Mae Kampong un havre rustique et paisible
C'est un hameau. Il y a 139 maisons, souvent si proches les unes des autres que les toits se touchent. Vous ne pouvez pas vous y rendre en bus. « Ce ravissant hameau est l'image de l'autonomie et des plaisirs simples. Goûtez à la paix maintenant avant que des hordes de gens n'arrivent », écrit Peerawat Jariyasombat à propos de Ban Mae Kampong, qui se trouve à 1.300 50 mètres d'altitude, à environ XNUMX kilomètres de la ville de Chiang Mai.
La haute altitude, la température, l'humidité élevée et les forêts luxuriantes sont idéales pour la culture du thé et du café d'Assam. Et les fortes précipitations facilitent la culture des fleurs, telles que les fleurs colorées de la plante grimpante à l'ail, des bégonias et du baume des jardins.
Quand on pense au thé, on a tendance à penser d'abord à la boisson, mais au départ, les feuilles de thé étaient utilisées pour le préparer. Miang une collation fermentée qui était immensément populaire dans le nord de la Thaïlande et dans les hautes terres adjacentes du Myanmar et de l'Indochine.
Miang se compose de jeunes feuilles de thé fraîches légèrement écrasées, d'oignons, de tomates, de piment, de jus de citron et de morceaux de porc ou de poisson. C'était d'ailleurs la grande question Miang qui a poussé des agriculteurs à s'installer dans la région il y a 150 ans. Et est toujours Miang une importante source de revenus pour les villageois.
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Famille d'accueil
Ban Mae Kampong a été l'un des premiers villages de Thaïlande à offrir aux touristes un hébergement pour la nuit chez les villageois à un prix raisonnable, un service connu aujourd'hui sous le nom de chez l'habitant. Sur les 139 familles, 25 participent au service d'accueil.
Le village produit sa propre électricité grâce à deux cascades de 55 et 30 mètres. Deux groupes électrogènes, financés par le Ministère de l'Energie, ont fourni 1982 kW et 12 kW depuis 5. Suffisant longtemps, mais les téléviseurs à écran plat, les lecteurs de DVD et les grands réfrigérateurs provoquent parfois une panne de courant le soir ces jours-ci.
Le village dispose également de l'eau courante. Les villageois ont construit leur propre réseau de canalisations, qui est alimenté par les ruisseaux qui ne tarissent jamais.
C'est un havre rustique et paisible, Ban Mae Kampong. Il n'y a pas de boîtes de nuit et un grand marché, mais un petit parc de vacances a déjà été construit le long d'un cours d'eau et quelques cafés et bars ont ouvert le long de la route principale.
« J'espère que les villageois seront assez forts pour résister à la pression commerciale et pourront préserver leur patrimoine et leur identité », écrit Peerawat. Et nous pouvons soutenir sans réserve cet appel après avoir vu les photos.
Source : poste de Bangkok