Outoa ruokaa Thaimaassa
– Uudelleenjulkaistu artikkeli 26. marraskuuta 2010 –
Omituisella ruoalla tarkoitamme yleensä jotain epätavallista, outoa meidän silmissämme. Uskomme, että näin tapahtuu melko usein kaikissa ulkomaissa, vain Googlessa: Outo ruoka ja siellä on pitkä rivi verkkosivustoja, joista löydät oudoimmat asiat. Myös englanninkielinen verkkosivusto Weird-food.com on mielenkiintoinen tässä suhteessa.
Varo, me voimme tehdä asialle jotain myös Alankomaissa, ainakin ulkomaalaisen silmin katsottuna. Tietysti kannattaa aloittaa mainitsemalla silli, herkku, josta tässä puhun Thaimaa todella väärin. Annan sellaisen mukavan rasvaisen suolaisen silakan sipulineen liukua kurkusta alas silakkakärryissä, "tykkäsin", mutta monet ulkomaalaiset ovat inhottavia ajatuksesta, että syöt raakaa kalaa.
Paalu
Ankeriasvoileipä menee silti sisään, mutta silloin amerikkalainen ei tainnut olla ollut Volendamissa ja nähnyt laatikon, jossa ankeriaat kiertyvät yhteen: sinä syöt käärmeitä!
Anoppini oli kerran siellä, kun kuollut mies uppoutui padon päälle Groningenissa. Kun ruumis otettiin pois vedestä, sieltä tuli ulos ainakin tusina ankeriasta, jotka olivat nauttineet suolista. Sen jälkeen hän ei ole enää koskaan syönyt ankeriaan
Vuosia sitten kiinalainen ravintola Haarlemissa suljettiin, koska ihmiset löysivät roskasäiliöistä huomattavan määrän tyhjiä kissanruokatölkkejä. Oliko noiden tölkkien sisältö tarkoitettu kissoille, jotka sitten ilmestyivät lautaselle satayina, vai käytettiinkö niitä kiinalaisiin kastikkeisiin, en enää tiedä. Jotta kissan ja kanin ero olisi selvä, voit nähdä jänikset ja kanit roikkumassa koukussa karvaisilla jaloillaan siipikarjassa (onko niitä vielä olemassa?).
ankkoja
Alkmaarin asuinalueeni lammikossa näkee päivittäin lukemattomia lokkeja, nokikkaita ja ankkoja. Kun thaimaalainen vaimoni näki sen, hän hämmästyi, ettemme saaneet sitä kiinni ja syöneet sitä. No, minä sanoin, emme tee sitä sen enempää kuin syömme varpusia ja kottaraisia. En maininnut, että sitä tapahtuu Belgiassa ja Italiassa.
Saavumme sitten suuriin ulkomaihin aikana lomat syödä hulluimpia asioita, joita ihmiset ovat tottuneet syömään siellä. Muutamia asioita, joita olen itse syönyt:
- Suomessa villisikapihvi
- Ranskassa roska, pötsin (lehmän vatsa), jota ruokimme vain koirille.
- Espanjassa huevos de toros, tai härän pallot.
- Etelä-Afrikassa kuivatut lihasuikaleet, lehmän tai muun eläimen kuivattua lihaa, minun tapauksessani se oli norsusta.
- Vuohensilmät Saudi-Arabiassa (en tiennyt, mutta yksi ruokalajeista illallisella saudiarabialaisen liikemiehen kanssa oli leivottuja palloja, jotka osoittautuivat vuohensilmiksi)
- Singaporessa humalaisia katkarapuja, katkarapuja, jotka ovat uineet viiniämpärissä jonkin aikaa ennen keittämistä/leivontaa.
- Taiwanissa käärmeen verta, torilla, jossa käärme kurkutaan paikan päällä ja veri tihkuu kulhoon. Terveellistä ja hyvää seksiä varten, he sanoivat!
