Oleme sellest varem kirjutanud, kuid ka see uurimus kinnitab Tai puu- ja köögiviljade probleemi. See on täis tervisele ohtlikke pestitsiidide jääke.
Pestitsiide, nagu pestitsiide, on seostatud mitme terviseprobleemiga, sealhulgas vähiga.
Seetõttu on šokeeriv, et Tai toiduohutus on väga halb, nagu näitas puu- ja köögiviljade pestitsiidide jääkide uuring. Tundub, et isegi valitsuse kehtestatud Q kvaliteedimärk ei taga ohutut toitu.
Märtsis koguti Bangkokist, Chiang Maist ja Ubon Ratchathanist pärit 138 proovi tulemused. Selleks külastati nii ketipoode kui ka värskeid turge. Tai pestitsiidide hoiatusvõrgustik avaldas puu- ja köögiviljade proovide testimine Inglismaal. Neid uuriti 145 pestitsiidijäägi suhtes.
Rohkem kui 46 protsenti proovidest sisaldas jääke, mis ületasid aktsepteeritud ohutustaseme. Q-kvaliteedimärgiga puu- ja juurviljadest oli saastunud isegi 57,1 protsenti. Lisaks oli 25 protsenti mahepõllumajanduslikult müüdavatest toodetest samuti saastunud ja ületas piirnormi. Poekettide ja värskete turgude tooted erinesid saastumise poolest napilt, vastavalt 46 ja 48 protsenti. Proovidest leiti 11 keelatud ainet. Ainult kapsas ja arbuus ei sisalda ohtlike taimekaitsevahendite jääke, küll aga kõik teised puu- ja juurviljad.
Säästvat põllumajandust ja toiduohutust edendav organisatsioon BioThai ütleb, et põllumajandusministeerium peab tegutsema ja tagama, et Q-märk garanteeriks tõeliselt ohutu toidu.
Allikas: Bangkok Post
Seetõttu me peaaegu ei osta enam köögivilju. Ja kui ostame kohalikult turult, siis teame kindlalt, et need põllumehed kasvatavad oma puu- ja juurvilju mahedalt, samamoodi nagu meie.
Seda lugedes arvan, et piirdun ainult supermarketist pärit puu- ja juurviljakonservidega. Eeldusel, et see pole Tais konserveeritud! Nad ekspordivad ka üsna palju kõrvalt! Loodetavasti kontrollib EL nende tooteid hoolikalt. Olen tõepoolest näinud paljusid põllumehi tegemas väga räpaseid asju. Hea mask? See maksab raha. Nii et ei. Kemikaalidega saastunud drenaaživood jne. Nüüd ei ole kindlasti nii, et inimesed ei tea, mida nad teevad.
Mulle on isegi öeldud, et mõned põllumehed ei söö enam oma kaubanduslikult kasvatatud, tugevalt pritsitud köögivilju.
Seejärel on neil kodu kõrval pritsimata köögiviljaaiad. Mis puudutab kaubanduslikku kasvatamist: korsten peab suitsema.
Kas keegi teab, kust Bangkokis mahepuu- ja köögivilju tõesti osta saab?
See on võimalik…
Alates 1994. aastast olen importinud Taist muuhulgas puu- ja juurviljakonserve: maisi, segaköögivilja, mango jne. Toiduohutuse sertifikaadi (BRC, IFS, ISO 22000) saamiseks viivad sõltumatud läbi iga-aastased kinnitavad laboritestid. organid (Bureau Veritas, Det Norske Veritas). , Intertek, SGS, TUV jne) on lisaks ettevõtte enda kontrollide uurimisele vajalik.
EL-i erinevad kontrolliteenistused viivad läbi ka üsna palju katseid: ligikaudu 75–80.000 1979 pestitsiidide testi aastas. Lubatud hälvete ületused registreeritakse kõigi koostööd tegevate valitsuste ELi andmebaasis. toiduasutused teatasid, RASFF alates XNUMX. aastast, vt https://webgate.ec.europa.eu/rasff-window/portal/?event=SearchForm&cleanSea1986/rch=1.
See sisaldab KAKS (37) rikkumist kogu selle 2 aasta jooksul kogu maailmast pärit konservtoodete puhul: nr 2011/0344 BIO läätsed Türgist ja 1986/04 tomatid (esimene number on aasta, mil probleem avastati).
Eemaldage otsingukriteeriumidest sõna "konserv" ja võtke lihtsalt Tai, st kõik värsked, külmutatud, kuivatatud jne, ning saate teada vähemalt 267 probleemist.
