Tailandiako patata frijituak Thailandiako benetako zaporeekin!
Seika Chujo / Shutterstock.com
Thailandiar askok pintxoak eta patata frijituak maite dituzte bereziki. Tailandian daude eskuragarri Thailandiako hobespenetara bereziki egokitutako zaporeak. Hainbat belar eta aldaera erabiltzen dira.
Lay's txip fabrikatzaileak zapore paregabeak eskaintzen ditu Thailandian, hala nola Italian Cheese Supreme, Nam Prik Pao, Miang Kham eta Green Curry. Zapore hauek Thailandiako sukaldaritza-kultura aberatsa eta anitza islatzen dute, eta askaria esperientzia paregabea eskaintzen dute, thailandiar tradizionaletatik nazioartean inspiratuta daudenetaraino.
Aardappeltxips
Patata frijituak edo, besterik gabe, patata frijituak (patata) xerrak dira. Patata frijituak, Crisps ere deituak, George Crum sukaldari estatubatuarrak asmatu zituen 1853an. Bezero bat (asegabe) kexatu zen bere patata xerrak lodiegiak, bustiegiak eta nahiko gatzatuak zirela. Crum irainduta sentitu zen. Paper finak moztu zituen, gatz gehiago erabili zuen eta frijitu zituen kurruskariak izan arte. Gero, bere bezero zailari zerbitzatzen zizkion, bere Txipak maite zituena. Gero menuan jarri zituen eta arrakasta itzela izan zuen (Iturria: Wikipedia).
Chips-en zaporea
Patataren zaporea patata barietateak, olio motak, gozogintza prozesuak eta gehitzen diren substantziek, hala nola gatza, belarrak eta espeziak, zehazten dute.
Zaporeak desberdinak izan daitezke eta txip fabrikatzaile nagusiek tokiko merkatuetarako zaporeak sartzen dituzte. Thailandian hemen ezagutzen ez ditugun txip zaporeak topatzen dituzu. Pena da, horietako batzuk probatu ditudalako eta goxo-goxoak direlako, batez ere espezia pikantea gustatzen bazaizu. Ideia bat egiteko, hona hemen thailandiarrei egokitutako patata frijituen hainbat zapore:
- Pikatu Pao Gazta: Zapore honek thailandiar pipermin errearen pasta tradizionala (prik pao) gaztarekin konbinatzen du, eta ondorioz, krema garratza eta tipula nahasketa bat sortzen da, arrain saltsa, BBQ eta bero ukituekin.
- Itsaski Entsalada Pikantea: Zapore honek itsasoaren esentzia ekartzen die patata frijituei, txiliaren eta limoaren zapore profilarekin.
- Cheddar gazta: Zapore klasikoa bira berezia duena, Thailandiako merkaturako bereziki.
- Baratxuri ogia: Italiako sukaldaritzan inspiratuta, zapore honek ogi txigortuaren zaporea oliba olioarekin eta baratxuriarekin uztartzen du.
- Nahastu Ganba Frijituak Txile eta Baratxuriarekin: Ganba, baratxuria eta pipermina konbinazio sinple eta zaporetsua jasotzen duen zaporea txip batean.
- Carbonara parmesanoa: Italian pasta carbonara-n inspiratuta, zapore honek txip-esperientzia paregabea agintzen du.
- 7 Txipiroi kurruskaria espeziatuak: Zapore honek txipiroi frijitu ezin hobeto ondu eta kurruskarien zaporea ekartzen die patata frijituei.
- Otarrain Erroila: Plater amerikarrean inspiratuta, zapore honek otarrainaren zaporea maionesarekin eta belarrekin uztartzen ditu.
- Txile karramarroa: Txile errearen orearen nota gozoak eta arrainak karramarroarekin uztartzen dituen zaporea.
