Thailandia etorri nintzen lehen aldian maitemindu nintzen. Herrialdearekin maiteminduta eta laster jakin nuen maizago itzuliko nintzela hona. Hainbat bisitaren ostean nire egungo mutil-laguna Koson ezagutu nuen. Harreman bat egin genuen eta orduan badakizu: iritsiko da garai bat non koinatuak aurkeztuko zaituzte.
Holandako janaria Thailandian (5)
Jan Dekker-ek Thailandiako janaria maite du, baina batzuetan holandar bazkari tipiko bat bezala sentitzen da. Zer eros dezakezu Thailandian eta nola prestatzen duzu? Gaur: errezetak oilaskoarekin.
Etxeko plater thailandiarrak (1)
Thailandiako sukaldaritza mundu osoan ezaguna da. Platerek zapore findua dute, osagai freskoak, elikagarriak eta osasungarriak dira. Hona hemen etxean ere prestatu ditzakezun errezeta batzuk. Osagaiak Holandako eta Belgikako supermerkatuetan daude eskuragarri. Honek ez luke arazo bat izan behar Thailandiako atzerritarrentzat.
Thai oilaskoa berriro onartzen da 8 urte igaro ondoren
Europako Batasunak kendu egin du 2004an hegazti gripea piztu zenetik egosi gabeko oilasko haragiari ezartzen zitzaion inportazio debekua. Japoniak eta Hego Koreak EBren erabakiari jarraitzen diote. Nekazaritza ministroak espero du Thailandiak aurten 50.000 tona esportatu ahal izango dituela Europara.
RIP oilaskoari
Hans Bos-en eskutik, Bangkok ondoan "nekazari zaldun" aberatsa nintzen behin. Menagerie untxi pare bat, bi oilar eta bi oilo osatzen zuten. Zoritxarrez, jakinarazi behar dizut azken oiloa bart zendu zela, nahiz eta bere pasatzea guztiz borondatezkoa izan ez. Bi untxiek (oso ergelkeriaz) beren kaiola segurutik ihes egin eta lorategitik salto egin zuten egunez. Hori ondo joan zen denbora batez, emeak, zeinaren...
