Thailandiako hegoaldeko istorio laburrak (1): Behia eta ur-bufaloa
Duela oso aspaldi. Mundua berri-berria da oraindik. Isawara, jainko batek, animalia «praktiko» batzuk ekarri nahi ditu mundura. Orduan erabakiko du behia esne eta haragirako sortzea, eta ur-bufaloa mundua populatuko duten pertsonen muskulu gehigarri gisa. Zentzutsutzat jotzen du lehenik animalia berrien maketak egitea, pertsona arraroagoak lurrean ibiltzea eragotzi nahi duelako!
Lumpy azaleko gaixotasuna hondamendia da Thailandiako nekazari txiki askorentzat. Birus honek hainbat urte daramatza Afrikatik bidean eta horretarako txerto bikaina dago, Thailandiak denbora luzez izan zezakeen. Batez ere Vietnam, Indian eta Txinan urtebete baino gehiago infekzioak egon direla kontuan hartuta.
Jaso zaitez eta irabazi behi bat Chiang Mai-n!
Thailandia lanpetuta dago Covid-19 krisia saihesteko txerto-planarekin, baina erakundea ez da ondo funtzionatzen. Thailandiako gizarteko zenbait taldek izena eman dezakete orain ekainaren hasieran hasiko den txertoa egiteko.
Irakurlearen galdera: Zer balio du behi batek Isaanen?
Inork ezagutzen al du behi baten prezioa. Isaan familiak behi bat erosi nahi du eta dirua eskatzen du. Baina ez dakit zer kostatu behar duen behi batek?
Nire emaztearen ebakuntza ordaintzeko, nire familiak nire behiak saltzea proposatu du. Behi ama (7 urte) eta alaba (urte 1) ditu. Inork ba al du ideiarik zein izan behar duen txikizkako prezioa? Momentuz prezioa ez dela handia esan zidaten. 40.000 baht uste dute.
Egun euritsuak Isanen (1)
Goizean goiz da oraindik, lehen argiak Piak esnatzen du leiho txikiko egurrezko pertsianak itxita dauden arren. Euria entzuten du bere etxe ondoko zuhaitzen gainean, ez zorionez, metalezko teilatua zaratatsuegi egiten duen moduan. Logela txiki baina jendez gainezka begiratzen du. Sabaiak orban hezeak ditu, drainatzea ez da nahikoa dena kentzeko edo ihesa dago.
Sentimendu nostalgikoa Thailandian
Gaur goizean ustekabean nostalgia sentimendu batek hartu nau bidean. Eta duela 60 urte inguru Austrian izandako oporraldietara. Askotan euria egiten zuen han, nire oroimenean behintzat, eta han ikusten zenituen behiak mendiko herrietako kaleetan beren larre alpetarretara bidean.
Isaanen agurra (8)
Eraikin pintoreskoa da, egia esan, euskarri gisa funtzionatzen duten zuhaitz-enbor batzuk baino ez. Gainean horizontalki adar luze lodiak daude eta hemen diagonalean, aurrealdetik atzerantz makurtuta, beso lodiko beste adar bat daude, zeinetan bigarren eskuko burdinazko plaka korrugatuak iltzatzen diren, aurrealdetik zein atzetik irtengo direnak. Alboko hormetan hesi baxu moduko bat jarri da, adar lodiekin ere, bao txiki batekin ate gisa. Irekidura hori banbu-makil solteekin itxita dago, beso lodi baina pisu arinean. Ondorioz, haize bolada gogorragoak sortzen direnean oraindik eutsi diezaiokeen osotasun makal bat da.
Gobernuak arrozak abeltzain bihurtzea nahi du
Thailandiako Gobernuak arroz laborariak abeltzain bilakatzea nahi du. 2022 milioi baht eskuragarri daude lehen proiektu baterako, 971ra arte iraungo duena. Ur eskasia dela eta arroza lantzeko egokiak ez diren milaka arroz-soroak abereak mantentzeko erabiltzen dira. Behien haragia baserritarrentzat diru-sarrerak sortzea da eta esportaziora bideratzen da.
Thailandiako esnearen sektorea (2)
I. zatian aipatzen den "Thailandiako esne-katearen garapen iraunkorra" proiektuaren barruan, Wageningen Unibertsitateko Herjan Bekamp ikasle batek Thailandiako esne-ustiategiei buruzko ikerketa bat egin zuen. Ikerketa horren emaitzak “tesi” batean sartu ditu: “A study of management skills of dairy farmers in Thailand”. Herjanek, Herbehereetako esne-haztegi batean hazi zena, Etiopiako esne-sektorean ere ikerketa egin du ...
Thailandiako esnearen sektorea (1)
Joan den martxoko "Dairy in Thailand" ipuinean, dagoeneko Thailandiako esne-ekoizpenari buruz zerbait kontatu nuen, oraingoan zehatzago eta batez ere esne-ustiategiei buruz. Zati honetan informazio orokorra eta esne-sektoreari buruzko datu batzuk, bigarren zatian Wageningeneko ikasle batek graduazio-proiektu gisa erabili zuen ikerketa bat laburbiltzen dut eta azkenik hiru zatian Thai esne-ekoizleei egindako bi elkarrizketa polit. Thailandiak ez du esnearen ekoizpenean tradiziorik, ...
Isan abeltzain bat
Isaan-i buruz hitz egiten dugunean, arroz nekazariez hitz egiten dugu maiz. Baina nekazaritzaz gain, Thailandiako ipar-ekialdean abeltzaintza ere badago noski.
Bideo honetan, abeltzain batek hitz egiten du: Tha Phra Now-ko aitona Sai Somkham. Duela 30 urte bi behirekin hasi zen eta orain 10 ditu. Urtero bi behi saltzen ditu. Batez beste 12.000 baht ematen dute bakoitzak.
Esnekiak Thailandian
Ederra, badakizu, Thailandiako janaria eta edaria! Benetan ezin duzu nahikoa offuh ...... tira, batzuetan eta batez ere Thailandiako landa-eremu batean geratzen zarenean, zerbait desberdina nahi duzu. Arroza egunean hiru aldiz gehiegi da eta holandar gisa zerbait ezaguna jan nahi duzula pentsatzea ona da. Gazta ogitarteko bat besterik ez, adibidez. Gazta? Thailandiak bere burua egiten du...