See, mida importijad, supermarketid jne sattusid ja… reeglite vastaselt… EI OLE teatatud, ei ole loomulikult hõlmatud.
Loputamine eemaldab paljud pestitsiidide jäägid, koorimine eemaldab need täielikult. Kui seda ka keeta/aurutada vms, siis mitte ainult ei eraldu paremini (paremini seeditavad) toiteväärtused, hukkuvad kõik bakterid, viirused, seened ja pärmseened, vaid ka... 85-95% kõigist pestitsiididest. lagunenud. Seetõttu pole ime, et konservidest kunagi midagi ei leita.
Kusagilt lugesin, et veidi soola või äädikat sisaldava veega saab pinnal olevaid jääke üsna hästi eemaldada, kuid alljärgnev link annab teada, et jooksva kraanivee all harjamine on piisavalt tõhus: http://www.theglobeandmail.com/life/health-and-fitness/health/whats-the-best-way-of-removing-pesticides-from-fruits-and-vegetables/article27178000/
Aga loomulikult imendub vajalik kogus ka juurte kaudu.
Nii et mind huvitab, kui palju mürki peale põhjalikku pesu ikka alles on... Kas keegi on selle kohta midagi leidnud? Googeldasin natuke, aga numbreid ei leidnud.
Muide (http://www.theglobeandmail.com/life/health-and-fitness/health/whats-the-best-way-of-removing-pesticides-from-fruits-and-vegetables/article27178000):
"Pidage meeles, et puu- ja juurviljade rohke söömise kasu tervisele kaalub üles pestitsiidide jääkidest tuleneva võimaliku riski." Pestitsiidid on eriti kahjulikud lastele ja rasedatele naistele
Muide, see on Kanada toidu sait….
On tõsine asi, et köögiviljad, mida me tervise huvides sööme, on sageli saastunud mürgijäänustega. See ei kehti ainult Tais.
Aga Tais pole ma turistina kunagi oma taldrikul palju köögivilju näinud (söön restoranides). Seega on tarbimine piiratud. Aga mürk jääb mürgiks.
Neile, kes viibite Tais pikemat aega, on kõige parem omada oma juurviljaaed (kui see võimalus on olemas 🙂 ).
Isegi kohalikul turul pole teil kindlust, kas tooteid on töödeldud või mitte. Kui kauplejalt küsida, kas keemiat on kasutatud, siis peaaegu kõik ütlevad, et kõik on "tammashaad" ja mai sai keemia.
Te küsite tegelikult tuntud vastust, sest keegi ei ostaks ikkagi toodet, kui talle kõik täpselt räägitaks. Sööme ainult mu õe aiast pärit juurvilju, milles olen 100% kindel, et ta midagi ei kasuta. Tai turul on palju pestitsiide, mis on Euroopas ja mujal maailmas juba ammu keelatud. Eelkõige Bayeril on Tais endiselt suured kliendid ja tal pole juriidiliselt midagi karta ning sageli pole just kohalikud väiketootjad need, kes ei ole terviseohtudest piisavalt teadlikud.
orgaaniline või mitte, kui sa tõesti tahad värskeid köögi- ja puuvilju, pead ise aiaga tegelema ja siis pead olema õhusaaste suhtes ettevaatlik.
Sellel uuringul võib olla suuri sarnasusi ülejäänud maailma toiduohutusega
Elame erinevatel aegadel ja kahjuks on šokeeriv näha, kuidas ettevõtted nagu Monsanto oma GMO ja umbrohutõrjega mitte ainult ei kahjusta loodust, vaid tegelevad ka inimeste haigemaks muutmisega.
Nii et vaevalt julgen küsida, kuidas on lood liha, kana, kala ja karpidega?
Ma näen siin maal iga päev.
Pritsimist toimub elu jooksul, uskumatu.
Müügil on just pestitsiidipumbad, mis on sageli odavad Hiina tootjad.
Meie kinnistu kõrval asub logani ehk lumyai viljapuuaed, omanik on erialalt gümnaasiumiõpetaja.
Pihustage iga nädal varahommikul umbes kell 5 hommikul ja mõnikord kaks korda nädalas.
Mu abikaasa on hea ninaga ja vahel ütleb, et Jan, jää koju, see pole enam tervislik.
Ja lihtsalt piserdage, lõppude lõpuks on asi selles, et saaksite vilju müüa nii suurelt ja hästi kui võimalik.