Muurahaisen toukat
Thaimaa sitten? Tietysti thaimaalainen keittiö on hienoa, mutta thaimaalaisilla on joskus outoja ruokailutottumuksia. Näemme yleensä ensin kärryt, joissa on hyönteisiä. Heinäsirkat, kovakuoriaiset, torakat paistetaan öljyssä ja joillekin (thaimaalaisille ja farangeille) ne ovat maukas välipala baarissa. Kärrystä voi ostaa myös aterian muurahaisen toukkia chilin kera, monet niistä kuoriutuvat lämmitettäessä, joten muurahaisia todella syödään.
SriRacha Tiger Parkissa myydään krokotiilinlihasataya, joka on myös outoa meidän silmissämme, mutta se maistui kanalta, se on vain idea, eikö niin?
Kotona syömme säännöllisesti kalaa, jonka vaimoni osti tuoreena torilta. Nautin hyvin paistetusta kalasta, eli kehon osasta, koska en koske päähän. Thaimaalainen syö kaikkea, joten myös kalan pää, jolla on silmät, posket, huulet, on puhdas, kuten isojen katkarapujen pää. Olen kauhuissani ajatuksesta!
Rotat
Vaimoni kylässä Isaanissa näin torilla kauniin kulhon harjakattoisilla rotilla (katso kuva) ja yksi vaimoni veljistä nappaa säännöllisesti noin kymmenen oravaa ritsalla grillausta varten. Rehellisesti sanottuna en saanut sitä kurkustani. Tämä koskee varmasti myös koiranlihaa, joka oli myynnissä Sakon Nakhonissa. Kun vierailin siellä, minun oli juuri täytynyt jättää uskollinen Kooikerhondje Guus Alankomaihin, ja ajatus saada pala häntä lautasellani sai minut enää nälkäiseksi.
Paras tarina omituisesta ruoasta tulee myös Thaimaasta. XNUMX- ja XNUMX-luvuilla turistimatkailu ei ollut paljoa, ainakaan Euroopan ulkopuolelle. Vierailin jo tuolloin paljon Aasiassa ja kun joku kysyi, olenko syönyt jotain outoa, sanoin seuraavaa: (Lisään vain, että se ei perustu totuuteen).
Apinavoileipä
Olin tehnyt hyvän sopimuksen thaimaalaisen kanssa, ja silloin hän järjesti suuren illallisen talonsa puutarhassa. Vieraita oli enemmän, muistaakseni kymmenkunta, jotka kaikki istuivat suuren pyöreän pöydän ääressä, jonka keskellä oli suuri pyöreä reikä. Monien alkupalojen ja tarvittavien alkoholipitoisten paahtoleipien jälkeen isäntä vei minut kävelylle puutarhaan. Ohitimme hänen apinakokoelmansa häkissä, ja isäntäni pyysi minua osoittamaan yhden, josta pidin. Se muuten kesy apina, jonka valitsin, käveli kädelläni takaisin syöjien joukkoon. Hänet asetettiin puun päälle pöydän alle siten, että hänen päänsä työntyi ulos keskireiästä. Palvelija tuli terävällä sapelilla ja yhdellä iskulla hän skalpi apinan. Eläin oli kuollut, mutta vieraat antoivat lusikalla tuoreet aivot. Nauti ateriastasi!
Entä paistetut tarantulat Kambodžassa ja koiranliha Vietnamissa? Jälkimmäinen ei itse asiassa maistunut niin pahalta kobrasta ja skorpionista vedetystä hengestä.
Muuten, se on hyvin varovainen joidenkin isanlaisten tapana syödä puoliraakaa lihaa/kalaa, se voi aiheuttaa vakavia maksavaivoja.
Sinun ei tarvitse mennä niin kauas kotoa syömään paistettuja/BBQ-rottia, mene vain Belgiaan, he syövät myös rottia, lintuja, sammakoita.
Lehmän verta juodaan myös Thaimaassa,
ja me tiedämme, musta vanukas, utarekaulus, hapan suola (mistä luulet sen olevan tehty)
Indonesiassa, erityisesti Sumatralla, syövät myös koiraa.
