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Vous ne devez pas seulement découvrir la Thaïlande, mais aussi la goûter. Vous pouvez le faire à chaque coin de rue en Thaïlande.

la eten dans la rue fait partie de la culture thaïlandaise. C'est aussi génial car peu importe ce que vous voulez manger, presque tout est à vendre au bord de la route et a presque toujours un goût délicieux. Souvent encore meilleur que dans un restaurant cher. Si vous n'avez pas envie de manger sur le bord de la route, achetez de la nourriture thaïlandaise au marché local et emportez-la avec vous jusqu'à votre logement.

Manger dans la rue ou au marché vous offre un large éventail d'options comme le curie vert ou rouge, le riz frit, les plats de nouilles, les légumes sautés, les salades, les fruits frais, les desserts, etc. Trop nombreux pour les citer. Dans le quartier chinois, vous pouvez même manger du homard grillé dans la rue pour un prix raisonnable.

Cuisine de rue en Thaïlande

Vous pouvez facilement manger ces plats dans la rue ou les acheter au marché :

  • som tam – une salade épicée de papaye hachée non mûre avec des cacahuètes et des tomates.
  • Lab – viande hachée épicée avec échalotes hachées, oignons, poivre et coriandre.
  • Khao Mun Gaï – poulet cuit à la vapeur avec du riz cuit dans du bouillon de poulet et de l'ail.
  • Jok – Plat de riz au porc, gingembre frais et oignon vert (parfois avec œuf).
  • Pad thai – riz ou nouilles avec œuf, crevettes séchées et caillé de soja frit saupoudré de cacahuètes (servi avec des germes de soja).
  • Satay – morceaux de poulet ou de porc grillés sur un bâton, servis avec sauce et concombre.
  • Khao Moo Daeng – porc rouge avec riz, œufs durs et concombre selon la recette chinoise.

Mais il y a bien plus de choix. Ce qu'il faut absolument essayer, c'est la soupe de nouilles thaïlandaise, vous reconnaîtrez les étals de loin. Vous obtenez une délicieuse soupe-repas avec tous les accompagnements. C'est copieux et ça ne coûte vraiment rien.

Vidéo : Cuisine de rue en Thaïlande

Regardez la vidéo ici :

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