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Le Food Truck Club Thaïlande

Par Gringo
Publié dans Nourriture et boissons
Mots clés:
8 Février 2020

(thanet007 / Shutterstock.com)

La Thaïlande est mondialement connue en matière de "street food". Des petites places sur les trottoirs ou dans des ruelles étroites, où l'on peut manger un morceau (généralement) thaï. Extrêmement populaire auprès des Thaïlandais et des touristes.

Tradition

On pourrait appeler « préparer de la nourriture dans la rue » une tradition thaïlandaise, mais le gouvernement s'efforce d'améliorer l'image, car l'hygiène et les autres conditions de ces stands de nourriture laissent souvent à désirer. Le développement des food trucks de plus en plus populaires est donc encouragé.

Le food-truck

Il n'y a en fait pas de bonne traduction néerlandaise de food truck. Le mieux est de penser à une cuisine mobile, un snack, un café, un bar à cocktails ou un chariot à glaces.

Tout comme aux Pays-Bas et en Belgique, vous voyez de plus en plus de food trucks (un mot facile !) et en Thaïlande aussi, vous voyez de plus en plus un pick-up ou une camionnette colorée dans des endroits très fréquentés tels que les marchés et lors d'événements (sportifs). ., où vous pourrez acheter une collation ou une boisson. Ici en Thaïlande, j'ai vu des food trucks avec des produits tels que des glaces, du café, des cocktails, des sushis, des hamburgers, des tacos, du satay et même des frites, que vous pouvez manger ou boire assis ou debout. Pas encore d'insectes, vous devrez les acheter dans les charrettes dans la rue.

(mantinov/Shutterstock.com)

Le "plus grand défilé de food trucks au monde"

Le ministère du Tourisme et des Sports, en collaboration avec l'Autorité du tourisme de Thaïlande (TAT) et le Food Truck Club (Thaïlande), organisera un événement majeur de food truck le 7 et 8 mars prochains à IMPACT Lakeside, Muang Thong Tani sous le nom de « World's Largest Parade of Food Trucks ». Plus de 200 food trucks y seront présents, qui proposeront tous leur propre produit, mais où il sera aussi l'occasion d'obtenir plus d'informations pour les entrepreneurs débutants.

Food Truck Club (Thaïlande)

En effet, le nombre de food trucks en Thaïlande ne cesse d'augmenter et il existe désormais un groupe d'intérêt appelé Food Trucks Club (Thaïlande). Selon ce club, plus de 1500 food trucks sont aujourd'hui actifs en Thaïlande, dont environ 700 sont désormais membres de cette organisation. Le Food Truck Club considère comme sa mission d'aider les entrepreneurs à créer et à organiser une entreprise avec un camion de restauration. Non seulement les entrepreneurs eux-mêmes sont importants, mais aussi les fournisseurs du véhicule, les produits à vendre et le marketing ciblé. Pour plus d'informations (malheureusement uniquement en thaï), veuillez visiter

Facebook : www.facebook.com/foodtruckclub.net

Identifiant LINE : foodtruckclub.net

Enfin

Vous trouverez ci-dessous une courte vidéo sur les food trucks. Bien qu'on y parle beaucoup de thaï, j'ai beaucoup aimé les images de food trucks colorés.

source: https://www.pattayamail.com/thailandnews/thailand-to-hold-worlds-largest-parade-of-food-trucks-287032

 

Nombre de lectures : 365

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