- Oilasko hegoak frijituak eta Sriracha saltsa: Zapore honek Sriracha saltsaren zapore pikante eta gozoa eta oilasko hego frijituen zapore gazi eta gantzarekin uztartzen ditu.
- Lay's 2in1 otarrainxkak plantxan eta itsaski saltsa: Itsaski saltsaren eta ganbak plantxan zaporearen konbinazioa poltsa batean.
- Tasto Pla Sam Rod: Arrain-plater hirukoitzaren zaporea duten patata frijituak, zapore gozo, gazi eta gaziengatik ezagunak.
- Lay's Hot Chilli Txipiroiak: Txipiroi zapore apur bat pikantea, Thailandiako 7-11 dendetan eskuragarri dauden Bento Squid pintxoak gogorarazten dituena.
- Layren Miang Kam Krob Rod: Thailandiako plater garratz batean inspiratua, lima, pipermina, ganba eta jengibrearen zapore-oharrak dituena.
- Arrautza Gatzatua: Arrautza gaziaren zapore ezagunaren bertsio arinagoa eta diru-zorroa.
- Entree-ren barbakoa kurruskaria txerri klasikoa: Txip mehe, lehor eta kurruskariak txerri zapore handikoak, arratsaldeko mokadu baterako aproposa.
- Manorako Ganba Frijituak/Karramarro Patata Frijituak: Ganba edo karramarro-zapore sotila duen mokadu piperra.
- Festa Caramel Merienda: Yam patata frijituak karameluz estaliak, eta beste zapore batzuetan eskuragarri daude, hala nola txokolatea, banana eta gozoa eta pikantea.
- Lay's Play Net Chilli Paste: Chili-pasta zapore pikantea duten patata frijituak, forma gurutzatuta.
- Lay-ren karramarroaren currya: Tailandiako karramarroaren curry zaporea duten patata frijituak, indar gehigarrirako gailurrekin.
- Arigato-ren Txibia Crackers: Pikantea eta ez-pikantea bertsioetan eskuragarri, txipiroi gazi-txipi hauek txipiroi errearen itxura dute.
- Carada Arroz Bola Txibia: Arrozarekin egindako txipiroi txipiroi biribilak eta kurruskariak, algak eta kokoak bezalako zaporeetan eskuragarri.
- Merienda Jack Green Pea Merienda: Cheetosen antza duten ilar berde pintxo oparoak, baina ez bezain gaziak eta ilar zaporekoak.
- Tasto Signature Arrautza Gatza Pikantea: Arrautza gaziaren zaporearen bertsio pikantea, aspergarria ez dela agintzen duena.
- Jaxx patata patata frijituak: Hauek kurruskariak izaten jarraitzen dute eta tomate saltsarekin/chili saltsarekin datoz zapore gehigarrirako.
- Tasto Devil Barbakoa Pikantea: BBQ patata frijituak, tinko eta kurruskariak, ostiko beroarekin.
- Tasto Devil Emperor Chilli: Patata frijituak oso pikanteak poltsan pipermin zatiekin.
- Lay-ren Otarrain Pikantea: Otarrain-zapore indartsua duten patata frijitu meheak eta lauak.
- Kornak: Arto patata frijitu gaziak, gaziak eta kurruskariak, jatorrizko eta gazta zaporeetan eskuragarri.
- Lay's Sweet Basil: Zapore pikante eta gazi samarra eta usain pikantea duten patata frijituak.
- Tasto Plater Beroa Itsaskia: Itsaski-zapore desberdinak konbinatzen ditu txip batean.
Zapore horietako asko 7-Eleven edo Tops-en eros daitezke. Saia zaitez.
Patata frijituak erosten ditudanean tokiko merkatuetan izaten da. Mota eta zapore guztiak. Asko gustatzen zait banana patata frijituak.
Tailandian 17 urtez bizi izan ondoren, gaur egun gazta kornukoak ere badituzte, orain kakahueteen kornukoak.
