Nekazari jaun Thailandian
Imajinatzen al duzu egun batetik bestera nekazaritzan amaitzen duen arraza garbiko Rotterdammer jaio eta hazi bat? Bere nekazaritzako aurrekariak bere egongelan noizean behin landare bat ureztatu eta bere Rotterdameko beheko solairuko lorategia zaintzea baino ez du hedatzen.
Ed-ek eta bere neskalagun La-k orain Isaan-en kudeatu dituzten ehun baino gehiagoko kontraste nabarmena nekez imajina daiteke.
Hainbat aldiz ondoren Thailandia bere oporrak Aurrez erretiratu ondoren, Ed bertan biziko da bere bizitzaren gainerakoa ahalik eta atseginen igarotzen saiatzeko. Ed ezkongabea da, seme-alabarik ez eta ia familiarik Herbehereetan. Laster Thai edertasun baten menpe eroriko da eta haren oroitzapena azkar ahaztu nahi du. Laburbilduz, etxe bat eraiki eta handik gutxira maitatu eta dirua galdu. Askorentzat ezezaguna izango ez den istorio bat..
Handik denbora batera, Ed bere bigarren maitasuna ezagutuko du. Aita zahar baten seme bakarra, lur asko eta asko dituena. Zahartzaroa eta osasun kaskarra ikusita, ia ezin du lurra lantzeko antolakuntza bere gain hartzeko, are gutxiago mahukak berak bildu.
Ikaskuntza prozesua
Nekazaritza nahiko ikaskuntza prozesu bat da Edrentzat, baina bere neska-lagun Larentzat benetako laguntza eta laguntza da. Herbehereetan, zalantzarik gabe, ez duzu baliabiderik gabe horrelako lur zati batekin, baina Thailandian lurrak askoz gutxiago balio du. Gainera, urrutiko senide batzuek lur zatiak ezertarako balio dute. Ed-en arabera, nekez erosi ditzakezu alokairu horiekin garagardo botila batzuk. «Bere» lurretara begira, berak barre egin behar du inkontzienteki gertatu zitzaionaz: nekazari jaun Tailandian.
Lehen landaketa
Ed-ek orain esperientzia bat lortu du Thai patata deritzonaren landaketarekin, eta bertatik tapioka egiten da. Berak lurrean lan egin zuen egun batez eta, gainera, zehaztasunez erregistratu zituen ordaindutako soldatak, lanaldia eta erosketak. Etekina ez da handia kiloko hiru zentimotan, eta horregatik ezinbestekoa da datorren uztaren azken kostu prezioa jakitea.
Bigarren landaketa bat jasmina da, zeinaren lore-begiak gidarien haizetako zintzilik dauden lore-girandak fabrikatzeko erabiltzen baitira. Ed-en arabera, honek tapioka patatek baino emaitza hobea eman beharko luke. Salmenta prezioa askoz ere arrazoizkoagoa dela dio. Bientzat lehen esperimentua da.
Europako patata arruntak landatzea bere buruan dago oraindik eta beste labore batzuk ere gehi daitezke. Gure Rotterdameko zaldun nekazariarentzat, dena da esperientzia lortzea eta produktu horien merkatua ezagutzea. Tailandian lan egiteko baimenik ez duela jakitun da eta ez duela asmorik. Baserriko lana gogorra da, egun bakar baten ondoren literalki bizi izan zuen, eta kostuak eta emaitzak kalkulatuz, kreditu gehiago ere lor dezake.
Ihinztatu eta busti ezazu berriro
Ed-ek orain arte nabaritu duena nekazari thailandiarrak laboreen gainean botatzen dituen pestizida kopuru handiak dira. Beharbada Ed eta La hori aldatuko dute eta egunen batean organiko bihurtuko dute. Oraindik bide luzea dago gauzak ondo egon arte eta uztaren emaitzei buruzko ikuspegiak argitasun handiagoa emango du.
