Restaurant Le Bordeaux à Pattaya
En début de semaine, j'ai découvert un nouveau restaurant français, Le Bordeaux, à Pattaya à savoir à Soi Day-Night 2, derrière Tukcom sur South Pattaya Road.
Découvert est un mot bien choisi dans cette histoire, car je ne le connaissais pas et je l'ai découvert de manière plus ou moins inattendue. Il est un peu éloigné de la South Pattaya Road, toujours très fréquentée, il faut donc le chercher.
Ma découverte s'est déroulée ainsi : je devais faire quelques courses au grand magasin informatique Tukcom, et j'y suis allé tard (vers 9 heures) avec l'idée d'avoir ensuite quelque chose à manger à proximité. Cependant, le magasin de Tukcom était déjà fermé et je suis parti à la recherche d'un autre restaurant français que j'avais déjà vu. J'ai roulé dans le quartier un peu miteux derrière Tukcom avec pas mal de « boys clubs » et soudain je me suis retrouvé nez à nez avec Le Bordeaux.
On pourrait dire un joyau pour le quartier, une belle façade et une belle entrée et je pouvais déjà voir l'intérieur élégant de l'extérieur. Des tables joliment dressées avec des chaises confortables dans un cadre attrayant de peintures françaises, de fleurs et de lumières, qui promettaient une belle soirée. Je pourrais éventuellement ajouter « romantique », mais j'étais seul.
La nouveauté de ce restaurant est relative, car il semble exister depuis 2005. Il a été vendu une fois, mais récemment les propriétaires d'origine l'ont racheté et l'ont entièrement restauré pour en faire un restaurant moderne mais typiquement français. Les critiques que j'ai lues plus tard indiquaient que Le Bordeaux pouvait être considéré comme l'un des meilleurs restaurants français de Pattaya. Il compte une clientèle régulière importante, composée entre autres d'expatriés français, qui apprécient une cuisine raffinée et une ambiance détendue. J'étais là-bas un lundi, pas vraiment occupé, mais pendant que je mangeais, une Maserati rouge vif avec une plaque d'immatriculation numéro 1 en provenance de Bangkok est arrivée. Un gentleman, probablement français, pourrait aussi être une sorte de playboy, est sorti avec son amour thaïlandais et a été chaleureusement accueilli et escorté par les deux propriétaires.
Eh bien, la nourriture alors, parce que c'est pour ça que je suis venu. Le Bordeaux, comme de nombreux restaurants en France, propose un menu quotidien fixe de 2 ou 4 plats dans la fourchette de prix inférieure, moins de 500 Baht. A la carte, il propose des entrées froides et chaudes, une longue liste de plats principaux à base de poisson ou de viande et une sélection de desserts, qui vous mettront l'eau à la bouche en lisant. Ajoutez à cela une belle carte de vins italiens, chiliens et français et le choix pour un dîner complet n'est certainement pas facile.
En entrée j'ai choisi un carpaccio de bœuf joliment présenté, saupoudré de parmesan et de basilic. En plat principal j'ai eu un filet mignon, moyen bien. Cela signifie faire frire pendant 4 minutes des deux côtés, afin qu'il y ait encore une belle bande de viande rouge savoureuse, mais pas trop grande, à l'intérieur. C'était parfaitement cuit au goût, le couteau le traversait avec une facilité ludique et la viande moelleuse était une bénédiction pour ma langue. Bien sûr, cela comprenait un verre de vin, deux même, où j'ai opté pour un vin rouge chilien.
Je laisse généralement les desserts tels qu'ils sont, mais il est très tentant de lire ce qui est disponible. Que diriez-vous d'un sorbet en pâte feuilletée, entouré d'une sauce chocolat et Grand Marnier ? Une pâtisserie cerise/chocolat ? Ou une omelette norvégienne flambée au Calvados ? Je n'ai rien mangé, même un plateau de fromages français, bien sûr, ne pouvait pas m'apaiser.
Le Bordeaux n'est, relativement parlant, pas vraiment bon marché. Ce n'est pas un restaurant de « Charlie's bon marché », mais bon, de temps en temps, on peut dépenser un peu plus d'argent que d'habitude pour une soirée spéciale. Pour le carpaccio, le filet mignon, deux verres de vin et une eau gazeuse, j'ai payé un total de 960 Baht. Ce n'est pas un prix à payer pour la nourriture quotidienne, mais le dîner au Bordeaux en valait bien la peine.
