“Kaleko janariaren erregina” Michelin izarra merezi du
Bangkokeko 17 jatetxeen zerrendan aipagarria hiriburuko lehen Michelin gidan Michelin izar bat edo bi saritutakoen artean, Alde Zaharreko Jay Fai's Shophousek ere izar bat irabazi zuen.
Jay Fai, edo izeba Fai, 70 urteko kaleko janari saltzailea da, karramarro-tortillagatik eta karramarroekin edo ganbak eta karramarroen curryekin egindako fideo-zatiengatik ezaguna, bere kaleko jatetxe sinplean wok erraldoietan prestatzen dituena.
Bere jatetxean ez dago lihozko mahai-zapirik, kristalezko edalontziak eta zerbitzariak lakaina, baizik eta metalezko taburetedun mahai soilak. Barruko espazioak sukalde irekia, baldosazko hormak eta argi fluoreszenteak ditu eta denda aurreko kalea ere erabiltzen da gonbidatuek jateko. Ez dago gonbidatu horiek arropa egokia eramateko araurik.
"Hemen eman nuen lehen urratsetik hunkituta nengoen", esan zuen Jay Faik asteazkenean bost izarreko Grand Hyatt hotelean saria onartu zuenean, okasiorako sukaldari jantzi zuria jantzita. Bere domeinuan, sukaldari eszentrikoak arropa arrunta janzten du eta sudurrean eski-betaurreko handiekin wok-ak nahasten ditu, batzuetan olio zipriztinetatik babesteko.
Chawadee Nualkhair Bangkok-ko kaleko janari-blogariak esan zuen: "Jay Fai kaleko janariaren erregina absolutua da. Ospetsua da eta beste edozein lekutan jatetxe onetan lan egin zezakeen edo toki hobe batean hastea. Baina ez zuen egin, aire zabaleko dendan geratu zen bere bi wokekin. Pozten naiz azkenean errekonozimendua lortzen ari delako”.
Iturria: The Daily Mirror-eko artikulu batetik erabilitako testua
Eman zioten, baina asko dira jatetxe izar batean baino hobeto prestatzen dutenak.
Jakina, gainontzeko irabazle guztiei ere saria eman zieten.
Bai, Almeloko hirigune zaharra, orduan erraza da bilaketa
BKK-ko alde zaharrean dagoen helbide bat aipatzea erabilgarria izango litzateke
Baliagarria da zure ekimena erabiltzen baduzu eta Interneten bilaketa azkar bat egiten baduzu.
Joan http://bk.asia-city.com/restaurants/bangkok-restaurant-reviews/jay-fai
eta Jay Fai-ri buruzko guztia aurkituko duzu.
Bide batez, txinatar ona ere badago Almelo hirigunean, Hong Hua,
baina oraindik ez du Michelin izarrik
Kaixo Itkjohn, magia pixka bat zuretzat eta agian Google erabiltzen ez dakien edo erabiltzen ez dakien beste irakurle arraro bat: 327 Maha Chai Rd, Khwaeng Samran Rat, Khet Phra Nakhon, Krung Thep Maha Nakhon 10200, Thailandia
Telefonoa: +66 2 223 9384
Bai, Google Maps ere badago...
Txantxetan nago
Mezu polita, bertatik pasa berri naiz, datorren astean zerbait jango dut, eskerrik asko aholkuagatik
Pena da helbide honek orain jendetza (geegia) izatea. Urteak daramatzat BKKn nagoenean eta beti zerbitzatzen didatenarekin gozatzen. Ezinezkoa da hortik huts-sentsazioarekin irtetea, anoak batzuetan handiak baitira. Txakur poltsa bat eman daiteke...
Keinu polita