La banane en guise de dernier verre en Thaïlande
Il m'arrive qu'au moment où je veux m'endormir, j'ai faim de quelque chose à manger. Affamé? Je n'avais jamais eu le droit d'utiliser ce mot avant, ma mère : « Nous avions faim pendant la guerre, maintenant tu n'as plus envie que de manger ». Eh bien, prenez une collation alors!
Ici en Thaïlande, je mange généralement vers huit heures du soir et ce sentiment de vouloir manger quelque chose avant de se coucher vient généralement après avoir mangé des plats thaïlandais. Ces plats de riz sont assez copieux, mais sont également très faciles à digérer, il n'est donc pas surprenant que vous ayez encore faim.
Quelle est la meilleure chose à manger alors ?
Vous pouvez alors rejoindre les nombreux Thaïlandais, que vous voyez manger un repas complet tard le soir soit chez eux, soit dans de petites échoppes en ville. Se coucher le ventre plein n'est pas bien, mais se coucher trop affamé n'est pas non plus une bonne idée, car dans les deux cas votre sommeil peut être perturbé. Une meilleure alternative est un morceau de fruit car il est léger, mais contient toujours des nutriments de remplissage tels que les fibres. Le meilleur que vous puissiez manger ? Ce prix va à une banane.
Pourquoi la banane ?
Les bananes contiennent du tryptophane. ,, C'est une matière première pour la sérotonine. Parce que votre corps ne peut pas produire lui-même cet acide aminé essentiel, vous devez l'obtenir par l'alimentation », explique Carmen Cheung, pharmacienne et spécialiste de la nutrition orthomoléculaire, dans un article récent d'Algemeen Dagblad, « Une carence en tryptophane, et donc aussi en sérotonine, peut entraîner à la dépression, l'anxiété, l'agitation, l'irritabilité et les sautes d'humeur. Parce que votre corps convertit la sérotonine en mélatonine, votre hormone du sommeil, quand il fait noir, vous pouvez également souffrir d'insomnie.
Alors, vous savez maintenant que le tryptophane se trouve dans les bananes, mais aussi dans d'autres aliments comme les amandes, les graines de citrouille, la dinde, l'avocat et le chocolat noir.
De plus, une banane est la collation idéale en raison de son nombre élevé de glucides. Selon la National Sleep Foundation, les glucides aident à livrer le tryptophane au cerveau où il peut produire de la sérotonine. Une banane contient donc un peu plus de glucides et de sucres que les autres fruits, mais c'est une bonne source de fibres qui maintient une flore intestinale saine.
Enfin, il y a aussi beaucoup de magnésium dans le fruit jaune. Cette vitamine agit comme une sorte de relaxant musculaire naturel et aide également à prévenir les maux de tête.
Bref, le dernier verre idéal.
Source : en partie d'Algemeen Dagblad
Bon pourboire et je ne sors que pour les fruits. Moi je prends toujours une banane quand je me lève (je dors bien) et souvent un banana shake dans la journée. Mon passe-temps en Thaïlande est la course (bien que ce ne soit pas si rapide dans ma vieillesse) mais j'aime toujours les mini marathons et les bananes m'aident avec ça.
Excellente information, je peux l'utiliser! Demain j'en achèterai un régime et dorénavant je mangerai une banane tous les soirs après un repas.
Quel article utile, bien organisé et clairement écrit! Si seulement je pouvais trouver une Thaïlandaise aussi sage que ce médecin. Autant que je sache, le lait entier contient également du tryptophane, si cela est encore possible après tout le traitement industriel. Mais le meilleur moyen sans doute de produire de la sérotonine est selon moi d'acheter un pot de 20-HTP pour environ 5 euros, via internet ou dans une enseigne comme Holland&Barret, car le cerveau doit convertir le tryptophane en 5-HTP pour être reçu par la glande pituitaire. . Un médecin de la douleur m'a également appris qu'il est impossible d'affronter le monde avec confiance sans une production suffisante de sérotonine, lui et mon interniste m'ont tous deux conseillé de continuer à prendre du 5-HTP, si Brown peut y arriver. Cependant, merci pour cet article informatif et en même temps si bien écrit!
N'oubliez pas la banane comme source d'énergie : vous pouvez faire 100 km à vélo sur une paire de ces coquins jaunes - et puis dormir n'est plus un problème ! Et le magnésium mentionné prévient également les crampes musculaires lors d’un tel effort.
Lisez attentivement ces informations ainsi que les commentaires qui s'y rapportent.
Je vais donc acheter un régime de bananes ici. Cependant, je ne sais pas si nous parlons des bananes thaïlandaises, qui sont plus petites mais plus sucrées, ou des bananes européennes plus grosses ?
La banane est bien sûr aussi une excellente source de carburant pour les athlètes parmi nous. J'en emmène toujours quelques-uns avec moi lors de mes longues balades à vélo !
Désolé, j'ai vu trop tard que j'avais déjà posté un commentaire similaire en 2019……
Je n'ai pas pu m'empêcher d'en rire Cornelis, tu as visiblement toujours le même avis. Très bien, non ? 🙂