Pour plus d'informations (carte, menu, horaires d'ouverture) jetez un œil à leur site internet bien réalisé : www.bordeaux-restaurant-pattaya.com et pour vous mettre dans l'ambiance, regardez la vidéo ci-dessous de Pattaya People :
[youtube]http://youtu.be/0gEHBTuApp4[/youtube]
Je le connais depuis pas mal de temps, une des raisons pour lesquelles j'y vais explicitement est le steak tartare (américain préparé). Même avec le jaune d’œuf cru, quelque chose s’est mal passé. Des frites fraîches et que demander de plus ? Une compagnie agréable peut-être, mais bien sûr, vous devez l'apporter vous-même.
Dans l’ensemble, le prix n’est pas trop mal, sachant que vous êtes bien au restaurant.
Terminez avec du fromage français et un autre verre de rouge et enfin un Irish Coffee. Réalisé dans les règles de l'art. Pour les petits budgets, ce sont souvent les boissons qui font grimper l'addition, mais que vouloir quand on lâche prise...
C'est exactement ce qui me manque à Phitsanulok et heureusement c'est la seule chose. Alors merci pour le conseil car j'utilise mes 3 jours à Pattaya par an pour rencontrer des connaissances et prendre un délicieux dîner et celui-là, je ne le connaissais pas encore. Mais si c'est à moitié aussi bon goût que ce que vous écrivez, je serai satisfait. Merci
Agréable à lire. Je vais habituellement chez Patrick, un restaurant belge qui, à mon avis, est très bon et abordable, mais je vais aussi essayer celui-ci.
Cher Gringo, j'espère qu'avec un morceau de viande si savoureux, tu ne commandes pas bien à point ? Vous parlez d'un autre joli morceau de rouge à l'intérieur. Je suppose que tu voulais dire moyennement rare ?
Non, Mathias, je voulais dire moyennement bien. J'ai également indiqué le temps de cuisson de 4 minutes.
Veuillez jeter un oeil à ce lien: http://www.askthemeatman.com/beef_photo_doneness_guide.htm
On croise ce Colin de Jong, alias Elvis, partout.
Bon conseil, merci, j'y retournerai certainement
Le restaurant Le Bordeaux existe depuis des années, certainement plus de 10 ans, et il existe de nombreux autres bons restaurants dans les environs.
Ce n'est pas non plus un quartier miteux derrière Tukcom, il y a de beaux appartements à louer à Mozaik. Pendant des années, l'hôtel Flamingo a été un lieu de rencontre pour les Néerlandais jusqu'à ce que Jaap, le gérant, apprenne du patron que l'hôtel n'était plus rentable. Pendant des années, des entreprises néerlandaises sont venues s'y installer.
Jetez également un œil à l’hôtel Day and Night, entièrement et magnifiquement rénové.
Bon appétit
rein
Aussi un bon restaurant français.
http://www.auboncoinpattaya.com/chef.htm
Pratamnak au bout du soi 6 puis tourner à droite ; soi 9
Bon appétit
Je viens au restaurant « Le Bordeaux » depuis des années. Juste en dehors de l'agitation dans une super ambiance. Mais certainement pas comme écrit ci-dessus dans un quartier sale. Allez voir les amis, ce n'est pas bien.
La nourriture est excellente. Le seul inconvénient est (était) que si vous voulez manger avec un Thaïlandais et qu'il souhaite commander de la nourriture thaïlandaise, celle-ci sera achetée ailleurs et ne sera donc pas préparée vous-même (jusqu'au début 2013). J'ai trouvé que c'était très remarquable pour un si bon restaurant. Mais la qualité de la nourriture « reçue » est également très bonne. La cuisine française du restaurant Le Bordeaux est fantastique. Franky
Albert, allons manger un bon morceau là-bas. Puis-je faire une comparaison avec mon « Restaurant Louis » préféré. Malheureusement, je dois attendre avril.
Des gens des cuisines françaises. Essayez Le Saint Régis à Pattaya, top classe et pas cher.
On a l'impression d'être dans un Michelin* en Europe. Pour tous les Belges et Néerlandais par exemple, un menu complet à 599 bath n'oubliez pas le foi gras 555555
Joseph et Patrick,
Merci pour le conseil, mais pouvez-vous également indiquer au lecteur où se trouvent ces restaurants ?
A Pattaya, cela semble un peu trop général pour trouver quoi que ce soit.
Excellent
Pas de problème, vous venez de Treppasit au bout il y a un T, tournez à droite direction Pattaty.
avant de passer sous le pont, retournez à Thepprassit entre soi 7 et 9, tournez à gauche pour le restaurant Mata Hari
Bananaas a encore un frirtkot dans cette rue, en face il y a une belle villa et le restaurant Lou de Prijck tout le monde la femme thaïlandaise connaît sa chanson ici pattaya pattay... savoureuse