Ehkä vakavat maksavaivat johtuvat osittain myös käsittämättömästä määrästä Lao Khaoa ja Sang Somia, jolla raaka liha/kala huuhtoutuu pois 😉
Minulla on hieman ongelmia tämän artikkelin kirjoittajan vähäpätöisyyden kanssa ruoan suhteen. Hänen oikeutensa, mutta minun on vaikea ymmärtää, jos olet niin sitoutunut tähän Aasian osaan. Ja kaikki on myös vähän tunnelmallista; Kambodžassa paistettuja tarantuloja löytyy itse asiassa vain Scuonin kylästä, koiranlihaa jouduimme etsimään päiviä Vietnamista ja todellakin, rotta syödään myös Euroopassa (vaikka belgialaiset kutsuvat sitä Water Rabbitiksi) Meillä syödään katkarapuja ja ei heinäsirkkoja, vaikka joskus et edes huomaa eroa. Verta syödään kaikissa eurooppalaisissa alakulttuureissa, aivan kuten Hollannissakin. Pieni frikadel sisältää asioita, joita monet aasialaiset eivät syö! Henkilökohtaisesti syön melkein kaikkea paitsi thaimaalaista torakkasataa ja muita kovakuoriaisia. Muuten, ne ovat harvinaisia myös Thaimaassa, ja niitä tuodaan pääasiassa suuri vietnamilainen alakulttuuri Thaimaassa. En välitä koirasta, käärmeestä, kissasta tai rottasta; kaikki liha ja hyvin valmistettuna myös maukasta! Aivan kuten Skippy, kameli ja bambi. Krokotiili on kuin kana ja niin ovat useimmat muut matelijat.
Myös jauhomatovälipalat ja paistetut heinäsirkat maistuvat erinomaiselta ja heinäsirkat ovat nyt saatavilla myös siellä täällä Hollannissa. Entä skotlantilainen Haggis ja italialainen toukkajuusto? New Yorkissa on lieroravintola, jonne pitää varata kuukausia etukäteen. Noudatan maan viisauden sääntöä, maan kunniaa ja syön iloisesti, kunnes ajattelen todella "hei!", eikä se ole nopeaa. Söimme jo sammakonkoipia ja hanhia koljanmaksaan, filet americain ja flaamilainen Likkepot ovat raakaa lihaa yrtteihin käärittynä, puhumattakaan elävien osterien syömisestä (kyllä, osterit ovat vielä elossa, kun me slurp niitä, miksi muuten he tekevät niin ? Onko sinulla vaikeuksia pitää kuorensa kiinni? Kuolleet osterit rentouttavat sulkijalihaksen ja antavat kuoren avautua, minkä sitten heitämme pois.) On myös täysin normaalia pureskella kokonaisia paistettuja marsuja paraquayssa. Tule, maailmanmatkaajat! Kokeile vain. Kerro aasialaisille, että hollantilaiset söivät kerran tulppaanisipuleita. ;-))
Rumaus? Tunnelman luominen? Selitä se, hyvä ystävä. Tiedätkö, en ole kirjailija, teen vain mitä tahansa, eikä minulla ole paljoa kokemusta ulkomaista. Olen matkustanut ympäri maailmaa vasta noin 35 vuotta, olen käynyt 96 maassa, olen kokenut, syönyt ja juonut kaikenlaista, mutta sinä tiedät sen varmasti paremmin. Kirjoita myös jotain blogiin, äläkä niin tyhmästi kuin minä tein.
Luulen, että Swier haluaa kertoa meille, että hän on todellinen maailmankansalainen ja syö kaiken, mitä kohtaa. Aplodit Swierille! Swierin logiikka karkaa minultakin hieman. Mitä tekemistä sillä on röyhkeyden ja mielialanvaihteluiden kanssa? Ehkä Swierin pitäisi googlettaa nämä sanat löytääkseen niiden merkityksen.
