Courtoisie

Quiconque visite Bangkok plus souvent trouvera sans aucun doute ses restaurants spéciaux. Moi aussi, j'ai un numéro qui, en fonction d'un certain nombre de facteurs, est préféré un soir particulier.

Fruits de mer Kuang

Cette fois, je visite le restaurant chinois Kuang Seafood sur Ratchadapisek Road.

 
Comme cette rue est longue et large, je vais décrire comment s'y rendre facilement en transports en commun en utilisant le BTS et le MRT ; le Skytrain et le métro respectivement. Pour commencer, prenez la "ligne Sukhumvit" avec le BTS jusqu'à la station Asok et transférez-vous au MRT là-bas et reis puis à la gare de Huai Khwang.

Une fois là-bas, marchez jusqu'à la sortie 'Le Concorde' et marchez vers la gauche.

Successivement vous passez le Swiss Otel Le Concorde, le Cha Da l'hôtel et la Tour du Forum. Vous êtes alors arrivé au restaurant Kuang Seafood de quatre étages. Le parcours total de la sortie du métro au restaurant sera d'environ 200 mètres. Vous pouvez vous rendre à Kuang au rez-de-chaussée, mais il est recommandé de prendre l'ascenseur jusqu'au quatrième étage et de profiter des nombreuses gourmandises sur le toit-terrasse.

Surtout la nuit, vous avez une belle vue sur cette grande artère avec les enseignes lumineuses hurlantes. Le nom du restaurant dit tout; le poisson est une spécialité ici. Mais même si vous n'êtes pas un amateur de poisson, il y a plus qu'assez de choix parmi une gamme d'autres délices. Vous n'y trouverez des étrangers et des touristes qu'au compte-goutte et c'est un plus que les prix sont très raisonnables.

Un ami qui crie

Compte tenu de la chaleur, je préfère cette fois le coin restaurant plus frais au rez-de-chaussée au-dessus du toit-terrasse. À peine ma première bouchée d'entrée, une « conversation » assourdissante se déroule dans mon dos entre deux trentenaires assis là. Il semble que les deux hommes veuillent s'attaquer si fort qu'ils font rage l'un contre l'autre. Il suffit de se retourner et de voir les deux occupés à gesticuler et à rire l'un avec l'autre. Il n'y a absolument aucune querelle, mais la paix non plus pendant le repas.

La serveuse voit apparemment de mon expression faciale et aussi des autres invités que les messieurs devraient ralentir un peu. Elle veut même me proposer une autre table, que je décline poliment. Alors levez-vous et demandez aux messieurs bavards de continuer la conversation un peu plus tranquillement. L'un d'eux se lève et me serre la main avec cent excuses. Et en effet tous deux poursuivent leur conversation sur un ton très civilisé.

Quand les hommes partent, ils viennent à ma table, me serrent à nouveau la main et me demandent si nous sommes toujours amis. "Nous venons de Corée et nous nous excusons encore", me dit-on. Souhaitons-leur une bonne fêtes et en réponse, on me dit qu'ils espèrent rester longtemps amis avec moi. Selon toute probabilité, je ne les reverrai jamais, mais si je les rencontre, nous trinquerons sans aucun doute ensemble.