Le riziculteur Chaiyaporn Promphan (53 ans) de Suphan Buri gagne environ 1 million de bahts par an. Il n'a pas de dettes et peut donner à ses trois enfants une formation professionnelle. Chaiyaporn mérite plus que l'avis d'un employé de bureau. Rara, comment se comporte-t-il avec 108 rai de rizières ?
La réponse est simple : il cultive du riz biologique. Y a-t-il beaucoup plus d'argent à gagner pour cela? Non, cela fait peu de différence. Mais les coûts sont beaucoup moins élevés.
Ceux-ci s'élèvent à 1 1.800 bahts pour 1 rai de riz biologique et 7.450 8.150 à XNUMX XNUMX bahts pour XNUMX rai de riz chimique. De plus, le sol n'est pas appauvri par l'utilisation excessive d'engrais et de pesticides.
Chaiyaporn a commencé à cultiver du riz en 1983. Tout comme des millions d'autres agriculteurs qui utilisent des produits chimiques. Sept ans plus tard, ses finances s'amenuisent, les dettes s'accumulent, il décide alors de passer à la méthode bio.
Plus de produits chimiques pour lutter contre la vermine et plus d'achat d'engrais artificiel, mais produisez vous-même de l'engrais et combattez la vermine avec des herbes. N'achetez plus non plus de graines, mais collectez-les vous-même, ce que les générations avant lui ont déjà fait.
Il a commencé avec 8 rai et s'est progressivement étendu à 108 rai, sur lesquels il récolte trois fois par an. Une partie du terrain est utilisée pour agriculture intégrée pour sa propre subsistance. D'autres agriculteurs biologiques y voient même une opportunité de gagner de l'argent ou ils ont un étang à poissons et vendent du poisson, comme le tilapia.
C'est un dur labeur, l'agriculture biologique, mais ça vaut le coup vu le coût. Chaiyaporn ne dépend pas du système d'hypothèques sur le riz, qui grince actuellement à craquer. « L'agriculture biologique est le meilleur moyen de sortir du cercle vicieux de la dette et de la pauvreté. Le gouvernement devrait fortement promouvoir ce concept.
Mais le système d'hypothèques a fait le contraire : certains agriculteurs biologiques sont revenus aux produits chimiques pour obtenir des rendements plus élevés et profiter de la subvention gouvernementale. Ils reviennent maintenant avec une foire froide, car l'argent a disparu.
Somporn Isvilanonda, économiste au Knowledge Network Institute, qualifie cela de "désastreux". « Les agriculteurs ont opté pour des revenus rapides et plus importants, mais ce n'est pas viable à long terme. Cela les ramène dans un cercle vicieux de culpabilité et de dépendance vis-à-vis des autres.
(Source: Bangkok Post, 24 février 2014. Fortement recommandé l'intégralité de l'article "Ploughing Profitably".)
Très bien, cela devrait être promu à grande échelle.
Beaucoup plus d'agriculture biologique. Ce serait aussi très bien avec la canne à sucre et le manioc.L'éducation à l'école pour commencer. Sur you tube on voit de plus en plus ce genre d'agriculteurs.
J'ai essayé de l'expliquer ici dans mon hameau. Temps vraiment perdu ! Si quelqu'un croit ici en Isaan, alors c'est TS et non farang, pas même avec des schémas comme indiqué ici. Peut-être que le gouvernement peut stimuler cela, je pense que cela rapportera plus que ce truc de riz.
@ Gerrie Q8 Bien sûr, ils ne vous écoutent pas. La seule façon de promouvoir l'agriculture biologique passe par les fermes expérimentales et l'enseignement agricole. Le problème reste bien sûr que les jeunes ont peu d'appétence pour le métier d'agriculteur. Le remembrement, la mise à l'échelle et la mécanisation peuvent rendre attractif le métier d'agriculteur. Mais il faudra beaucoup de temps avant que cela ne se réalise, je suppose.
