Gabonetako eta Urte Berriko ospakizuna
(Seika Chujo / Shutterstock.com)
Zorionez, Charlyren bizitza ezusteko atseginez beteta dago (zoritxarrez batzuetan ez hain atseginak ere). Duela zenbait urte bere emaztea thailandiarra Teoyrekin bizi da Udonthanitik urrun ez dagoen estazio batean. Bere istorioetan, Charly batez ere Udon ezagutarazten saiatzen da, baina Thailandiako beste hainbat gauza ere hitz egiten ditu.
Gabonetako eta Urte Berriko ospakizuna
Iazko esperientzia bikainaren ostean, oraingoan berriro ere abenduaren 24an Pannarai hoteleko Gabon gaueko buffetaren aldeko apustua egin zuen. Pannarai berean gaualdi batzuk erreserbatu ditu, mini-oporrak izan daitezen.
Gabon gauean mugimendua egin eta gonbidatuak erakartzeko afari/buffet eskaintzak egin nahi dituzten jatetxe dezente daude. Aurten iaz baino gehiago dagoela dirudi. Dirudienez, Gabonetako oporretan jendeak arrakasta handia ez duen urteari bultzada handia ematen saiatu nahi du aldi berean.
Genero honetan nobedade nabarmena daSofia. Lehen aldiz, daSofiak Gabon gaueko afaria ere eskaintzen du. Zoritxarrez, ez nago oso harrituta daSofiak eskaintzen duenarekin. Gehien harritu nau honengatik kobratu nahi duten prezioarekin, hots, 950 baht. Nire ustez, guztiz itxaropenik gabeko eskaintza da, ohiko bezero batzuek bakarrik aprobetxatuko dutena. Uste dut DaSofiak akats hauek egiten dituela:
- Eskaintzen den menuan ardo zuri bikain bat dago. Ez zenuke hori egin behar. Guztiei ez zaie eskaintzen edaria gustatzen eta edari horrek menuaren prezioa igotzen du.
- Platerren artean aukeratu ezinik. Aurrez zehaztutako menua da, plater nagusi gisa muskuilua eta lupia dituena. Seguruenik ez zaizu arraina gustatuko.
- Menuaren prezioa oso altua da 950 baht-tan.
Dirudienez, daSofiak orain moldatu egin du, Urtezahar gaueko afaria ere eskaintzen delako. Prezioa ere garestia da, 950 baht. Oraingoan aukera mugatua dago, hots, bi plater nagusi. Urtezahar gaueko menuak edari batzuk biltzen ditu berriro.
Hanburgesa eta garagardo karpa Brick House-k Gabonetako oporretarako eskaintza ere badu, bai Gabon gauean, bai 1ean.e 2 ine Gabon egunean afari finko batez gozatu ahal izango duzu bertan. Hemen duzue aukera, oso mugatua bada ere, eskaintzen diren plateren artean aukeratzeko. Pertsona bakoitzeko 880 baht-ko prezio nagusia kobratzen da horretarako (10 baht kobratzen dira 440 urte arteko haurrentzat). Ekarri ontzi-bazkaria, Brick Housen itxaronaldia nahiko luzea izan daitekeelako. Bertan ordu bat edo bi itxarotea ez da ohikoa, batez ere jaiegun mota hauetan.
Good Corner Gabonetako afari-eskaintzarekin ere dator. 495 baht-eko oso arrazoizko prezioan. Afariaren osaerak orain dela hiru urteko itxura berdina du oraindik, tamalez ordurako ez zegoen ezer. Oso txarra. Ziurrenik hori ez da ezberdina izango aurten, beste sukaldaririk ez baita sartu sukaldera.
Centara hotela ere okupazio osoa eta fakturazio handia lortzeko lehian ari da Gabon gauean. Centarak buffet zabala eskaintzen du pertsona bakoitzeko 1.200 baht-en truke. Esan behar dut eskaintzen den buffeta oso zabala dela. Ez naiz ausartzen kalitateari buruzko adierazpenik egiten. Eta Gabon gaueko afari/buffet eskaintza ugari daude eskuragarri.
