Baratxuriaren efektu sendagarria

Gringok artikulu interesgarri bat idatzi du dagoeneko horri buruz baratxuria Thailandian, baratxuria asko erabiltzen da Asiako plateretan. Tailandiako merkatuan ere baratxuri asko ikusten duzu forma eta tamainatan. Artikulu honetan baratxuriaren osasuna sustatzeko propietateei buruzko aurrekari batzuk. 

Baratxuriaren erabilera sendagarria betikoa da. Ez da ezertarako baratxuria zahartzearen erremediotzat hartzen dela; Baratxuriak, zalantzarik gabe, gaixotasun kardiobaskularrari aurre egiten dio, organo eta ehunetarako odol-fluxua hobetzen du, sistema immunologikoa indartzen du eta gorputza substantzia toxikoetatik babesten du. Gainera, baratxuria birusekin, bakterioekin, onddoekin eta parasitoekin hainbat infekziorako erremedio bikaina da.

Baratxuria sufrea duten konposatu berezietan aberatsa da, eta horien osagai nagusia aliina da (S-allyl-L-cysteine ​​​​sulfoxide). Aliina (egonkorra) aliinasa entzimak alizina (dialil tiosulfinatoa) bihurtzen du baratxuri freskoa txikitu edo xehatzen denean. Alizina, substantzia oso ezegonkorra, azkar bihurtzen da ehun metabolito aktibo baino gehiagotan (tiosulfinato). Baratxuri-prestamendu onek aliina dute batez ere, hesteetan eta gorputzeko beste leku batzuetan efektu sendagarri indartsua duten metabolito bihurtzen dena (alizina eta beste).

Baratxuriak aterosklerosiaren patogenian eta progresioan zeregin erabakigarria duten faktoreak eragiten ditu. Baratxuriak kolesterol totala eta LDL eta triglizeridoen mailak murrizten ditu, HDL kolesterol onuragarria areagotzen du, fibrinogeno maila murrizten du, arteria-tentsioa murrizten du, fibrinolisia areagotzen du, plaketen agregazioa galarazten du eta odolaren biskositatea murrizten du. Alizinak eta S-alilzisteinak zelula endotelialak eta LDL-kolesterola oxidaziotik babesten dituzte eta aterosklerosia inhibitzen dute neurri batean babes antioxidatzailean oinarrituta. Horrez gain, baratxuriak prozesu aterosklerotikoa zuzenean inhibitzen du plaka aterosklerotikoetan muskulu leunen zelula ugaritzeari eta ontziaren horman gantz metaketari aurre eginez.

Baratxuri-estraktuak hipertentsio arterialaren presio sistemikoa jaisten du. Baratxuriak (in vivo) endotelio baskularrean oxido nitrikoaren entzima estimulatzen duenez, oxido nitrikoaren (NO) basodilatatzailearen ekoizpena handitzen da. Odol-presioaren murrizketa odol-hodietako muskulu leunen zelulen hiperpolarizazioari eta/edo muskulu-ehunean kaltzio kanalen irekierari eragiten dio. Angiotensina bihurtzeko entzimaren (ACE) inhibizioak, prostaglandinen sintesia modulatzea edo aterosklerosi prozesuan eragina izateak ere zeresana izan dezake.

Baratxuri estraktuak (alizina, S-alil zisteina eta dialil disulfuroa barne) efektu antioxidatzaile handia du eta lipidoen peroxidazioaren aurkako babesa eskaintzen du, superoxido anioien erradikalen sorrerari aurre egiten dio eta erradikal askeak kentzen ditu. Horrez gain, baratxuri hartzeak serumeko katalasa eta glutation peroxidasa antioxidatzaileen entzima areagotzea dakar.
Baratxuriak makrofagoen, linfozitoen eta natural hiltzaileen zelulen jarduera estimulatzen du. Lipoxigenasa eta ziklooxigenasa entzimak inhibituz, baratxuriak eikosanoide proinflamatorioen (prostaglandinak, leukotrienoak eta tronboxanoak) eraketa kontrolik gabe murrizten du.