Istorio polita, Joseph, irakurtzeko polita. Dirudienez, ez duzu nekazaritzako formaziorik eta Ed-en ahotik testu asko grabatu badituzu, oraindik ere arlo horretan zerbait ikasi behar du.
Tapioka ez dator "Thailandiako patata deritzona" batetik, mandioka landaretik baizik. Patatarekin antzekotasun bakarra da (Afrikako) herrialde askotan oinarrizko elikagaitzat hartzen dela. Herbehereek tapioka asko inportatzen dute Thailandiatik, batez ere animalien elikadura gisa.
Ed-ek Isaanen patataren laborantza burutik kanpo utzi dezake, klima ez da horretarako egokia. Patatak eskala txikian hazten dira (Herbehereekin alderatuta, adibidez), baina batez ere Chiang Mai inguruko eskualde freskoetan. Patata horietako asko Lamphuneko Lay's kurruskari fabrikara doaz,
izan ere, bertako laborantzaren kalitateak eta egiturak esan nahi baitu patata patata frijituetarako soilik egokia dela. Bertatik ezin dira patata frijituak egin, eta, beraz, masiboki inportatu behar dira Thailandian (Kanada, AEB, Belgika, Herbehereak). Hala ere, Thailandian patatentzako merkatu handia dago eta Australiako eta Herbehereetako zientzialariak gogotsu bilatzen ari dira Thailandian eskala handian hazi daitekeen patata barietate baten bila.
Ed-entzako gomendio bat organikora ahalik eta azkarren aldatzea da. Pestiziden kontrolik gabeko eta masiboki erabiltzeak Thailandia suntsitzen ari da. Duela gutxi, adibidez, Europak pestizida-hondakinen estandarrak gogortu ditu, Thailandiatik Europara barazkiak, frutak eta abar esportatzea jada %50 jaitsi da.
Bert, nekazaritzan benetan zero bat naiz. Thai patatak tapioka deitzen dituen "makil luze" horiei iritzi die. Zer gehiagotarako balio du gauzak? Agian Eduk zerbait egin dezake zure aholku onekin.
Makila luze horiek, ziurrenik, mandioka landarearen sustraiak dira eta tapioka horietatik egina dago. Nahiko interesgarria, google tapioka eta/edo mandioka eta almidoizko produktu honi buruzko informazio guztia wikipedian jasoko duzu.
Ni ere ez naiz baserritarra eta ezin izango diot Ed horrenbeste lagundu. Gehiago dakit patata prozesatzeari buruz. Azkenaldian lan egin dudan enpresak patatetatik ateratako ekipoak eta makineria mundu osoan saldu ditudan patata frijituak, frijituak edo bestelako produktuak bihurtzen ditu. Thailandian ez dugu inoiz arrakastarik izan patata frijituekin, lehen azaldu dudan bezala.
Arriskua izaten jarraitzen du Ed-ek esan zuen denborarekin
denbora; Gauzak beharbada ondo badaude, lana azkar amaitzen da, promesak-akordioak: Budak esan zuen-
Ez sinetsi ezer eta inori - ezta hori esaten dudanean ere
Jarraitu zure burua
Beraz, Ed!!!!!!
Hasi oilasko simaurra mugarik gabe aplikatzen zure eremuan badago.
Isan lurrak oso ondo jasan dezake.
urte batzuen buruan harrituko zara... zure auzokideekiko duzun etekinaz.
badaki zertaz hitz egiteko, Koratetik ordu batera lan egin zuen lurrean,
hazi tapioka 2 urte… .. EZ urtebete biltzeko…..
besterik gabe egiten da dirua mahai gainean jarri behar delako….beharrez,
behin Korat-eko Big C-en patata batzuk erosi zituen... hauek kimatu eta landatu nituen
proba bat besterik ez….ok patata handi bat egin 1-3 begi nahikoa badaude
zyn , moztu begien artean ondo aukeratutako patata labana zorrotz eta garbi batekin.
