Tailandiarren artean kezka sortu da txerrikia jatea arriskutsua izan daitekeela jakinarazi dutenez, animaliek antibiotikoen aurkako geneak izango lituzketelako.

Chulalongkorn Unibertsitateko Rungtip irakaslearen arabera, gauzak ez daude oso gaizki. Thailandiako merkatuan txerri erresistentearen frogarik ez dagoela dio. Horrez gain, ez dago frogarik txerri hori jateak antibiotikoekiko erresistentea izan dezakeenik. Behar bezala egositako txerria jateko segurua da.

Chulalongkorn Unibertsitateko Roongroke-ren arabera, abeltzainek antibiotikoak erabiltzea garrantzitsua da bakterioen infekzioak prebenitzeko, batez ere Thailandia herrialde tropikala baita, eta horrek infekzio arriskua areagotzen du. Hala ere, ona da dosia jaistea, Colistin barne. Abeltzainek antibiotikoak gehitzen dituzte txerrien elikadurari.

Abeltzaintza Sailak dio herrialdeko txerri-ustiategien ehuneko XNUMXk haragia ekoizteko osasun baldintzak betetzen dituela. Albaitarien bisitak jasotzen dituzte aldizka, eta antibiotikoen erabilera gertutik kontrolatu behar dute.

Zerbitzuak ere egiaztatzen du dendek erregistratu gabeko sendagaiak saltzen dituzten ala ez.

Iturria: Bangkok Post

10 erantzun "'Segurtasunik gabeko txerriek ezinegona eragiten dute biztanleen artean'"

  1. Henk dio gora

    Hemen deskribatuko balitz bezala, txerri-geneak eta txerri-haragia antibiotikoekiko erresistenteak bihurtu direla eta gizakiak ere erresistenteak izan daitezkeela (ziurrenik ingelesetik itzulita?).
    Noski esan nahi da txerriek maiz erabiltzeagatik antibiotiko batzuen aurrean erresistente bihurtu diren bakterioak eraman ditzaketela, jendea ere bakterio erresistente horiekin kutsatuko litzateke txerriaren bidez.

  2. Kristian dio gora

    Haragia, janaria eta sendagaien gaineko kontrolak daude. Baina egiazki ohiko egiaztapenak ez dira ziurrenik Thailandian

    • Nelly dio gora

      Europan pentsatu zenuen?

      • Harrybr dio gora

        Ziur eta egia: albaitari espezialista bat dago hiltegi guztietan. Hori dela eta, ez da EBn sartu Asiako eta Afrikako txerriki eta behi-haragirik.

      • John Chiang Rai dio gora

        Dakidanez, Europako herrialde gehienetan etxe-hilketa debekatuta dago, haragiaren gaineko kontrol gehiago izateko. Zalantzarik gabe, egia da oraindik noizean behin haragiaren eskandaluaren berri entzuten dela, baina, noski, ez du zerikusirik Thailandiarekin, non etxeen sarraskia eta higiene-baldintzen kontrol eskasagoa sarritan oraindik normalak diren.

  3. Rene dio gora

    Inoiz ez irakurri unibertsitate bateko zentzugabekeria handiagoak. Kuriosoa Kasetsart Unibertsitateak honi buruz zer esango lukeen. Abeltzaintzan neurririk gabeko antibiotiko erabilera honek dituen ondorioekin urteetako esperientzia profesionalaren bitartez, hau esan dezaket: ez dago administraziorako muga segururik. Aldia.
    Mendebaldeko Europako lurzoruetan, ondorioak oso argiak dira dagoeneko: lurzoruko bakterioak (sorta osoa) erresistenteak bihurtzen dira/dira animalien simaurra erabiliz. Oilasko pentsuak, behien pentsuak, txerrien pentsuak, ARRAINAK ELIKAGAIA eta GANGEBEN pentsuak... guztiak antibiotikoekin eta normalean ez da gutxien. Thailandiako (esaten Asian) lurzoruko bizimodu askok nolabaiteko erresistentzia dute.
    Baina ero bezala hazten gara eta hori EZ da abereak seguru mantentzeko eta animalien gaixotasunetatik babesteko, haragi ekoizpena areagotzeko baizik (eta orduan ez naiz ari clembuterol eta antzeko hormonen prestakinen administrazioaz ere hitz egiten = beste istorio bat). ) baina baita hutsegite guztiak mugatzeko ere (galera ekonomiko handiegia). Laburbilduz, giza osasuna zentimo bat gehiagogatik sakrifikatzen da (ez Thailandiako nekazariak, hango hazle industrialak baizik, kontrol gutxi edo batere ez dutenak -eta orduan ere??- beldurtzeko).

    Halaber, haragiaren % 80 segurua dela eta gainerako % 20a zer gertatzen da. Zientzialari baten adierazpen hau txantxa bat da.

