Thai prestatzen ikasi?

Bidalitako Mezuaren bidez
Urtean argitaratua Thailandia, oro har
Tags: ,
5 apirilaren 2019

Irakurle agurgarriak,

Nire izena Fleur da eta 21 urte ditut eta Thailandia maite dut. Tailandiako sukaldaritza ikasi nahiko nuke. Uztailaren hasieran Ka0 San Road inguruan Bangkoken egongo naiz, ba al dago ikastaroren bat egitera?

Agurrak,

Fleur

6 erantzun "Tailandiako janaria prestatzen ikasi?"

  1. Bo dio gora

    Kaixo Fleur,

    Ziur Khaosan inguruetan zerbait egongo dela.
    Pertsonalki, eremu hori ez zait asko gustatzen eta, beraz, ia ez naiz bertara joaten.

    Kaleko jatetxeei begirada bat emanez ere asko ikas dezakezu.
    Nik neuk honako hau egiten dut: nonbait plater jakin bat gustatzen bazait (askotan ez da egokia) lehenengo aldiz jatera etortzen naiz nire aurpegia ezagut dezaten eta gero sukaldean ikusten dudan galdetzeko. Batzuetan kuota baten truke, normalean ez. Tailanderaz hitz egiten dut, beraz, pixka bat errazagoa da.

    Leku turistikoetan askotan 1000-1500 baht balio duten hainbat sukaldaritza klase daude, non 2 edo 3 plater prestatzen ikasten duzun. Zuk bakarrik ez dakizu han ondo prestatzen duten, baina hori ere pertsonala da noski. Youtubeko kanal ezberdinekin gauzak asmatzen hasiko nintzateke. Orduan ere hobeto konparatu dezakezu benetan gustatzen zaizuna. Zorte on eta jai on!

    Bo

  2. Karel txikia dio gora

    Ez FLEUR,

    Joan Chiang Mai-ra, agian AirAsia-rekin joan-etorria, ez da kostatzen,
    Bertan Thai sukaldaritza "benetako" ikasten duzu
    posta. Holandako Guesthouse-ra, [posta elektroniko bidez babestua]

    Hauek gaualdi onak dituzte eta sukaldaritza eskolen garbiketa-zerrenda bat dute.

    Lehenik eta behin, ez zara holandar bakarra.

  3. theos dio gora

    Googlen besterik ez dago "Sukaldaritza eskolak Thailandian" edo antzeko zerbait. Asko daude, batez ere Pattayan eta Bangkoken.

  4. Alex dio gora

    Kaixo Fleur,

    Sukaldaritza tailerra oso dibertigarria izan zen txokoan.
    Aterpea, jatetxea, bidaia agentzia eta, beraz, sukaldaritza tailerra dituen indiar batek ematen du.
    Berarekin zoaz azokara eta tailerra bera Thai andre adineko batek ematen du.

    Google maps-en atseden ostatuaren eraikinean dago.

    Ondo pasa!!

  5. coby dio gora

    Maliwan sukaldaritza klasea. Emakume gazte atsegina, lehenengo tuk tuk merkatura, erosketak egiten eta gero zure platerak prestatzen. Azalpen argia, prestaketa ona eta Khao San errepidearen erdian.

  6. Arjan dio gora

    Kaixo Fleur,

    Tailandian ikastaro asko jarraitu ditzakezu eta aukera zabala dago.
    Alde turistikoetan hotelak ere badaude eskaintzen dutenak.
    Kao San gau polit baterako bakarrik ezagutzen dut eta ezin dizut horri buruzko aholkurik eman.

    Sukaldaritza da nire lanbidea eta horregatik hainbat ikastaro egin ditut Bangkok, Chiang Mai eta lagunen etxeetan.
    Nire aholkua da lehenik eta behin 'Street Food' plateren eta 'Higher Segment' jantokiaren artean aukeratu behar duzula.

    Ikastaro merkeena Streedfood Vendors-en hamaika prestakinen etxeko filma egitea da eta, ondoren, goizean merkatura joatea plater zaporetsuenetarako osagai berezi horiek bilatzera. Ez ahaztu NL-n ezin duzula beti ingurune/tenperatura erromantiko berdinarekin bat etorri.

    Bertako 'Sukaldaritza eskola' oso ezaguna da auzo/hiri/herrialde guztietan turismo-gune gisa eta erraz aurki daiteke. Hauek prezio/kalitate aldetik arrazoizkoak dira erosketak egiten badituzu eta plater batzuk ikasten badituzu. Ez dago gaizki.

    Segmentu altuena Bangkokeko sukaldaritza eskola zaharrena da: Elefante urdina. Hainbat aukera eskaintzen dituzte. Egun bateko talde-ikastaro batetik astebete edo gehiagoko ikastaro pribatu profesional batera. Ikastaro hau bi astez jarraitu nuen eta egun batzuk ere lan egiteko baimena eman zidaten goi mailako ekitaldi asko zaintzen dituen ekoiztetxean. Liluragarria esperientzia.

    Denak nora dirua. Zure aurkikuntza-bidaian ondo pasatzea opa dizut eta hurrengoan ere Kanbodiako, Vietnamgo sukaldaritza probatzea. Herrialde hauek bizilagunak badira ere, sukaldaritzaren eta gustuen arteko aldea nabarmena da.

    Bidaia seguru! (eta jan goxoa)


Utzi iruzkin bat

Thailandblog.nl-k cookieak erabiltzen ditu

Gure webguneak hobeto funtzionatzen du cookieei esker. Horrela zure ezarpenak gogoratu, eskaintza pertsonal bat egin eta webgunearen kalitatea hobetzen lagunduko diguzu. irakurri gehiago

Bai, webgune on bat nahi dut