Vertailu tulppaanisipuliin on edelleen hieman huono. Puhumme sodan nälkätalvesta, jossa valinta oli, syödä tulppaanisipuleita tai kuolla.
Ja niitä tulppaanisipuleita oli aluksi vaikea syödä ja sitten tuli vatsakipu.
Ei, en halunnut kertoa olevani maailmankansalainen, koska en ole. Mutta harrastan eksoottista ruokaa ja kuten kaikki harrastajat, olen enemmän kuin avoin kokemuksille omalla osaamisalallani. Minulle ei ollut etukäteen selvää, että minun piti kirjoittaa logiikan lakien mukaan. Ja mitä tulee tulppaanisipuliin, en todellakaan tee mitään vertailuja. Mainitsen sen vain mahdollisena relativistisena huomautuksena aasialaisia kohtaan. En ole Gringon hyvä ystävä, ja mahdollisuudet väittää, että kunnia on erittäin pieni. Toivoin tämän sivuston käyttäjien ja tekijöiden yleistä näkökulmaa huumorintajusta puhumattakaan. Ei ole niinkään onnekas "tykätä kaikesta", mutta uteliaisuuteni löytää sen usein harvoista varauksistani. Olen kotoisin perinteisestä hollantilaisesta maanviljelijäperheestä ja ehkä minusta on liian nopeaa, että ihmiset valittavat liian nopeasti siitä, mikä on ja mikä ei ole sallittua ulkomailla syödessä. Minulle Aasia on ovi kiehtovaan keittiöön, omituisiin makuihin, eksoottisiin tuoksuihin ja henkeäsalpaaviin yhdistelmiin. Kiinalaisen sananlaskun materialisaatio, jonka mukaan Aasiassa ihmiset syövät kaikkea, mikä lentää paitsi leijaa ja kaikkea, jolla on jalat paitsi pöytä. Ruoka, ruoat ja ainekset houkuttelevat minua matkustamaan, kaiken muun otan mukaan. Kun luen, että ihmiset asuvat Thaimaassa ja pitävät hollantilaista ruokaa, en ymmärrä sitä ollenkaan, mutta en tuomitse sitä.
Toivomme myös hieman näkökulmaa lukijoiltamme. Varsinkin jos yrität joka päivä viihdyttää muita ihmisiä kirjoituksillasi.
Kukaan ei pakota sinua lukemaan sitä. Sanoilla, kuten mielialan luominen ja pörröinen, ei vain ole järkeä, ja se on tunnelman luomista! Jos sinulla on kritiikkiä, rajoita itsesi tosiasioihin äläkä vain sano jotain.
Se, minkä kanssa kasvat, määrittää tietysti mieltymyksesi myöhemmässä elämässä. Ota tuote, kuten perunat. Amerikkalaiset syövät sen ketsuppin kanssa, englantilaiset etikan kanssa ja belgialaiset ja hollantilaiset majoneesin kanssa. Älä luule, että majoneesi on sama… belgialaiset pitävät happamasta, hollantilaiset täyteläisestä ja kermaisesta. Se ei tietenkään ole järkevää, se riippuu vain siitä, mikä määritti makusi nuorena. Jokaisessa maassa on myös harvinaisuuksia, kirjailija antaa myös niistä esimerkkejä (silli, ankerias). Olen iloinen, että ylläolevan reaktion Swier on niin onnekas itsensä kanssa ja pitää kaikesta, mutta se ei tietenkään koske kaikkia, eikä se todellakaan ole häpeä tai määritelmän mukaan röyhkeä. Olen itse syönyt krokotiilia (liian kuohkeaa), heinäsirkkaa (hyväksyttävä välipala oluen kanssa, mutta mieluummin pussillinen Lay's), muurahaismunia (maun puute), ankan nokkaa, kananjalkoja ja muita esineitä; joskus teet suuren löydön, joskus haluat vain sylkeä kaiken mahdollisimman nopeasti! Eikö siinä ole mitään vikaa?
