Bangkok, gourmandentzako paradisua (bideoa)
Bangkok-en egonaldirik ez litzateke osoa izango kaleko janari goxoenetako batzuk dastatu gabe. Zalantzarik gabe, jaki eta jaki tailandar eta txinatar benetakoak aurkituko dituzu Chinatown-en. Yaowarat Road janari askotariko eta gozo askogatik ezaguna da. Arratsaldero China Town-eko kaleak aire zabaleko jatetxe handi batean bihurtzen dira.
Pad Thai-ren historia burutsua
Pad Thai da agian turisten artean platerrik ezagunena, baina thailandiarrek ere gozatzen dute. Jende askok ez daki seguruenik auzitegiak ere jatorri politikoa duela.
Thailandia fideoen paradisua da
Wikipedia sinetsiko bagenu, eta nork ez? - fideoak "... legamia gabeko orez egindako eta uretan egositako kontsumigarriak" dira, iturri entziklopediko hutsezin beraren arabera, "tradizionalki Asiako herrialde askotan oinarrizko elikagaietako bat izan dena". Ezingo nuke hobeto adierazi definizio honek Thailandia den fideoen paradisu goxoari injustizia larria egiten diolako ez balitz.
Nola prestatu jatorrizko Pad Thai (bideoa)
Pad Thai da agian turisten artean platerrik ezagunena, baina thailandiarrek ere gozatzen dute. Wok plater honek fideo frijituak, arrautzak, arrain saltsa, ozpin zuria, tofua, palmondo azukrea eta piperbeltza barne ditu osagai ezberdinekin.
Pad Thai, Thailandiako klasiko bat (bideoa)
Thailandiako sukaldaritzako plater ospetsuena Pad Thai da, zalantzarik gabe. Wok plater hau oso ezaguna da fideo frijituak, arrautzak, arrain saltsa, ozpin zuria, tofua, palma azukrea eta piperbeltza barne. Osagai ezberdinekin aldaera asko posible dira.
Nola egin Pad Thai (bideoa)
Thailandiako sukaldaritzako plater ospetsuena Pad Thai da, zalantzarik gabe. Fideo frijituak, arrautzak, arrain saltsa, ozpin zuria, tofua, palmondo azukrea eta piperbeltza barne dituen wok plater hau oso ezaguna da eta batez ere turista askoren artean gogokoena.
Tailandiako turistentzako kaleko 10 plater ezagunenak
Tailandia kaleko janariaren zaleentzat paradisua da, eta kalean hainbat plater goxo eta merkeak aurki daitezke. Kaleko janaria Thailandiako kulturaren eta sukaldaritzaren zati bat da.
Bideoa Tailandiako kaleko janaria: Pad Thai
Pad Thai da agian turisten artean platerrik ezagunena, baina thailandiarrek ere gozatzen dute. Wok plater honek fideo frijituak, arrautzak, arrain saltsa, ozpin zuria, tofua, palmondo azukrea eta piperbeltza barne ditu osagai ezberdinekin.
Ezagutu Thailandia (3): Thailandiako sukaldea
Thailandiako sukaldaritza mundu osoan ezaguna da bere zapore bereziengatik eta belar eta espezien konbinazioengatik. Thailandiako sukaldaritza oso anitza da, Asiako beste herrialde batzuetako eraginak barne, Txina, India eta Laos, eta belar pikantea eta baratxuria erabiltzeagatik ospea du. Thailandiako sukaldaritza ere ezaguna da fruta eta barazki freskoak erabiltzeagatik eta bertan aurki daitezkeen kaleko janari aukera ugariengatik.
Pad Thai-ren jatorria
Pad Thai fideoak agian ez dira Thailandiako sukaldaritzako plater zaharrena eta benetakoena, baina Thailandiako bisitarientzako plater ospetsuena da. Plater ezagun hau denek ezagutzen dutenez, Bangkok-era plater hau jateko lekurik onenaren bila joan nintzen.
"Australiar bikote oso gaixorik urtebetez Phuket-en pad thai jan ostean"
Bikote australiar batek Phuket-en dagoen pad thai plater batek bizitza hondatu duela urtebete baino gehiagoz parasito bat kontratatu duelako.
Thai zazpi plater CNN Travel-en Top 50-en
Thailandiako Turismo Agintaritzak (TAT) CNN Travel-en argitalpen bat nabarmendu du, munduko 50 plater onenen zerrendan Thailandiako zazpi ageri dituena. Zerrenda 2011ko berrargitalpena da, CNN Travel-eko editoreek birmoldatu eta eguneratu dutena.
Egun bat Bangkok-en KLM hegazkin laguntzaile baten eskutik
KLM-ri buruzko nire azken istorioei buruzko informazioa aurkitzeko, blog.klm.com-en ere amaitu nuen, batez ere KLM-ko langileen weblog-a, mota guztietako karguetan. Bidaien helmugei, haien lanari, sail zehatzei buruzko informazioa eta askoz gehiagori buruzko istorio dibertigarriak dira.
Blogarietako bat Valerie Musson da, KLM hegazkin laguntzailea, eta Bangkok-en egun bat deskribatu zuen DareSheGoes izenarekin.
Etxeko plater thailandiarrak (1)
Thailandiako sukaldaritza mundu osoan ezaguna da. Platerek zapore findua dute, osagai freskoak, elikagarriak eta osasungarriak dira. Hona hemen etxean ere prestatu ditzakezun errezeta batzuk. Osagaiak Holandako eta Belgikako supermerkatuetan daude eskuragarri. Honek ez luke arazo bat izan behar Thailandiako atzerritarrentzat.
Pad Thai edo Hoi Tod?
Thailandiako plater ospetsuena Padthai da, zalantzarik gabe. CNN-k plater honen kalitateari buruzko inkesta bat egin zuen eta munduko Pad Thai onena zerbitzatzen duten jatetxeen zerrenda ere osatu zuen. Joseph ikertzera joan zen eta Bangkok-eko "Hoi Tod Chaw-Lae Jatetxeak", bere esanetan, munduko Pad Thai onena zerbitzatzen du.