Ez ditut denak hemen zerrendatuko. Udon edo inguruetan bizi diren pertsonak aski gizon/emakume dira bidea aurkitzeko. Hobespen pertsonalak eta eskuragarri dagoen aurrekontua, berez, zeresan handia dute horretan. Esan bezala, berriro ere Pannarai hotel eskaintzaren aldeko apustua egin nuen. Nire ustez, aukerarik onena da, kalitatea, aukerak eta prezio erlazioa kontuan hartuta. Buffet menu anitza eskaintzen da pertsona bakoitzeko 499 baht-en prezio oso arrazoizkoagatik (250 baht haurrentzat). Menuak konposizio hau dauka gutxi gorabehera (eta barkatu, baina ingelesez aipatzen diren plater guztiak ez dira erraz nederlanderaz itzultzeko):
Entsalada barra: iceberg letxugarekin, haritz berdearekin, koral gorriarekin, erremolatxarekin, babarrun gorriekin, kalabazarekin eta arto gozoarekin;
Belarrak ere: Parmesanoa, hirugiharra, oliba berdeak, kappar pepinoa, ozpinetakoak, croutons, tipula xerratan eta belar xerratan;
janztea: Frantziako apainketa, Thousand Island apainketa, italiar apainketa, Caesar apainketa, balsamikoa apainketa eta sesamoa;
Ogi geltokia:
Erroiluak, baguetteak, ogi marroia, fruitu lehorrak dituen ogia eta beste hainbat ogi eta gurina;
Zopak:
- Miso zopa
- Otarrain zopa (otarrain bisque) pattarrarekin;
Plater nagusiak:
- Bildots-hanka frijitua fettuciniarekin
- Behi masaman errotiarekin
- Oilasko danborra errea BBQ saltsarekin
- Lasagna espinakak eta haragi gisatua
- Indioilar errea xerratan
- Txerri errea Thai belar saltsarekin
- Barazkiak, perrexila patatak, arroz frijitua karramarroarekin, arroza lurrunetan;
postrea:
- Gazta taula Edam gazta, Gouda gazta eta Emmenthaler, crackersekin
- Azenarioa, apioa fruta freskoa eta lehorra
- Krema brulea
- Caramel krema
- Fruta freskoen aukeraketa
- Opilen aukeraketa
- Izozkia
- Crepe suzet
- Txokolate fonduea.
Oraingo honetan Holandako lagun batzuk eta haien ezkontide thailandiarrak ere konbentzituta zeuden buffet honen kalitateaz. Hori horrela, zortzi lagun ingururekin batera gozatuko dugu honetaz. Jakin-mina daukat nola biziko duten Gabon gaueko buffet hau.
Zalantzarik gabe, oso arratsalde atsegina izango da, non polita izango den berriro ere nederlanderaz solasean aritzea, pentsatu beharrik gabe. Pannarai hotelean ere lo egingo dute gure lagunek, edari alkoholdun batzuk kontsumitzeak arazorik ez izateko.
Urtezahar gauean umeekin eta haien laguntzaileekin etxean egoten gara eta mookataarekin eta egur parrilarekin prestatutako plater asko gozatzen ditugu.
Irakurle eta editore guztiei Gabon oso atseginak opa dizkizuet, urte amaiera ona eta, noski, 2020rako osasun onena eta ona.
Egia esan, urteak daramatzat Gabonei buruz ezer egin, nire etxeko Gabonetako zuhaitza eta jaiotza izan ezik. Hainbat arrazoi daude horretarako:
– Tailandian bizi naiz, thailandiarren artean eta atzerritarrik gabe eta nire inguruko thailandiarrek ez dute Gabonekin zerikusirik;
– Gabonetako benetako familia giroa ez dago, ezta eguraldi hotza ere;
– Abenduaren 25a eta 26a lanegunak badira (2019an bezala), atsedenaldirik hartzen ez badut lan egin behar dut, baina ez dago horretarako arrazoirik. Iaz, Gabonetako astea azterketa astea izan zen nire unibertsitatean.