Olen asunut Thaimaassa nyt 8 vuotta ja syön vain hollantilaista ja poikani vain thaimaalaista
ymmärrätkö sitä tai et, sinulla on vielä paljon opittavaa.
Anthony
Robert.
tee itse majoneesi ja herkullista perunoiden kanssa
Anthony.
Hyvin? Tuo voileipätarina on hyvin totta, ei sillä, että se koskisi tämän teoksen kirjoittajaa, mutta näin sen aiemmin elokuvassa nimeltä "mondo cane" tai se voisi olla myös "mondo kane", joten Se todella tapahtui ja Luulen, että se tulee vielä tapahtumaan.
Sinun ei pitäisi ajatella, että otat niin suloisen eläimen käteen ja näännät sen sitten nälkään? olemme myös asuneet Thaimaassa 2 1/2 vuotta, mutta pidän mieluummin kiinni normaalista, mieluiten….Hollannin ruoasta.
fr.g. R Valkoinen
Ria, en tiennyt tuota elokuvaa, googletin sen ja todellakin, eläimissä on hyvin outoja asioita. Sitä apinavoileipää ei mainita arvosteluissa, mutta haluan uskoa sinua. Olin vain kuullut tarinan jossain, siksi!
Ja mitä tulee hollantilaista ruokaasi, siinä ei ole mitään vikaa, mutta voit tietysti kokeilla thaimaalaista ruokaa. Kuka tietää, saatat myös pitää siitä!!
Riittääkö aikaa ruoanlaittoon, jota rakastan tehdä ja johon minulla ei koskaan ollut aikaa ennen kuin ymmärrät sen? hahahaha kyllä, ja syön myös thaimaalaista, jos….
ma ped.
Swier: Toimittajat ja Robert ovat jo vastanneet hyvin kritiikkiisi, mutta kerron myös sinulle jotain.
Teokseni otsikko oli Bizarre Food in Thailand ja aloitin mainitsemalla joitain outoja (eksoottisia, outoja, omalaatuisia, epätavallisia) ruokailutottumuksia Hollannissa ja useissa muissa maissa. Mainitset paljon enemmän outoja asioita ensimmäisessä kommentissasi, jotka melkein kaikki löytyvät mainitsemistani verkkosivustoista. Lopulta se tuli Thaimaahan, jossa mielestäni on outoja asioita ja jolla ei ole mitään tekemistä rakkauteni kanssa tätä kaunista maata kohtaan. Onko se sallittua vai onko se röyhkeää ja mielialaa kohottavaa?
Olen jo sanonut, että olen matkustanut paljon, paljon, paljon työn takia, mutta myös paljon vain lomalla. Kyllä, olen aina kokeillut paikallista ruokaa, mutta onko typerää sanoa, että minäkin pidän siitä? No, rakastin Cajun-ruokia New Orleansissa, naudan kinkkuja "braai"-ravintolassa Etelä-Afrikassa, vertaansa vailla olevaa pihviä Argentiinan Gauchosta, kiinalaisia dum-summia, venäläistä rintaa ja niin edelleen.
Aasia on sinulle ovi kiehtovaan keittiöön, sanot jossain. No, se on mielenkiintoista, mutta luuletko, että voisi olla myös toisinpäin, että thaimaalainen voisi pitää eurooppalaisen, hollantilaisen keittiön kiehtovana? No, niitä ei tule montaa, koska useimmat thaimaalaiset (ja muut aasialaiset) syövät mieluummin omia ruokiaan Euroopassa ollessaan. Hankalaa, eikö?