@ Dick, je n'écouterais pas un Marocain aux Pays-Bas qui aurait une idée de freiner l'eau dans notre delta zélandais pour éviter qu'Anvers ne soit inondée. Mais quant à l'événement organique; J'ai essayé pour que personne ne puisse m'en vouloir 😉
Je pense que c'est bien que Thailandblog prête attention à ce sujet ; c'est-à-dire l'agriculture alternative. Il y a donc encore des -agriculteurs- en Thaïlande qui n'écoutent pas tous ces autres agriculteurs et suivent leur propre voie, une nouvelle voie moderne. Cela prouve qu'il existe bel et bien des possibilités pour sortir du dilemme financier. Dans mon blog, il y a quelques semaines, j'ai écrit à ce sujet.
Je ne suis pas non plus la façon thaïlandaise de travailler la terre en Thaïlande, mais une autre méthode qui rapporte beaucoup plus. Les Thaïlandais le voient en moi ; demandez-moi comment je fais et pourquoi; puis suivez leur propre méthode intégrée qui entraîne des pertes. Je suis heureux de lire qu'il y a des Thaïlandais qui ont le courage de suivre avec succès une autre voie. Toutes nos félicitations !!
Martin, de quel genre de méthode s'agit-il ? Je suis curieux…
Gr Dick
Quelle méthode ? Au lieu de 308 arbres/rai j'en place 440/rai. Au lieu de donner de l'engrais pendant la saison des pluies en Thaïlande, je le fais pendant l'hiver thaïlandais = période sans pluie. Pour moi, les nouveaux arbres reçoivent de l'engrais au bout de 4 semaines environ, pour les Thaïlandais seulement après (en moyenne) 6 mois. Je sème le fumier entre les arbres et je ne l'enterre pas dans le tronc de l'arbre, comme le font les Thaïlandais. Les agriculteurs thaïlandais labourent avant d'appliquer le fumier (en moyenne). Je laboure après. C'est beaucoup, beaucoup moins cher de travailler.
Ce sont, par exemple, 5 exemples complètement différents de la tradition thaïlandaise. Le résultat est que je peux couper environ 19 à 20 tonnes d'arbres/rai après 5 ans. Le Thaïlandais est content quand il atteint 16-17 tonnes/rai. Ceci est mesuré à 308 arbres/rai. Je suis environ 32% plus élevé car je place 440 arbres. Pour la comparaison ici, j'ai converti ma récolte en 308 arbres.
Il y a beaucoup plus de personnes en Thaïlande engagées dans l'agriculture biologique qu'on ne le pense, il y a beaucoup de fermes qui sont passées à l'agriculture biologique depuis plusieurs années et vous pouvez également visiter la plupart de ces fermes.
Ces agriculteurs sont donc très fiers de ce qu'ils font et aiment montrer leur ferme, la plupart d'entre eux sont également éduqués.
J'ai persuadé le père et la sœur de ma femme d'arrêter complètement la chimie, et après un certain temps de travail, les jeunes du village ont commencé à poser des questions sur l'agriculture biologique.
Seulement, ils ont de gros problèmes pour convaincre leurs parents d'arrêter la chimie, parce qu'ils font ça depuis des années et qu'ils ne connaissent rien d'autre.
Dans l'Isaan, il n'y a pas beaucoup de vrais agriculteurs, les gens ici ont appris à cultiver du riz dans les magasins qui vendent les graines et la chimie, au début ils vendaient du riz et donnaient la chimie gratuitement "pour essayer"
et on a vu qu'il grandissait et…
Les vendeurs de la chimie n'ont pas mentionné que le port d'une protection spéciale était une bonne option lors de l'utilisation de la chimie et donc on voit des gens mourir du cancer chaque semaine dans le village, les hôpitaux de Siaket et d'Ubon sont pleins de malades du cancer, la plupart d'entre eux travaillaient Il y aura des Néerlandais et des Belges ici qui contrediront cela parce qu'ils ont quelque chose à voir avec l'entreprise chimique ou sont un adversaire de l'agriculture biologique, mais il suffit d'aller parler aux médecins de ces hôpitaux.
Dans et autour de notre village, il y a pas mal d'agriculteurs qui cultivent aussi en partie du bambou pour les pousses, jusqu'à il y a quelques semaines, rien n'y était jamais pulvérisé pour les faire pousser, donc c'est en fait un produit bio, ce qui se passe, la période froide continue et les pousses ne poussent pas, 1 agriculteur se rend au magasin de chimie et est persuadé qu'il existe un bon produit pour faire pousser les pousses plus vite, il en asperge toute sa bambouseraie (sans aucune protection pour lui)
et en attendant il y en a déjà environ cinq qui font pareil, mais les pousses ne viennent pas et on ne peut qu'espérer qu'elles s'arrêtent.