– nire fakultatean ikasturte amaierako festa bateratua egiten da oparien trukearekin.
– Abenduaren 31 eta urtarrilaren 1a jaiegunak dira.
Chris maitea,
Irakasle gisa, suposatzen dut zure ikasleek zerbait lortuko dutela honetatik, ala ez?
Idazten duzunak denborarik ez izatearekin zerikusia duela ere suposatzen dut
atsedena hartzen du.
Baina tira, bakoitzak bere iritzia du.
Hona hemen Gabon eta Urte Berri on opa dizkizuet eta luzaroan jarraitzea espero dugu
jarraitu blogging Thailandblog-en.
Met vriendelijke Groet,
Erwin
Peter (lehen Khun) idatzi zuen behin "elikadura obsesio nazionala da Thailandian".
https://www.thailandblog.nl/eten-drinken/eten-een-nationale-obsessie/
Charly-ri esker, orain badakigu hori Thailandiako holandar askorentzat ere aplikatzen dela! Oso ona da orain badakigula zer jaten dagoen Udon Thani, Charly. 2020 eder eta zaporetsua opa dizuet guztioi!
Obsesio nazional batek, noski, goiburu bat egitea baino hobeto entzuten da: thailandiarrek ere janari ona maite dute. 😉
Tino, hau zure 3.000. iruzkina zela ikusi nuen.
Ados, hau da nire 3001. erantzuna.
Tira, Tino, menuan aipatzen diren platerak ez dira, zalantzarik gabe, Udon Thani-ra presaka eta Pannarai hoteleko Gabonetako buffetan parte hartzeko arrazoia. Eta Charlyk buffeta oso goraipatzen badu ere, 499 baht-en prezioa ikusita, ez nituzke nire itxaropenak handiegi jarriko. Baina sukaldaritza mailan oso hondatuta nago. Charlyrentzat, Holandako lagun batzuekin, ziurrenik aurreko sarrera batean aurkeztu zizkigunekin batera egotea, zerbitzatutako platerak bezain garrantzitsua da behintzat. Beraz, Gabon gau atsegina opa diet Charlyri eta bere konpainiari.
@Leo Th
Erantzun polita eta positiboa Leo. Ados nago zurekin ez duzula sukaldaritzako gozorik espero behar 499 baht-ren truke. Eta, egia esan, arratsaldea lagun batzuekin pasatzea bezain garrantzitsua da. Iaz ere Gabon gaueko buffeta izan genuen Pannarai-n, eta esan beharra daukat bikaina izan zela. Horregatik ez dut zalantzarik izan aurten ere hemen erreserbatzeko.
Honetarako bereziki Udonera hegan egitea zubi urrunegi izango litzateke niretzat.
Met vriendelijke Groet,
Charly
Gabonak baino lehen eta oporretan gabonetako musika asko jotzen dut (normalean amerikarra) eta Gabonetako film motelak ikustea gustatzen zait. Asko gustatzen zait hiria argiz beteta dagoenean eta apaingarriak ikusteko gogoz.
Baina ez goaz inora. Ez gara joaten Gabonetako galara, afaritara edo estrabagantziara. Etxean biok. Nire emazteak hasieran Gabonei buruz zerbait egin nahi zuen (niretzat), baina orain ez du gehiago egiten... zorionez.
Zergatik ospatu behar ditut Gabonak orduan? Aspaldi ez naiz elizara joan.
Dibertigarria da Tailandian Gabonak orain baino maizago ospatzen nituela eta garai hartan ez nintzela han bizi, baina batzuetan han egon behar izaten nuen lanagatik. Ondoren, Eguberri gauean eta Urtezahar gauean ere afaria antolatu zen hoteleko igerilekuaren inguruan. Oso polita eta atsegina izan zen... baina garai haiek amaitu dira...