Zigarrak jaten Thailandian
Ondo irakurri eta argazkia ikusi baino lehen, ba al zenekien zer den zigarra? Nik ez, baina orain “guztia dakit”. Thailandian jaten diren intsektu askotako bat da, naturatik zuzenean.
Aurretik blog honetan Thailandiako intsektuei buruzko artikulu bat jarri dut, ikus www.thailandblog.nl/eten-drinken/insecten-eten-thailand , baina zigarra ez zen bertan aipatzen.
Zigarra
Zigarra 2 eta 5,5 cm bitarteko intsektu bat da, gorputz lodia duena, marroi iluna edo berdea izan ohi dena. Piztiak txitxarro baten antza du. Zigarrak familia oso handia da, 2500 espezie baino gehiago identifikatu dira mundu osoan eta, zoritxarrez, ezin dizut esan gaur egun Tailandian harrapatzen eta jaten diren. Zigarraren ezaugarri espezifiko bat arrek erakartzen duten soinu ozena da. Soinu hori 120 dB-ra iritsi daiteke eta kilometro eta erdiko distantziara entzun daiteke. Soinu hori sabelaren bi aldeetan dauden mintz txikiak dardarak eragindakoa da. Arrek emeei bikote egiteko deia da.
Zigarra estaltzea
Zigarrak ia bizitza osoa bizi dute landareen sustraietatik gertu lur azpian. Bizitzak urteak iraun dezake -batzuetan 15 urte baino gehiago-, eta udaberrian orain apirilean, horietako batzuk masiboki azaleratzen dira, larrua botatzen dute, zigarra heldu bihurtuz. Arrek estaltze-kanta hasten dute, normalean egun beroan. Eskondu ondoren, emeek hostoetan eta adarretan jarriko dituzte arrautzak. Eklosioaren ondoren, ninfak lur azpian arakatzen dira eta bertan bizi dira landareen sustraietan.
Diru-sarreren iturria
The Nation-en webgunean duela gutxi Tailandiako Yala probintzian zigarrak harrapatzeari buruzko artikulu bat irakurri nuen, ikus: www.nationthailand.com/news/30381241
Kautxuaren prezioa jaisten ari denez, zigarrak harrapatzea diru-sarrera alternatibo gisa ikusten da. Erreportajea Betong auzoko zigarrak gauero bilaketa bati buruzkoa da. Bizilagunak plastikozko poltsak eta ur botilak dituzten foku handiekin ateratzen dira. Zigarrak lurretik ateratzen dira eta zuhaitzetara igotzen dira, gero eskuekin erraz harrapatzeko. .
Zigarrak jatetxeetara saltzen dituzte, besteak beste –txinatarrek eta malaysiarrek oso gustuko dituzte–, eta bakoitzak 2-3 baht eskuratzen ditu bizirik, eta baita 5 baht frijituta ere. Zigarrak proteinaz beteta daude eta plater askotan erabiltzen dira. Betong-en gogokoena piper saltsan dagoen zigarra frijitua da.
Familia oso bat ehizara joaten bada, batez beste 500 eta 1000 zigarra harrapatzen dira, eta horrek oraindik 1500 eta 2500 baht ematen ditu.
Dokumental
Zikadaren bizi-zikloari buruz, Sir David Attenborough-en BBCko bideo bat ikus dezakezu behean:
https://www.youtube.com/watch?v=tjLiWy2nT7U
Iturria: The Nation/Wikipedia
Nahiko zaporetsua.
Hauek al dira, beharbada, kilker deitzen ditugun animaliak?
Egiten duten soinua nahiko antzekoa da.
Ez, kilkerak dira, ez dago alde handirik
Kilkerrik ez da desberdina. Zigarrak - Nik ez ditut inoiz jan. Baina ez dakizu inoiz. Non nagoen/bizi naiz orain Sydneytik 500 km-ra iparraldera, gainera, asko ditut nire lur zatian. Bai lur txikia Australiako estandarren arabera, 96 acer. Mota ezberdin guztiak, beltza - horia berdea gero gorria eta apur bat beltz. Bai, koloretako intsektu eder asko...
Iraganean askotan, nire seme-alabek eskolako uniformearekin janzten zuten. Hori ez da inoiz ahaztuko.
Duela urte batzuk ikusi nuen zenbait intsektu harrapatzen zituztela makilak kolaz zikinduta.
Intsektu hauek ere erraketa izugarria egiten zuten. Ez dakit hauek berdinak diren
Nik neuk hazi nituen kilkerak pixka bat, nahiko politak eta nahiko zaporetsuak, kiloko edo 100 gramoko saltzen zituzten, negozio ona.
Kilker batek matxinsalto batek baino zarata apur bat gehiago egiten du, eta horrek gehiago «zurruka» egiten du.Txikada batek, ordea, turistari makina elektriko erraldoi bat pizten ari dela ematen dio ideia, zuhaitz batean goian nonbait (kilkerak lurrean bizi dira). Hain da ozena non pertsona batzuk haserretzen dituela. Soinu magikoa dela uste dut, kolpeka hasten da, totelka, baina 15 segundo ingururen buruan bibratzen hasten da, abesten, kolpeekin amaitzen da ere. Askotan 1 bakarrik entzuten duzu, eta gero beste bat nonbait aurrerago, baina behin 100 entzun nituen aldi berean leku batean, dena itotzen du.Koh Chang / Long Beach-n eguzkia atera baino ordu erdi lehenago hasten da, goizeko 6etan. Horrek 5-7 minutu beharko ditu. ilunabarraren inguruan, 6:4etan, berriz etortzen da, gainera minutu gutxi batzuetarako bakarrik.Europako hegoaldean ere gertatzen dira, non are handiagoak diren, 6-XNUMX cm artekoak.Argira hurbiltzen dira, eta izan daitezke. Horrela harrapatuta. Orduan, lanpara baten ondoan gelditzen bazara, zure burua guztiz itsututa jo dezakete.
Thailandiarrek chaka-chaan deitzen diete eta bat ikusten dutenean baietz esaten dute, jan dezakete..:-)
bai: tjàk-a-tjàn = จักจั่น bi silabak tonu baxua 'a' soinu laburrekin
(www.slapsystems.nl)
Nolanahi ere, zarata handia ateratzen dute.
Oraindik ez dut jan, baina behin inurri arrautzak.
Behin probatu behar duzu, ezta? Ez zitzaidan asko gustatu, baina frijitzeko koipeagatik ere izan liteke.
Arrain arrautzak ere behin Pathalungen. Zalantzarik gabe, etsigarria izan zen frijituagatik, olio zaharregia, berehala ikusi nuen eta kontsumitzean baieztatu nuen.
Holandan txahalarekin hobeto egiten dut neure burua.
Joan den astean gure lorategian egon ziren, palmondo batean eta bai, arratsaldean, haien ondotik pasatzen bazina, zarata handia ateratzen zuten. Gure katuak asko dibertitu ziren haren atzetik.