Patatak landatzen ditut Kanadan…..eta esperientzia daukat….Holanda baino lehen ere.
nire patata-eremuaren gainean eguzki babesa aplikatu du, beharrezkoa da zalantzarik gabe !!
patatak ondo hazita zeuden eta herrikoei erakutsi zizkieten
nola posible den harriduraz beteta ikusi behar dituzu haien begiak.
Bertako eskolan ere banatu nituen batzuk.
Beraz, berriro errepikatzen dut oilasko simaurra lehen mailako hazkuntza produktua dela... ez da merkea
egitura ona du eta humusa ekartzen du lurzoruan
eskala handian ia ezinezkoa da patata haztea Isaanen.
esnekiak ere… beraz, esnea ekoiztea ia ezinezkoa da… hemen enpresa batzuk badaude ere
operatu ... daniar bati hitz egin zion duela ez asko ... 20 esne behi dituela esan zuen
bere baserrian….. interesatuta animali bakoitzeko eguneroko ekoizpenaz galdetu nion….
15 litro. izan zen bere erantzuna atsekabetuta.
kontuan hartuta gaur egun gurekin dagoen behi batek gutxienez 40 ltr dituela. orr eman behar. eguna!
bestela ia bere bizitzaren amaiera da.
Beraz, orain baserritarra zarela dirudienez eta zergatik ez…esan dezagun…. lanbide polita da esan nahi dudana... baina ama naturak paper handia izango du zalantzarik gabe
Jokatu hemen ere Thailandian, aldez aurretik zorte ona opa dizugu.
Behin irakurri nuen palma olioak urrea balio duela.Agian, apustu egin.
Ez al dakizu palma olioa ekoizten duten milaka hektarea zuhaitz basoen ondorioz, azken oihana desagertzeko arriskuan dagoela, batez ere Indonesian...
Eta palma olioa ez da benetan beharrezkoa, baina 1001 produktutan dago. Ingurumena errespetatzen duen zerbaitetan inbertitu beharrean, gomendatuko nuke.
Pentsatu zuhaitzak landatzea. Mantentzen erraza, naturarentzat ona eta urte batzuen ondoren oso polita. Urte batzuk daramatzat eta asko gustatzen zait.
Ez dut ondo ulertzen erantzun hau.
Azken finean, aholkua ez da baso tropikal baten deforestazioari buruzkoa, eta gero palma olioa sortzen duten zuhaitzak landatzea...
baina lehendik dauden nekazaritza-lurretan landatzeko...
Agian argi ez dago idatzita, baina rai batzuk landatzen saiatu behar zen, adibidez, fruta-arbolekin edo eukalipto-arbolekin. Ez da lan handirik ingurumenarentzat ona eta urte batzuk igaro ondoren. Arrainentzako urmael batzuekin agian. Gauza bera egin dut lehengo arroz-soroekin. Thailandiako gobernua ere barietate gehiago sustatzen saiatzen ari da.
Egin eta lagundu azken oihanaren suntsipenean!
Lehenengo zerbait jateko pentsatu nuen,
gero zuhaitz batzuk landatu.
hostoak eta egurra mahai gainean hum?
benetan hiria pentsamolde hau.
vyvers arrainekin ados.
ez oso polita dirudielako
bai, sabela betetzeko, bai.
nekazariak elikagaiak ekoizteko existitzen dira.
denek dakite hori.
zum goxoa.
jaja, komentario polita. Ezin duzu hostorik eta egurrik jan, baina saldu ditzakezu.Gastu batzuk ordaintzeko erabil ditzakezu. Izan ere, hirian pentsatu nuen, ni ere Rotterdammer bat naiz, baina ez jaun baserritarra. Nekazari txiki bat baino gehiago. Eta arrain horiei buruz, jateko eta ez ikuskizunerako noski. Zoaz probatu oilasko simaurra ideia on hori.