Ongietorri beroa Buriram-eko Sanuan Nok-era

Abuztuak 22 / Shutterstock.com

Buriram hiriko erdigunetik 12 kilometrora, Huai Rat auzoan, Sanuan Nok herri lasaia dago. 150 biztanle baino ez ditu, baina ezaguna da bertan asteburu bat pasatzeko eta serikultura (zeta haztea) eta zeta ehungintza ezagutzeko aukeragatik.

Probintziako gobernuaren eta Thailandiako Turismo Agintaritzaren (TAT) sormen-turismo-proiektua da, non bizilagunek zeta-ehungintzari eta beste eskulanei buruzko bisita "ekokulturalak" eta tailerrak eskaintzen dituzte. Herritarrek Isaan tradizio maiteak ohoratzen dituzten bitartean bizimodua nola lortzen duten jakiteko ikuspegi zoragarria eskaintzen du.

Arroz nekazariak

Boonthip Karam herriko buruak azaldu du biztanle gehienak jatorriz arroz laborariak direla. Erreginaren Sirikit Serikultura Sailaren laguntzarekin, jendeak orain ikasi du zeta-harrak nola hazten diren arroz uztaren artean diru-sarrera gehigarriak lortzeko. “2004an zeta ehungintza zentro bat sortu genuen, eta bertan bisitarientzako hainbat tailer antolatzen ditugu. Azken urteotan, Barrutiko Administrazio Erakundeak eta TATek paisaia hobetzen eta ekoturismo proiektuak garatzen lagundu digute.

Zeta-harra

Tourra

Urrutiko eremuetako bizimodu sinpleak, normalean, goizeko 5.30:XNUMXean jaikitzea esan nahi du fraideei eskaintzak eskaintzeko. Hori eginda, bizilagunetako bat, Samrueng Kotiram, prest dago gure gidari izateko herrian zehar bira bat egiteko eta serikultura eta ehungintzako ikasgai bat emateko. Herriaren sarreran dagoen Luang Pu Udom Joss etxe sakratutik, non bizilagunek normalean istripuetatik babesteko otoitz egiten duten tokitik, autobusak egurrezko Yai Chun zubira eramango gaitu, orain arte zabaltzen diren arroz-soro berdeen argazkiak ateratzeko leku zoragarria. begiak ahalbidetzen duen moduan heldu. Autobusa berezia da berez, autobusa baino espazio-ontzi baten antza duelako.

Mulberry mota berria

"Sirikit Serikultura Sailak mulberry barietate berri bat garatu digu, Buriram 60 izenekoa, landatzeko errazagoa eta jasangarriagoa dena", dio Samruengek. Buriram ezaguna den ehundutako eredua erakusten digu, hang krak (urtxintxa buztana), khmer motibo batekin egokitu dena. «Eguraldiaren araberakoa da, baina normalean hilabete bat behar izaten da zeta-harrak hazi eta zeta ekoizten hasteko. Tximeletak arrautzak jarri eta larbak atera ondoren, more hostoekin elikatzen ditugu eta, ondoren, listuak sortutako hariak hartzen ditugu osatzen duten kuskutik, gero kuskua osatzen dutenean sortzen duten tutik hariak mozten ditugu.

Isan erara jatea

Boonthip herriko buruak bere etxea du herriaren erdian, guk ere bisitatzen duguna. Boonthipek Isaan sukaldaritzako hainbat plater aurkezten dizkigu, guztiak rattan plateretan zerbitzatuak. Kaeng Kluay (koko currya txerriarekin eta banana helduekin) dastatu ahal izango ditugu, baina baita Kai Tom Bai Mon (oilasko zopa morea hostoekin) eta Nam Stok Tu piperra (Pipermin pasta arrainarekin plantxan). Bai Sri Su Kwan ere antolatzen dugu, adimena zorroztu eta zorte ona, osasun ona eta arrakasta eman nahi duten bisitariei harrera egiteko ekitaldi tradizionala. Dantza eder bat egiten da, ahari zapaldua, beharrezkoa den euria eskaintzea eta mamuak urruntzea eta istripuak saihestea ere agintzen duena.

Horrez gain, egur-tailak egiten diren lantegi batera bisita eta bertako museora bisita, etxeko antzinako gauzak dituen etxe batean amaituko duzu, garai bateko garaian zaudela sentitzeko.

Gaua

Herriak 10 familia ditu, eta euren etxeetan bizpahiru gauez turistak hartzeko prest daude. Prezioak pertsona bakoitzeko 420 Baht oso arrazoizkoetan hasten dira, gosaria eta afaria barne. 700 Baht-etik aurrera, sei txalet eta 24 gela dituen Sanuan Nok Resort-en ere egon zaitezke. Aire girotua duten gela guztiek bainugela pribatua, kable bidezko telebista eta kafe-makina dituzte.

Irakurri istorio osoa (ingelesez) argazki ederrekin estekan: www.nationmultimedia.com/detail/thailand/30326517

Iturria: The Nation