En kasvanut perunoiden kanssa, kuten Robert, vaan tavallisten perunoiden kanssa kastikkeen, vihannesten ja (pienen) lihan kanssa. Et tiedä kuinka mielenkiintoista hollantilainen keittiö on ja mitä voit tehdä perunoista. Kymmeniä perunalajikkeita, jokaisella oma makunsa ja rakenteensa, perunat, kroketit, perunamuusi, uuniperunat, au gratin perunat, rostit, perunapiirakkaat ja salaatit jne. jne. Kuinka suuri onkaan vaihtelumme (sesonki)vihanneksissa ja todella , siellä on eniten ulkomaisia ruokia, mutta köyhiä alusta alkaen. Voisin kirjoittaa kirjan siitä yksin, mutta se ei ole välttämätöntä, koska niitä on jo saatavilla suuria määriä. Tutustu hollantilaisten paikallisten ruokien verkkosivustoon, niin sinulle avautuu monipuolinen maailma.
Wies, kaikki eksoottinen keittiö on kiehtovaa, olen samaa mieltä, mutta hollantilaista ruokaa ei tarvitse arvostella, siitä voi olla ylpeä. Jos hollantilaiset haluavat syödä hollantia Thaimaassa, he voivat (olen kirjoittanut tästä aiemmin), eikä se ole ollenkaan röyhkeää!
Gringo, tietää yhden asian, NL-farangit täällä Thaimaassa syövät mieluummin farang-ruokaa,
hampurilainen, spagetti, makaroni, muhennos ja makkara- ja pihvivoileipiä. ja varsinkin perunoita. Ja varsinkin älä kommentoi liikaa, koska lukijat astuvat nopeasti varpailleen täällä Thailandblogissa. Mutta kyllä, useimmat ovat myös niin vanhoja, että he ovat syöneet tulppaanisipulia.
Melko oikein. Keith, kiitos!
haha joillakin täällä on lyhyet sulakkeet, mutta... olet aivan oikeassa Kees.
pidetään hauskaa.
Ja sitten hollantilainen frikandellen, mitä siellä ennen meni. Kaikki mikä oli sivutuotteita, sinne meni. Nykyään siellä on vähemmän pelottavia asioita, mutta korvikkeena paljon yrttejä. Kaipaan niitä kovasti täällä Thaimaassa, niitä frikandelia majoneesilla, ketsuppilla ja sipulilla, voit herättää minut siihen. Kuka tietää missä niitä myydään Thaimaassa?
Ruud, en tiedä missä olet Thaimaassa, mutta vaikka en pidä niistä, näen niitä säännöllisesti hollantilaisten baarien ruokalistalla (Phuket, Pattaya, Bangkok). Joten sanoisin, että etsi hollantilainen baari alueeltasi, ja sieltä varmasti löydät frikandelit.
Kiitos neuvosta. Vain minä asun vähän kaukana sieltä; Asun Phitchitin maakunnassa. Se on 3-4 tunnin päässä Bangkokista. Toisin sanoen asun todella thaimaalaisten välissä. Lähin turistipaikka on Phitsanulok, joka sijaitsee noin 100 kilometrin päässä täältä. Tässä näet yhden farangin kävelemässä. Mutta pian olen menossa siihen suuntaan ja sitten varmistan, että voin tuoda tarvikkeita. Kiitos taas vinkistä.
Dick: Muokkasin tekstiäsi hieman, muuten moderaattori olisi kieltäytynyt siitä muun muassa siksi, että lauseen alussa ei ole isoja kirjaimia. Thaimaan, Bangkokin ja maakuntien nimet kirjoitetaan myös isoilla kirjaimilla.
Swier, et todellakaan ole yhden kalakauppiaan perheestä.
Tarkista kotitehtäväsi noista äyriäisistä ennen kuin huudat niitä outoja tarinoita.
Pian sanot myös, että hollantilainen uusi on raakaa.
No, Sabina, minä en valita, eivätkä muutkaan, he vain kertovat sinulle mitä syödä, ja miten ja mitä thaimaalaiset syövät, mutta minä jopa nautin siitä, mutta voinko päättää itse, mitä syön mieluiten? Sanoin... Syön mieluummin hollantilaista ruokaa, mutta se ei tarkoita, ettenkö syö thaimaalaista ruokaa, mutta hei, jokaisella on omat mieltymyksensä, eikö niin?
