Tailandian dena bizi duzu (64)

Serie honetako aurreko istorio batean, Dick Koger blog irakurle eta idazleak Dolf Ricks lagunari buruz hitz egin zuen. Dickek Thailandiako bidaia asko egin zituen berarekin laurogeiko hamarkadan/XNUMXeko hamarkadan, eta horiei buruzko istorioak idatzi zituen Pattayako Thailandiako Holandako Elkartearen Buletinerako.

Gaur Yasaton-en Ban Muang-era egindako bisitari buruzko istorioa.

Herri bat bisita

Dolf Riks Jatetxeko langileak datozen herrira joango gara, Yasothonetik berrogei kilometrora dagoen Ban Muang. Iristean, etxeak hutsik dirudi, baina atzetik Bue sukaldariaren itxura duen gizon baxu eta lodi bat dator, baina gero bere benetako aita ez izateari buruzko istorio korapilatsu bat entzun dut.

Arazorik ez, bere ama ere baxua eta gizena baita. Gainera, larritasuna bera, gaixo dagoelako, edo sentitzen duelako. Deskargatu egiten dugu, batez ere edariak, eta Bueren aita herrira joaten da gure etorrera iragartzera.

Patioa pixkanaka betetzen ari da zerbitzari, sukaldari eta garbitzaileen aita-amekin. Dolfek guztiak ezagutzen ditu eta denek ezagutzen dute Dolf. Adiskidetasuna hunkigarria da. Batzuek gure kontura txerri bat erostera uzten dute. Thia, lagun onak, badaki nola hiltzen den ikusi ondoren ez dudala animalia jaten. Beraz, nire kamera eramaten du berarekin gero erakusteko. Behin piztia erraldoia erreta, gurpil baten gainean eramaten dute patiora. Hemen larrutu eta zatitan mozten da. Orain ehun lagun inguru daude bertan. Gizonak txerriarekin lanpetuta dauden bitartean, emakumeek lore-moldaketa bat egiten dute ehundutako platano hostoen oinarrian. Hau beranduago arratsalderako da.

Lien, Dolf eta Keesen arreba, bere senarra eta ni gara. Dolfek eta biok batez ere satay eta costilla jaten dugu. Goxoa. Asko edaten dut, baina ez gehiegi, Mekong. Goserik txarrena asetzen denean, zeremonia bat hasten da. Lore-sorta mahaiaren erdian dago eta ondoan gizon bat esertzen da eta ahots doinuz otoitz egiten hasten da. Zalantzarik gabe, Budari gurekin ona izateko eskatzen dio. Soinu berdinak errepikatu ohi dira. Beraz, ustez, testu finko bat duen otoitza da. Gizona amaitutakoan, kotoizko hariak jartzen dira mahai gainean eta bertaratutako bakoitzak hari bat lotzen du gonbidatuen eskumuturretako baten inguruan. Beraz, baso erraldoi bat izango da. Soka horiek zortea ekartzen dute.

Ondoren, opariak banatzen dira. Burko bana laurok, kotoi zati luze eta estu bat gerritik edo buruan jartzeko eta manta bat arratsaldeko hotzaren aurka. Berez egindako guztia. Bue-ren amak manta ematen dit ia ez dakit nola jokatu behar den solemnitate batez. Beraz, "polit eta bero" marmar egiten dut thailandieraz. Ez nintzen ausartu manta kentzera arratsalde osoan.

Gero musika dator. Zuzenean. Anplifikadoreak geroago ekarriko dira. Dantza egin behar dugu. Isan dantza. Beraz, egin mugimendu politak eskuekin eta belaunekin. Gizonek eta emakumeek, mutilek eta neskak, egiten dute hori era dotore berean. Lau gonbidatuek zurrun samarra imitatzen dute. Ez nuke batere egingo, baina edariak miragarriak egiten ditu. Bederatziak baino ez dira irteten garenean, baina orduak lanpetuta egon garela sentitzen dugu.

Hurrengo goizean berriro garaiz. Gosaririk ez. Ban Muang-era itzuli. Atzo txerria eskaini bagenuen, orain herriak arraina eskaintzen digu. Arroz-zelai baten erdian urmael bat zulatu dute eta, antza, arrainak hornitu dituzte bertan. Ura sartzeko hotzegia ikusten dutenez, arrantza oso modu original batean egiten da. Ur- urmaela ureztatze-motor baten bidez husten da. Gizon guztiak orain zuloan desagertzen dira eta lokatzetan errotuta arrainen atzetik jarraitzen dute. Sardinaren antzeko arrain txikiak hirurogei zentimetro arteko arrain. Bai pladook, deskribatu ezin dudan arrain mota goxoa, bai aingira.

Lur gainean, arrainak eskuz hiltzen dira lepoa hautsita. Ondoren, banbu-makila bat bere azalean zehar jarri eta zutik jarrita su baten ondoan erretzeko. Ezin freskoagoa izan. Dozenaka lagun daude berriro. Denek pozik jan eta edaten dute. Arrain guztiak desagertu direnean, berriro etxera joaten gara.