    1 antibiotikoarekiko erresistentzia gene zehatz batean eraikitzen dute bakterioek, eta zientifikoki ia ziur dago gene hori ere antibiotikoekiko erabateko erresistentziaren erantzule dela. Gainera, bakterio normalak benetan desagertuko dira antibiotikoen erabilera handia dela eta eta Darwinen bilakaera dela eta, erresistenteek bakarrik iraungo dute. Eta, zoritxarrez, hau ez da hamarnaka mila urteko kontua (gizakiaren, animalien eboluzioan,...) urteetako kontua baizik (bakterioen ugalketa-ziklo azkarra dela eta).
    Arazoa jada ez da bakterioetara mugatzen, beste patogeno batzuetara (patogenoetara) hedatzen ari da, hala nola onddoak, birusak, etab.). Gizakia mago-aprendiz izan da denbora batez, baina etorkizunean uneren batean galdu egingo du erremedioen ikerketa zientifikoak baino azkarrago eboluzionatzen ari diren DNA egituren aurka.
    MRS, MRE, ESBL, bakterioen munduan bizirik atera zirenen andui batzuk.
    Gainera, efektu antibiotikoa sortzen duten abeltzaintzan gehigarri asko ere erabiltzen dira: kobrea, esaterako. Hori ere lurzoruan edo... zure dietan amaitzen da.
    Ados, ez duzu berehala sentitzen ospitalean sartu arte eta oso ohikoa den (ospitaleetako bakterioak) ahuldutako pertsonen heriotza eragin dezakeena eta eragingo duena aurkitzen duzun arte (asko ospitale batean) erantzuten duen produktu hori ez badago behintzat. bakterioen prozesura.
    Fagoen tratamenduari buruzko ikerketa (bakteriofagoak erabiltzea bakterio-tentsio horren aurkako eskala handiko erasoa abiarazteko ikerketa fasean dago oraindik. MRSArentzat, tratamendu-produktu batzuk aukera bat izan daitezke, baina berriro ere ikerketa fasean dago)

    Laburbilduz, "zientzialari" horrek esaten badu Thailandiako animalien ekoizpenak aplikazio-muga osasuntsu bati atxikitzen diola, hori txantxa da eta errealitatetik urrun.
    Europako hazkuntzan muga bat dago (ez dago osasuntsurik) eta gero (+/-) egiaztatzen da. Thailandian ikusten dut hori oso problematikoa bihurtzen ari dela zirkulazioan dagoen diru kopurua ikusita.

    Baliteke (ziurrenik) hortik hilko ez izatea, baina dagoeneko zenbatezina den kopuru bat dago jadanik hil direnak.
    Kontuan izan ez nagoela haragi-kontsumoa murriztearen edo antzekoen aldekoa, baina beste galdera batzuk dauzkadala haztegien inguruan. Beraz, jarraitu haragia jaten (nahi baduzu) baina jakin badela horrelakorik.

    Gose ona eta mesedez jarraitu zure haragi zatia gozatzen, oso goxoa izan daitekeelako.
    René

    • Anthony dio gora

      Nik ere esperientzia handia daukat industria horretan, eta esango dizut Europa/AEB/Hego Amerikan Tailandian baino askoz okerragoa dela, hori herrialde horietan masiboa delako, duela gutxi beste eskandalu handi bat atera da argitara. Danimarkako jendeak hamarkada bat baino gehiago duela aurrekoaren berri, baina ez zutela ezer egin nahi bere ekonomia babesteko... Google segundo batez. Gainera, Oilaskoarekin eta Arrainarekin erabiltzea ere normala da eta Renerekin ados nago eta jaten jarraitu.

  4. peter dio gora

    Kristian
    Ba al duzu hemen egiaztatzen denarekin esperientziarik
    Janari dagokionez?

  5. Ruud dio gora

    Txerriak herrian hiltzen dituzte.
    Ez dut uste txerri bat ere bakterio erresistenteak egiaztatzen direnik.
    Haragi gordina edo haragi lehortua ere jaten dute hemen, beraz, jendeari bakterio erresistenteen aurkako erresistentzia ona izatea opa diot.

  6. tonimonia dio gora

    Zer irudituko litzaizuke txerri-odola plater askotan, thailandiar asko jaten duen orok jakin behar du ez dudala inoiz jan zure gorputzarentzat oso txarra delako, askotan fideo zopan erabiltzen da.


Utzi iruzkin bat

Thailandblog.nl-k cookieak erabiltzen ditu

Gure webguneak hobeto funtzionatzen du cookieei esker. Horrela zure ezarpenak gogoratu, eskaintza pertsonal bat egin eta webgunearen kalitatea hobetzen lagunduko diguzu. irakurri gehiago

Bai, webgune on bat nahi dut