Kwai-tie-jouw: supp pallidega
Lihtsamalt öeldes tähendab see foneetiliselt kirjutatud sõna lihtsalt "suppi lihapallidega", millele on lisatud veel mõned koostisosad, nagu õhukeselt viilutatud liha ja oad.
Tai köök: ülehinnatud
Taimaablogis on lahtine uks öelda, et Tai köök on paljude jaoks ülehinnatud. Kuid üks tippkokk, keda ma hästi tunnen, on sellel arvamusel, sest tema sõnul on see kõik väga vähe kulinaarne. Hiljuti oli temaga sellel teemal terve arutelu ja meie vastastikused arvamused läksid mitmes punktis väga lahku.
Tai tänavatoidu nautimine (video)
Tai teeb eriliseks palju aspekte, näiteks tänavatoit. Paljud naudivad hõrgutisi, mida tänaval kohtate, sealhulgas Thailandblogi lugeja Arnold, kes saatis meile selle video.
Tai tänavatoit – Bangkok (video)
Bangkok on juba nimetatud maailma kulinaarseimaks linnaks. Tai pealinn pälvis auhinna, sest selle metropoli söögikohad kasutavad sageli värskeid tooteid ning kombineerivad kala ja liha, et luua maitsvamaid roogasid.
Millised on tänavatoidu ohud Tais?
Ma lähen Taisse sel suvel kolmandat korda. Mul on Tai toidusõber, kuid ma söön alati restoranis, et olla ohutuses. Mul on üsna tundlik sool ja ma hakkan üsna kiiresti kakama. Mu sõbrad räägivad, et saan tänaval vaikselt süüa, aga loen ka lugusid asjatundjatelt, kes soovitavad seda mitte teha, sest tänaval söömine pole hügieeniline.
Lugeja küsimus: süüa või mitte süüa Tais tänaval?
Läheme Taisse seljakotireisile ja peame oma eelarvet jälgima. Paljude arvates saab tänaval boksis hästi süüa, teised ütlevad, et hügieeni pärast ei tohi seda teha. Muidugi ei taha ma oma puhkuse ajal haigeks jääda, mida olen ammu kogunud.
Värvikas tänavaelu Tais (video)
Maailmas on vähe riike, kus on nii eriline ja kirev tänavaelu kui Tais. Neil, kes käivad ringi näiteks Bangkokis, Chiang Mais või Pattayas, napib silmi ja kõrvu ning eksootilistest lõhnadest me ei räägigi.
Toiduletid, Tai ikoonid
Tänavamüüjad, nagu ka toidumüüjad, on Tai tänavatel üks levinumaid jooni. Näete neid tänavanurkadel, tee ääres või rannikul.