Lay piperrautsa, zalantzarik gabe, ondo dago, beste egun guztietan 1 poltsa Lay edo gazta cornuco.
Egunero ariketa batzuk egin behar ditut, oinez edo igeri egin.
On egin.
Ez dago paprika patata frijiturik.
Kaixo Adje maitea, banana patata frijituak ez dira benetan berdinak... (Horiek ere gustatzen zaizkit)...
Gainera, ez duzu Herbehereetako txipengatik kexatu beharrik... Munduko herrialde askotan egon naiz... Holandan txip onenen artean dauden. AEBetan ere zaporetsua, baina poltsa txikienak familiako poltsa bezain handiak dira Herbehereetan.
Alemanian izan nuen aukerarik txarrena... orain gauzak hobeto daude han, baina hasieran bertan bizi nintzen eta Balsen Pusta Chips jan behar nuenean... brrr Aspaldi ez dut patata frijiturik jan.
Hemen Thailandian ere noizean behin patata frijituak erosten ditut. Normalean gazitutako patata frijituak, Lays edo tokiko marka bat. Eta batzuetan barbakoa. Hala eta guztiz ere, uste dut andui hauek zapore sustatzaileak eta zapore artifizialak dituztela, ez hain onak zure osasunerako. Esan nahi dut patata frijituak ez direla horren osasungarriak. Zalantzarik gabe, ez Jantjek egiten duen neurrian.
Behin bakarrik bizi zarela fede kontua da, baina garai hori nola bizi duzun beste istorio bat da.
Merezi al du janari horrek egun osoan izerditzea eta nekeak egitea hemen Thailandian eta merezi al du ingurune bero honetan mugimendu bakoitzak gehiegi izateak? Seguruenik beste kexa asko izan dituzula edo izango dituzula zure gorputz-koipeagatik? Orduan, jan besterik ez dago pozik. Orduan, baliteke laster 150 kilora heltzea. Dibertitzeko bakarrik, ikusi 7 Deadly sins-en atal bat... batez ere 1. zatia. Agian, orduan ez zaizu gehiago patata frijituak gustatuko 🙂
Patata frijituen ekoizpena ia berdina da mundu osoan. Ikus ezazu prozesua http://www.laysspreekbeurt.nl/index.html non, bide batez, txipei buruz askoz gehiago kontatzen den.
Ekoizpenaren amaieran patata frijituen zaporea lurrin-danbor batetik pasatuz lortzen da, non gatza edo/eta edozein motatako hautsa oraindik itsatsi samarrak diren txipetara itsasten diren. Hori, beraz, herrialde bakoitzeko egokitu daiteke.
Patata frijitu asko jaten dutenentzat, esteka horretan nutrizio-taula ere badago. 25 g-ko poltsa batek 9 gramo gantz edo zure eguneroko gantz-beharraren %15 ditu. On egin!
Egia esan, ez ditut egunero patata frijituak jaten NL-n, baina urtero oporretan beti izaten ditut Lays BBQ patatak nire hoteleko gelan. Ez dakit oporretan zaudelako zapore hobea duen edo benetan askoz hobea den. Baina hau harrigarria da, bai zaporea eta bai "zitada" NL-n kalitate guztiz desberdina duena.
Thailandian patata frijituak garestiak dira! Ohar zaitezke ez dela patata herrialde bat, Herbehereekin alderatuta, hemen (NL) baino 100 g-ko patata frijitu bakoitzeko zenbait aldiz gehiago ordaintzen duzulako. Gainera, thailandiarrek ez dituzte big bag-ak gogoko. Tailandiako 200 g-ko tamaina estandarra 100etik beherakoa da. Ez, ez dut ia inoiz patata frijiturik izaten oporretan. Ez du axola zein gozoak eta exotikoak diren zaporeak batzuetan.
Paprika chips Thailandian, oraindik ez dut topatu!