Il est très important ici que davantage d'agriculteurs bio viennent convaincre ces gens, car la seule chose qui les convainc, c'est ce qu'on voit chez quelqu'un d'autre.
Il existe plusieurs organisations en Thaïlande qui sont impliquées dans la conversion des agriculteurs à l'agriculture biologique, vous pouvez devenir membre et l'organisation viendra dans votre ferme pour vous aider si nécessaire.
Un choix judicieux à tous égards : se débarrasser de ces dangereux insecticides, ne plus être pieds et poings liés aux « usuriers » etc.
Accessoirement, je pense que les chiffres peuvent encore être affinés un peu.
Dans le Bankok Post d'aujourd'hui, j'ai lu qu'un rai rapporte en moyenne 1,556 108 bahts de profit par an. Pourtant, avec 1 rai, cet agriculteur bio gagne environ 50 million par an. Ce serait XNUMX% en dessous de la moyenne.
De plus, je pense que les coûts de main d’œuvre de l’agriculture biologique sont plus élevés que ceux de l’agriculture « chimique ». Comme indiqué : c'est un travail dur, l'agriculture biologique.
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Désolé, petite erreur de calcul : 1,556 108 bahts x 168.048 rai = XNUMX XNUMX bahts.
Alors ce riziculteur biologique gagnerait six fois plus que la moyenne. Si ces chiffres sont corrects, tout le monde devrait changer immédiatement !
@ Richardj Cet agriculteur récolte trois fois par an. Le rendement par rai des deux "secondes récoltes" s'élève à 1.000 1.050-XNUMX XNUMX kilos de paddy, le rendement par rai de la récolte principale n'est pas mentionné. L'article ne mentionne pas non plus combien il gagne pour son paddy. Plus que pour le riz chimique ; l'article dit 'légèrement plus haut'.
De nombreux agriculteurs ne peuvent récolter qu'une fois par an car leurs terres ne sont pas irriguées.
Comme Hugo le décrit avec justesse, le problème réside généralement dans le fait que le fermier thaïlandais (plus âgé) fait simplement ce qui a été fait pendant des siècles et ne veut pas changer. Une distinction doit/peut être faite entre les pesticides et les engrais (artificiels). Parce qu'il y a aussi des engrais organiques. Ce n'est pas seulement moins cher mais aussi meilleur pour le sol. De plus, une différence doit être faite entre le revenu brut par rai et net, c'est-à-dire déduction faite de tous les coûts. Il est dit plus haut (blog) que l'agriculteur gagne 1 million/an à environ 100 rai. Avec des arbres (paper.mill) il aurait pu gagner environ 2 millions (brutto). Le choix du produit est donc important. Il aurait pu gagner encore plus avec des arbres en bois (précieux). Mais ce sont des produits à long terme et la plupart des agriculteurs ne s'y intéressent pas. C'est aussi parce que la plupart des agriculteurs n'ont pas de planification à long terme et ne pensent qu'à court terme.
Personnellement, je n'aime pas trop le parcours bio pour manger, mais ça n'a pas d'importance ici. De plus, le voyage bio ne me dit pas grand-chose. N'oubliez pas que pendant l'irrigation et à travers les collines, l'eau (contenant le pesticide) coule d'une parcelle à l'autre. On pourrait presque dire que l'agriculture biologique n'est pas possible en Thaïlande, à cause des nombreux pesticides de votre voisin. Votre voisin qui ne participe pas à l'agriculture biologique, pulvérise dessus. Je le vois dans mon champ, qui est exactement entre 2 autres, vu d'un terrain plus élevé à un terrain plus bas. Dans mon cas, le pesticide de mon voisin du dessus traverse mon champ jusqu'à mon voisin du dessous, qui . . . culture de voyage. Je ne mangerais jamais de voyage de sa part. Ceci est clairement visible dans la couleur de l'eau. Le pesticide flotte dessus comme un film d'huile.