Asi on ju ikkagi rahas, mis edasi saab, on tema mure.
Aga ka tema saab oma osa, sest lihtsa maski kandmisest pole suurt abi.
Ikka peab vaatama, kas ta ka vanaks jääb.
Minu piirkonnas on mõned farangid isegi pensionipõlves vähki surnud, isegi üks hollandlane enne, kui nad 65-aastaseks said.
Seetõttu ei ületa vähk Tais ilma põhjuseta AIDS-i suremust.
Jan Beute.
Natuke võib aidata pesemine, koorimine ka, aga pesemine peab toimuma äädika abil: http://www.medicalfacts.nl/2013/09/09/hoe-kan-je-het-meeste-landbouwgif-van-groente-en-fruit-af-wassen/
Puu- ja juurviljad aga imavad mürki endasse ka juurte kaudu ning pestes seda maha pesta ei saa.
– Liiklus ja selles toimuvad surmajuhtumid.
– Purjus tailaste rühmade vägivald.
– Korruptsioon.
– Farangi põlgus.
– Mai-pen-rai käitumine ja vastutuse mittevõtmine. Ei õpi oma kogemustest.
Olen juba pikemat aega kaalunud pärast pensionile jäämist Taisse elamist (osalise tööajaga).
Riigil on palju ilusaid külgi, aga ma pean seda üha vähem.
Otsustavaks teguriks võib olla toit.
Hollandis olen söönud taimetoitu ja mahetoit umbes 20 aastat.
Nii palju kui võimalik. Muidugi jääb see elukvaliteedi kohta.
Taimetoit 100%, orgaaniline 80%.
Viimase 2 aasta jooksul olen teinud taimetoidule möönduse. Tundsin, et tunnen kohalikust köögist liiga palju puudu.
Olgu, nii et loomaaias ei söö ma enam alati taimetoitu.
Pole probleemi.
Esimene suupiste liha, muide. Siis pidin alla neelama. 😉
Loobusin mahepõllumajanduslikust ZOA-s kiiresti.
Kui ma olen Kagu-Aasias, ei vaja ma Hollandi kööki.
Mulle meeldib sealne köök.
Aga kui ma mõistan, mis jama toidu sees on ja et mõistlikult tervislikke koostisosi on peaaegu võimatu saada, pean uuesti mõtlema.
René, Tais Makros saab mahejuurvilju osta, Tesco Lotuses hakkab ka lettidele tekkima, imporditud liha ja kala usaldusväärsematest riikidest, ka norra lõhet, saab ka Makrost osta, aga olgu, see on ei sobi sulle.
Nagu teistest vastustest selgub, peske hästi ja küpsetage veidi ning köögiviljade ja puuviljadega seotud probleem on suures osas lahendatud.
Kasvata võimalusel oma mullast juur- ja ürte ning puuvilju, aga ka hiina pataod, otsi mahefarme, ühesõnaga, see nõuab omajagu lisatähelepanu ja vaeva, aga ka siin Tais on palju võimalik.
Võib-olla annab see teile uue lootuse.
NicoB
Aitäh.
Ma tõesti nägin mõningaid bioloogilisi asju.
Restoranid Chiangmais, terve maheosakond Burirami turul.
See tegi mulle head.
Internetist leiab ka midagi.
Aga sa pead seda otsima. Või veelgi parem – kasvata ise.
Kuid see jääb kaalutluseks.
Ahjaa, inimesed ütlesid, et aasta troopikas võrdub 2 aastaga Hollandis. Inimesed vananevad seal kiiremini. Põhjused (minevik ja praegune) Ebapiisav hügieen, tappev kuumus, põua tõttu tahked osakesed. Õhusaaste: heitgaasid, lisaks on Isanis alati midagi põlemas (näevad välja nagu püromaanid) ja nüüd ka keemiline saaste. Taisse kolimine võib teile maksta paar aastat elu, kuid midagi on ka vastu. (Kuigi ma alles otsin, mis see tegelikult on.)
Mu sõbrannale kuulub 140 rai maad, millel kasvatatakse palju toitu. Olete šokeeritud, kui näete kasutatud põllumajandussisendite hulka. Palju raiejäätmeid antakse ekspordiks muu hulgas Bangkokki. Minu küsimus oli: kas annate need raiejäätmed lehmadele või sigadele? Vastus oli: pole võimalik, see teeb nad haigeks. Nimelt pritsitakse vahetult enne toodete koristamist putukate hävitamiseks/eemaldamiseks mürki.