Ei ole turhaa, että NL:ssä on niin paljon kauppoja, eikö niin? jokainen, eikö?
Ja mitä minä luen? et edes asu Thaimaassa! häh? miten voit puhua?
on mitä sanot… kuollut lammas parvekkeella ei koskaan totu.
Olen myös sitä mieltä, että sen pitäisi pysyä hyvänä täällä Thaimaa-blogissa ja kunnioittaa kaikkia, jotka ajattelevat toisin tai ovat erilaisia, ymmärrätkö sen? elä ja anna elää, ja niin Gringon on täytynyt tarkoituskin.
Luulen, että tekosyy Gringolle on muuten olemassa, joten älä hyökkää vaan hyväksy se.
sawad di khaa
Ria ja Wim: kiitos vastauksesta, halusin kirjoittaa jotain sellaista. Se oli todellakin täysin harmiton pala ruokailutottumuksista, mikä pisti silmään. En tuomitse sitä, en sano pahaa sanaa siitä.
Anteeksipyyntö ei Swieriltä eikä Sabinalta ole tarpeen, tiedäthän, minulla on leveä selkä ja se voi viedä paljon. Hieman säälittävää, tuo reaktio monikulttuurisen Rotterdamin syvyyksistä.
Olen utelias Sabinan blogista, ehkä hän osaa tarkentaa sitä hieman enemmän, koska Sabinan blogeja on paljon.
Swier ja Sabina ovat samat henkilöt. Hieman huutavaa. Älä kiinnitä huomiota. Ei ole myöskään vastannut aiemmin. Vain ohikulkija, joka tykkää huutaa jotain.
Joten mikä on Sabinan blogi? ei näe sitä missään.
meidän on: http://www.vakantiehuisthailand.nl
En myöskään aio vastata johonkin niin triviaaliin kuin mitä Sabina/Swier kirjoittaa tänne, kuten sanoin… sen täytyy pysyä hauskana.
gr.Ria
Hyönteiset ovat proteiinin lähde, tulevaisuudessa myös länsimaissa. McGrasshopper!
http://www.worldchanging.com/archives/011453.html
Pattyn sivukaduilla näkee monia epämiellyttäviä välipaloja, paistettuna tai ei, se on aivan liian hullua sanoiksi: hyvää ruokaa Beergardenissa, kaikenlaisia lecker-ruskeaa lihaa, vähän.
"kaikenlaista ruskistettua lihaa pienellä rahalla" on mielestäni todellakin Pattayan suurin turistikohde! :-0
Jep, muutama kuva (minusta) ja tekstinpätkä thaimaalaisesta kaveriltani voivat saada niin paljon hälinää ihmisen elämään……..Olen työskennellyt psykiatristen potilaiden kanssa vuosia, mutta en lakkaa hämmästymästä. ihmisten toimesta!!!!
Olen asunut Thaimaassa jonkin aikaa ja yritän syödä kaikkea, ainakin maistaa. On kuitenkin kahta asiaa, joita en halua kokeilla: puolikuoriutuneita munia, jotka sitten keitetään, ja kokonaisia sammakoita BBQ:lla. Lisäksi ajattelen aina: thaimaalaiset eivät kuole siihen, se voi vain saada minut sairaaksi. Silti yritän tehdä säännöllisesti belgialaista ruokaa.
Tarinasta kaipaan hieman elävien eläinten syömistä.
Ei niin kauan sitten tein tämän, nyt hyvin vieraillut videon YouTubessa.
https://www.youtube.com/watch?v=KuCmiAOxnYA
Video on tehty aina Thaimaan itäosassa, lähellä Ubon Ratchathanin kaupunkia, lähellä Laosin ja Kambodzan rajakolmiota.