Cher Monsieur,
Je promeut l'agriculture biologique (au nom de l'UE) depuis 20 ans au Cambodge, au Laos, en Thaïlande et au Vietnam. J'avais une entreprise qui produisait des engrais organiques et je les vendais dans ces pays. Ce que vous dites est complètement absurde. L'agriculture biologique est TOUJOURS plus chère car il faut maîtriser parfaitement l'entretien ménager NPK et la lutte antiparasitaire vous coûte beaucoup d'argent, même en Thaïlande. Dire que le sol ne s’épuisera pas est un non-sens. Toute monoculture épuise complètement le sol. J'espère que l'homme gagne effectivement plus d'argent avec sa production "biologique", mais pour être appelé "biologique", il faut se conformer à beaucoup de réglementations et celles-ci doivent être contrôlées par des institutions internationales comme la SGS. ou qui que ce soit.
Je voudrais recommander René, une meilleure lecture. Il n'est dit nulle part que nous pratiquons la monoculture. C'est ce qu'a dit U. Les arbres destinés à la -papeterie- ne sont donc pas du tout exportés, mais transformés localement. Le bio n'y est pas du tout demandé. Ainsi est votre mauvaise interprétation.
Nous travaillons avec des engrais -organiques- issus de déchets de canne à sucre. Il en coûte (seulement) 450 Bht / 50Kg. L'engrais (le meilleur 16-16-16) coûte même 920Bht / 50Kg. L'affirmation selon laquelle les engrais organiques sont moins chers est donc 100% correcte.
Rien d'autre n'a été dit. De plus, il n'est indiqué nulle part que je (nous) veux une attestation.
Il est vrai que si l'on souhaite se lancer dans l'agriculture biologique et que l'on veut aussi la promouvoir avec un label ou autre, tout un tas de normes s'imposent.
Il existe plusieurs organisations en Thaïlande qui aident l'agriculteur changé, mais il y a des normes qui s'y rattachent.
Exemple, il doit y avoir un mur autour de votre ferme, pas un mur de pierre, mais les arbres et plantes doivent avoir une largeur minimale de 1 m, ou une rivière autour de votre terrain, l'eau qu'elle contient ne doit pas être utilisée pour l'agriculture, une rue peut être aussi un mur, je sais, parfois les standards sont bizarres, mais bon tous les débuts sont difficiles.
Pour les débutants : Si vous débutez avec GAP, un bio thaïlandais qui vous permet d'utiliser la chimie pour faire pousser votre matériel de plantation, uniquement des bulbes (pas de tueurs chimiques de graminées...) et pas d'insecticides et rien ne peut être pulvérisé à partir de 3 semaines avant la récolte. pouvez utiliser l'emblème GAP après 6 mois, votre exploitation sera contrôlée plusieurs fois pendant les 6 mois sans rendez-vous. Ceci est brièvement expliqué car il existe plusieurs normes.
Le certificat ORGANIC THAILAND ne peut être obtenu qu'après 3 ans, aucun produit chimique ne peut être utilisé ici, ni aucun engrais provenant d'autres fermes non biologiques. Engrais aux hormones ou anti-insectes uniquement sur justificatif d'achat auprès de commerçants bio ou bien sûr, comme nous, tout est fait maison.
Toutes les graines doivent être achetées dans des fermes biologiques ou auto-cultivées.Les hybrides et les graines de monsanto ou d'autres laboratoires ne sont bien sûr pas autorisés.
Ifoem, un organisme tiers peut vous fournir un certificat après 5 ans d'agriculture biologique et est bon pour l'exportation vers l'Europe et l'ONU
ça devrait être à peu près tout
Monsieur René,
J'ai déjà prévenu les gens comme vous, j'ai 55 ans et je lis et j'entends depuis 40 ans (c'est le temps que je suis pro bio) des gens qui sont contre le bio ou l'agriculture biologique.
Habituellement, ces personnes vendent ou représentent des produits aux agriculteurs.
L'agriculture biologique n'est en effet pas moins chère si vous commencez à tout acheter, l'agriculture biologique consiste au moins à essayer de produire vous-même les produits dont vous avez besoin.
Si le sol sur lequel vous devez cultiver est épuisé par la monoculture, comme c'est le cas dans la plupart des endroits ici en Isaan par la culture constante du riz, alors vous devez donner au sol la nutrition nécessaire pour qu'il puisse être réutilisé.
Et cela peut se faire de différentes manières sans chimie ni produits trop chers pour vous.