Patata frijituak? Nork ez ditu noizean behin jaten... edo maizago noski. Herbehereetan, ia esklusiboki txip natural mehe arruntei eusten diet, gehien gustatzen zaidana gatz gehigarri batekin eta piper zuri pixka batekin jatea.
Thailandian ikusten dut nire burua gustu guztiak probatzen eta batzuetan gehiegi jaten.
Eta @Danzig, zer da garestia? Zentimo batzuk garestiagoak benetan axola al du? Desabantaila da, hain zuzen ere, denda batzuetan poltsa oso txikiak baino > 10 txip horiek eskura ditzakezula eta poltsa hutsik dagoela.
Lay's naturalaren jatorrizko patata frijituak? bereziki gozoak dira. Hala ere..Uko dut hemen Thailandian 1/3 beteta dagoen poltsa bat erostea.
Ez dauka zerikusirik garestiegia izatearekin, baizik eta ez dudala erabili nahi begi handiekin Chips poltsa handi bat erostera eta irekitzean ia ezer ez duela konturatu behar.
bai... Badakit, hori garraio kalteak saihesteko da :))
Hala ere, uste begi zabaleko salmenta-estrategiak nagusitasuna duela
Ez, poltsa horietan gasa dago patata frijituak hilabetez fresko mantentzeko.
Ez dut inoiz jaten patata frijituak, saihets horien ondorioz azalera askoz handiagoa da, beraz, gantz gehiago, kaloria gehiago.
Horregatik, patata frijituak ez, patata frijitu arruntak baino azalera handiagoa dute. Jende gehienak ez du horretan pentsatzen.
Mmmmm beste poltsa natural bat erosi berri du Korat-era autobuserako bidaiarako... filma, txipak eta disko luzea... zer gehiago nahi zenuke?
Artikulu honek duela urte bizilagunarekin Bangkokerako hegazkinean izandako elkarrizketa bat dakar gogora. Tailandiara joan zen Pepsi konpainiarentzat, Thailandiako iparraldeko patata-soroak egiaztatzeko. Nire begirada harrituta, esan zidan Lays Pepsiren parte zela eta thailandiarrek jaten zutela biztanleko patata gehien. Eta patata ekoizle baten semea zenez, patatei buruzko beharrezko ezagutzak zituen.
'txirritxiak ere deituak'.
Txip deitzen diegu nederlanderaz, ingelesezko frijituak izendatzeko hitza. Chips ingelesezko hitza crisps da. Gomendagarria da zure ordenagailuko txipak ez erabiltzea. Behin errusiar bati entzun nion istorioa Google-k itzultzen duen moduan txip-en errusierazko itzulpena ikusi zuela menu batean, hots, ordenagailurako patata frijituak errusieraz deitzen diren "patatas frija"ren ordez. Jabeari hori adierazi ostean, dohainik eskaini zioten zati bat eta menua egokitu zitzaion.
Thailandiako patata frijitu onenak Honey Butter direla uste dut. Gauza ona da Herbehereetan horiek ez izatea...
Herbehereetara itzultzen naizenean Tasto Devil bi poltsa eramaten ditut beti. Lagun eta lankideentzako dibertsioa. 😉 Ez dut uste patata frijitu pikanteagorik dagoenik!
Guztia goxoa, galdu Herbehereetako aldaera
Gantz insaturatuak dituzten patata frijituak ere ba al daude?
Tailandiako patatak ere asko gustatzen zaizkit. Baina oso deigarria iruditzen zait (Lays-ekin ere) poltsa irekitzean, poltsatik ke usain oso polita ateratzen dela, eta hori azkar desagertzen dena, eta patata frijituen zaporea usainetik uste baino askoz gutxiago egotea. irekitzean. “Gas usaina”
Zerrenda oso luzean falta zaidana (tailandiar marka bat) wasabiarekin patata frijituak dira. Behin Isaan hego-ekialdean erosi eta hain goxoa.