Non aurki dezakezu Bangkokeko kaleko janaririk onena?

Kaleko janaria Chinatown-en (artapartment / Shutterstock.com)

Aurretik artikulu bat idatzi genuen horri buruz kaleko 10 plater onenak. Bangkok osoan janari saltoki bikainak aurkituko dituzun arren, batzuk gomenda ditzakegu.

Mendebaldean, kalean jatea azkar lotzen da txip-dendako "zitada azkar" batekin. In Thailandia ezberdina da. Kalean otordu bikainak lor ditzakezu. Prestatu berria, osasuntsua eta zapore bikaina.

Jatetxe batean baino zaporetsuagoa

Egunsentitik arratsaldera arte, kaleko sukaldariak buru-belarri ari dira beren espezialitatea egiten, maitasun eta arreta handiz. Tailandiarrek, aberatsek eta pobreek, kaleko plater gogokoenaren ilaran egotea gustatzen zaie. Tailandiar gehienek uste dute kaleko janariak jatetxe batzuetan baino zapore hobea duela. Thailandia bere alderdi guztietan bizi nahi duzu? Hori dela eta, kalean aldizka jan. Non? Ondo jan dezakezun lau proposamen ematen dizkizugu.

Chinatown
Ez zaizu harritzekoa izango eremu hau janari goxo eta askotarengatik ezaguna izatea. Agian ez dakizuena da hemen janaririk onena ez dela txinatarra, thailandiar tradizionala eta thailandiar txinatarra baizik. Sorta handia da eta usain exotikoek betetzen zaituzte. Yawolat, Kale Nagusia, itsaskiagatik ezaguna da, baina ibili alboko kaleetatik Isaan janari aukera zabala aurkitzeko. Oilasko frijitua eta fideo frijitua Isaanen errezetaren arabera. Plater ugari aurkituko dituzu, fideoak, itsaski plantxan eta dim sum barne. Batez ere arratsaldean kaleak janari postuekin bizitzen direnean.

Khao san errepidea
Kale turistiko famatu honek janari postu ugari ere baditu. Hemen Thailandiako klasikoak eta nazioarteko platerak aurki ditzakezu, hala nola pad thai, curry berdea eta papaya entsalada pikantea.

Thong Lor
Errepide nagusitik hurbil dagoen postu-zerrenda estu honetan, Thailandiako janari aukerarik zabalena aurkituko duzu eta baita japoniar jaki batzuk ere. Hemen dena probatu dezakezu. Nork pad thai tot batura tam en kao berria (arroz glutinosoa) mangoarekin. Zikinkeria merkea da dena, dena dastatzeko aukera aproposa. Thong Lor skytrain geltokiaren kanpoaldean janari postuak aurki ditzakezu. Arratsaldean bakarrik zabalik.

Lumphini parkea
Era berean, bisitatu Ratchadamri Road, Lumphini Parketik kanpo. Isan sukaldaritza jatorra joateko lekua da. Bertakoekin oso okupatuta dago eta hori seinale ona izan ohi da. Horrek esan nahi du platerak nahiko pikanteak direla. Zorrotza gure mendebaldeko urdailetarako. Eska ezazu zure platera "mai phet" edo "mai ow phet", hau da, "ez pikantea" esan nahi du. Giroa eta janaria bikainak dira. Erraza da BTS skytrainarekin iristea, jaitsi Ratchadamri geltokian

Garaipenaren monumentua
Biribilgunearen ertzean kale-merkatu handi bat dago Garaipenaren Monumentuan ('Victory Point' izenekoa). Hainbat kale-saltzaile, terraza eta bestelako jantoki aurkituko dituzu. Afari informal eta gustuko baterako aproposa. Hemen, batez ere, Thailandiako fideo eta arroz plater tipikoak aurkituko dituzu. Baina baita eskola-umeei eta ikasleei zuzendutako jaki batzuk ere, merkatuan sarritan aurkituko dituzun, hala nola gofreak makiletan.

Ratchawat merkatua eta Sriyan merkatua
Inguruko bi merkatu hauek bertakoen artean ezagunak dira eta jateko esperientzia benetakoa eskaintzen dute. Prestatu berri diren platerez gozatu dezakezu, hala nola ahate gisatua, itsasontziko fideoak eta mango arroz itsaskorra.

Chatuchak asteburuko merkatua
Asteburuan, merkatu erraldoi hau erosketak egiteko eta kaleko janariaz gozatzeko leku aproposa da. Thailandiako eta nazioarteko plater ugari aurkituko dituzu, baita pintxo eta edari goxoak ere.