Baratxuriak mikrobioen aurkako jarduera oso zabala du eta eraginkorra da bakterio, birus, parasito eta legamia eta onddo gram-positiboen eta gram-negatiboen aurka, Candida albicans barne. Bertan dauden mikroorganismoek toxina-ekoizpenari ere baratxuriak aurre egiten diote. Alizina mg bat potentzian gutxi gorabehera 15 IU penizilinaren baliokidea da. Baratxuria ere eraginkorra da hesteetako parasitoen aurka. Esate baterako, alizinak ameba disenterikoak (Entamoeba histolytica) hiltzen ditu amebako zisteina proteinasak eta alkohol deshidrogenasak blokeatuz.

Alizinak bakterio, birus eta onddo patogenoen entzimak desaktibatzen ditu entzimaren tiol taldearekin (SH edo sulfhidrilo taldearekin) erreakzionatuz. Ugaztunek askoz proteina gutxiago dituzte SH taldeekin beheko organismoek baino. Giza gorputzean, glutationak, beraz, tiol taldeak babesten ditu kalteetatik. Baratxuriarekiko sentikorrak diren mikroorganismoek, zorionez, ezin dute baratxuriarekiko erresistentzia garatu baratxuriaren ekintza mekanismo sakonagatik.
In vitro eta in vivo ikerketek erakutsi dute baratxuriak sistema immunea indartzen duela, neurri batean baratxuriaren efektu antioxidatzaileagatik. Alizina eta metabolito ugari, besteak beste, dialil sulfuroa (DAS), dialil disulfuroa (DADS) eta gamma glutamil metil selenozisteina (GGMSC) dira horren erantzule.

Baratxuriaren di- eta trisulfuroek eta alilmerkaptanoak metal astunak ere kelatzen dituzte, hala nola merkurioa, kadmioa eta beruna. Garrantzirik gabe, baratxuriaren osagaiek II faseko detoxifikazio-entzimak eragiten dituzte gibelean eta beste organo batzuetan, toxinak deskonposatzen eta kanporatzen hobetuz eta gorputza oso erreaktiboen faseko I detoxifikazio metabolitoetatik babestuz. Baratxuriak gibela babesten du aflatoxina, benzopirenoa eta azetaminofenoa bezalako substantzia toxikoetatik. Baratxuriaren eragina nabarmen gutxitzen da baratxuri freskoa berotzen denean.

Herri medikuntzatik ezaguna da baratxuriak digestioa onartzen duela, disbiosiaren aurka egiten duela eta gosea sustatzen duela.

Baratxuriak odoleko glukosa maila jaitsi dezake. Hori da behintzat animalien ikerketek erakusten dutena. Giza ikasketak ez dira hain argiak. Baratxuriak intsulina askatzea hobe dezake eta intsulinaren inaktibazioa moteldu.

Kontraindikazioak

Kontuz ibili allium sativum extract ebakuntza aurretik eta ondoren erabiltzean eta botika antikoagulatzaileak hartzen dituzunean (warfarina, indometazina eta aspirina, esaterako), baratxuriak odolaren koagulazioa moteltzen baitu. Allium sativum extract kontraindikatua dago baratxuriarekiko hipersentsibilitatea eta GIBaren birusaren aurkako proteasen inhibitzaileak erabiltzean. Baratxuriak proteasaren inhibitzaileen odol-maila nabarmen jaitsi dezake.

Bigarren mailako efektuak

Batzuetan, Allium sativum extracten erabilerak (batez ere dosi altuetan) goragalea, zorabioak, urdaileko kexak edo urdail-hesteetako muki-mintzen narritadura eragiten du. Dosia murrizteak normalean kexak konpontzen ditu. Printzipioz erreakzio alergikoa posible da, baina oso arraroa da. Baratxuri hartzituak ez du ia bigarren mailako efekturik.

Elkarreraginak

Kontuz odol glukosa gutxitzeko sendagaiak (sulfonilureak) erabiltzean, baratxuriarekin konbinatuta, odoleko glukosa maila gehiago jaitsi daitekeelako. Teorian, baratxuri-estraktuak estatinen (kolesterola murrizteko botikak) eta ACE inhibitzaileen (hipertentsioaren aurkako botikak) eragina ere hobe dezake. Ez da gomendatzen Allium sativum extract dosi altuak erabiltzea segurtasun arrazoiengatik aipatutako sendagaia erabiltzean. Azkenik, jakina da Allium sativum extractek antibiotikoen eragina indartzen duela.

Iturria: Naura fundazioa