Vous aimez les concombres ?

Aux Pays-Bas, c'est actuellement l'heure du concombre au propre comme au figuré. C'est la saison des vacances avec peu de vraies nouvelles et les concombres eux-mêmes sont proposés. Pour Thailandblog il n'y a pas de saison du concombre car il y a des histoires intéressantes à raconter sur la Thaïlande toute l'année et le concombre est également disponible toute l'année.

Je voulais vous parler de ce concombre, qui fait partie des 3 légumes les plus cultivés au monde. Non, je ne vais pas vous dire à quel point manger des concombres est sain et je ne vais pas vous donner des recettes de plats spéciaux thaïlandais ou non thaïlandais qui contiennent des concombres. Si vous souhaitez en savoir plus à ce sujet, Google sur Internet vous propose de nombreuses possibilités d'obtenir des informations.

Pas sain

J'ai lu dans le magazine mensuel « Hot Magazine Hua Hin » de ce mois-ci – à ma grande surprise – qu'il y a des gens qui pensent que les concombres ne sont pas sains. Ils le détestent terriblement. A tel point qu'on pourrait presque le qualifier de phobique. Ils n'ont qu'à voir la photo d'un concombre pour être horrifiés et ils sentent l'odeur dégoûtante du concombre à une grande distance de leur nez.

Nourriture en Thaïlande  

Tout le monde ne sent pas le concombre, car parfois il a été transformé et le concombre est protégé par d'autres ingrédients. Prenez, par exemple, un sandwich à la salade de jambon ou un hamburger. Ensuite, il y a de fortes chances que des tranches de concombre aient également été utilisées. Les papilles "découvrent" immédiatement le concombre avec toutes ses conséquences. Il ne sert à rien d'enlever le concombre après tout, c'est trop tard. La contamination a déjà eu lieu et le plat devient immangeable pour les détracteurs du concombre.

Pour ces personnes, il est utile d'apprendre au moins une phrase en thaï lorsqu'elles sont en Thaïlande, car le concombre est un ingrédient courant dans la cuisine locale. Avec chaque commande d'un plat, dites simplement "mai ow tang kwa" - "Je ne veux pas de concombre" !

Causer

Jusqu'à récemment, on croyait que la cause était psychologique. Maintenant, nous savons que c'est génétiquement déterminé. Les concombres contiennent certains composés organiques, qui provoquent l'odeur et le goût des concombres, que certaines personnes trouvent répugnants. Un gène appelé TAS2R38 en est responsable. Il est donc vrai que la "haine du concombre" est stockée dans les gènes.

Génétiquement supérieur

Vous devriez être heureux si vous aimez les concombres et que vous êtes génétiquement supérieur à cet égard aux mortels qui détestent les concombres. Profitez-en, car vous pouvez faire tellement de choses avec des concombres. Non seulement à utiliser avec ou dans les plats, mais le concombre a aussi des avantages pratiques. J'en mentionne quelques-uns :

• mettez quelques tranches de citron concombre sur les zones brûlées par le soleil et la douleur douloureuse s'atténuera;
• placez les disques sur vos yeux pour éviter l'enflure et les poches;
• prenez une tranche dans la bouche et poussez-la contre le palais avec votre langue pour éviter les mauvaises odeurs de bouche ;
• les concombres contiennent du silicium (acide silicique), qui fait briller vos cheveux et vos ongles et les rend également plus forts. Le silicium et le soufre contenus dans le concombre aident également à stimuler la croissance des cheveux.
• pour éviter la gueule de bois le matin, vous devriez manger quelques tranches de concombre avant d'aller au lit. Pourquoi? Parce que le concombre contient beaucoup de vitamine B, de sucre et d'électrolytes ; qui fournissent les nutriments nécessaires et réduisent l'effet d'une gueule de bois;
• le concombre est un bon agent nettoyant pour enlever les taches sur l'acier inoxydable;
• toute l'eau contenue dans un concombre a l'effet d'un balai : elle balaie les toxines de votre corps.

Pour plus d'aspects de santé des concombres, voir: www.theperfectyou.nl/articles/2286/why-is-kommer-gezond

Source: Hot MagazineHua Hin