d'Erasmus MC ont calculé que le nombre de personnes âgées atteintes de DMLA en Europe passera à 2040 millions en 20 en raison du vieillissement de la population. Aux Pays-Bas, ce sera environ 700.000 XNUMX personnes. Avec l'aide d'une équipe internationale, ils ont découvert des gènes impliqués dans le développement de cette maladie oculaire. Avec l'aide de ces gènes et de facteurs environnementaux, comme le tabagisme, il est possible de prédire qui contractera et ne contractera pas la maladie. Les chercheurs prévoient de lancer prochainement un test sur le marché.
Source : Centre médical universitaire Erasmus MC à Rotterdam