Hei, olen melko nirso lihansyöjä, varsinkin talvikuukausina. En syö riistaa tai urulihaa. Se on itse asiassa hauskaa, koska isäni on indo ja hän syö kaikkea paitsi koiraa. Veljeni ei myöskään ole vastenmielinen tyhmälle käärmeelle tai vastaavalle (sellainen liha kuuluu minunkin riistaan). Silti minulla ei ole mitään ongelmaa muiden nauttivan siitä. Rohkeaa, että uskallat syödä "outoja"...
Olen ollut Thaimaassa 11 vuotta ja mielestäni olen syönyt kaikkea mikä liikkuu. Mutta eräänä päivänä tulin käymään lankoni luona, ja minulle tullut haju toi minut takaisin vuoden 1960 Rotterdamin karjamarkkinoille, niille, jotka eivät tiedä.{ lehmänpaskaa} He söivät sitä. Minulle tarjottiin heti lautanen syötäväksi, ja hyvän vieraan tavoin en kieltäytynyt. Maku, se ei ollut edes paha. Mutta haju seurasi minua. Ja loput se ei häirinnyt minua. Mitä en syö, on raakaa lihaa ja verta. En välitä muusta, Ja Hyvää joulua.
Tämän vuoden huhtikuussa olin Isaanissa ja tyttöystäväni sai pannuja ruokaa. Minulla ei ollut aavistustakaan, mikä se oli, mutta se osoittautui paistetuiksi sammakoiksi ja skorpioneiksi.
Ehkä ei mitään uutta todellisille Isaanin ystäville, mutta se on minulle. En halunnut tulla tunnetuksi ja kokeillut yhtä. Ei koskaan uudestaan. Katkera kuin sappi. Olen yrittänyt laittaa kuvan tänne. Valitettavasti ei onnistunut.
Toivotan kaikille hyvää vuotta 2013 tällä upealla sivustolla.
Frans
Moderaattori: En ymmärrä kommenttiasi, eikä se kuulu tähän viestiin.
Tämä ei koske erityisesti thaimaalaista, vaan itä-aasialaista ruokaa ja tässä tapauksessa filippiiniläistä ruokaa. Siellä he syövät puolikuoriutuneita munia, joissa poikanen on jo selvästi tunnistettavissa. Se höyrytetään vedessä etikan kanssa. He syövät sen kokonaan, jalat ja kaikki. Näyttää olevan herkkua, mutta kieltäydyin kohteliaasti.
Olet mitä syöt. Tämä käy ilmi tämän artikkelin vastausten ytimestä. "Terveysfriikkinä" en pidä aasialaisista tai muista eksoottisista keittiöistä ollenkaan. Juuri siksi, että olen asunut noin 40 vuotta tämän maapallon vaarallisimmilla ja epäterveimmillä alueilla diplomaattityöni vuoksi Yhdistyneiden Kansakuntien rauhanturvatehtävissä, minun on täytynyt ottaa asiat omiin käsiini selviytyäkseni. Kukkasipuli- ja perunankuorikeittoon nälkätalvella 1944/45 Amsterdamissa minut kutsuttiin myös nuorimmaksi jäseneksi yhdessä vanhempieni ja 3 veljeni ja sisareni kanssa. Sunnuntaisin saimme tilkan sokerijuurikasta. Puhu oudosta ruoasta.
Thaimaassa ruoissa käytetään liikaa suolaa, sokeria ja öljyä. Erityisesti alhaisen hinnan vuoksi usein käytetty palmuöljy on erityisen haitallista terveydelle, koska sen kolesterolipitoisuus on korkea ja sitä vaihdetaan harvoin tai ei koskaan. Myös suola ja sokeri voivat olla haitallisia, varsinkin kun ne huuhtoutuvat usein oluen kanssa.
Valmistan siksi itse ateriani monista herkullisista ja tuoreista hedelmistä ja vihanneksista, joita on saatavilla täältä kojuista. Täydentän tätä supermarkettien päivittäistavaroilla, kuten soijamaidolla, jogurtilla, oliiviöljyllä, ruskealla riisillä, kalalla ja kanalla.