Kui palju maksab maja ehitamine Isaanis?
Olen elanud Isaanis koos oma naisega 8 aastat Abielus 2022. Oleme üürinud maja 8 aastat hinnaga 8500 bahti kuus. Soovime osta maad ja hakata ehitama, kavatsus on ise palju materjale soetada. Ainult see, mille peale me käed paneme.
Isaanse Suea rong hai (ulguv tiiger) grillitud veiseliha
Seekord eriline roog Isaanilt: Suea rong hai (uluv tiiger), tai keeles: เสือ ร้องไห้ Maius, mille nime kohta käib ilus legend. Suea rong hai on populaarne roog Tai kirdeosast (Isaan). See on grillitud veiseliha (rind), mis on maitsestatud vürtsidega ja serveeritud kleepuva riisi ja muude roogadega. Nimi põhineb kohalikul müüdil "ulguv tiiger".
Tere tulemast Sanuan Noki Buriramis
Vaid 12 kilomeetri kaugusel Burirami kesklinnast, Huai Rati linnaosas, asub vaikne Sanuan Noki küla. Seal on vaid 150 elanikku, kuid see on tuntud võimaluse poolest veeta seal nädalavahetus ning õppida tundma serindust (siidiusside kasvatamine) ja siidikudumist.
Tai mütoloogilised maod: Nagas
Peaaegu alati näete neid Tai templites ja vaimsetes kohtades: Naga. Sõna Naga kasutatakse sanskriti ja paali keeles, et tähistada jumalust suure mao (või draakoni) kujul, tavaliselt kuningaskobra.
See lugu räägib linna ja maa suhetest eelmise sajandi kuuekümnendate lõpus ja võib-olla isegi praegu. Rühm idealistlikke üliõpilaste "vabatahtlikke" lahkub Isani külla, et tuua sinna "arengut". Noor neiu külast räägib, mis juhtus ja kuidas see lõppes. Kui ilusad ideaalid ei too alati paranemist.
Mukdahan, pärl Mekongi jõel
Mukdahan on provints Tai kirdeosas, mida nimetatakse Isaniks. See piirneb paljude teiste Tai provintsidega, samas kui seda eraldab ida pool asuvast naaberriigist Laosest Mekongi jõgi. Jõe ääres asub ka samanimeline pealinn.
Yam Naem Khao Thot (praetud riisipallisalat)
Tai köögis on mitmesuguseid eksootilisi roogasid, mis erutavad teie maitsemeeli. Mõnda neist naudingutest võib leida piirkondades. Täna on roog Isani köögist, algselt Laosest: Yam Naem Khao Thot (ยำ แหนม ข้าว) või Naem Khluk (แหนม คลุก). Laoses kannab roog nime: Nam Khao (ແຫມມ ເຂົ້າ).
Hollandi saatkond korraldab kolmapäeval, 3. ja neljapäeval, 4. aprillil Khon Kaenis järgmised üritused.
Raketifestival Isanis
Kuigi tai keel ei erine tegelikult hollandlastest palju, kogete Tais vahel midagi, mida Hollandis niisama lihtsalt ei koge. Täna: raketifestival
"Rasked päevad Isaanis"
Vaikne hetk Tai võrkkiige varjulises oaasis võib ootamatult muutuda seikluseks, mis on täis kuumust, huumorit ja koduseid kohustusi. Kui rahulikku uinakut segab planeerimata reis turule, rullub lahti lugu, mis konkureerib oma elujõus Tai soojusega. Vastumeelsuse ja uudishimu seguga algab teekond, mis ulatub kaugemale lihtsast ostlemise eesmärgist; sellest saab avastusreis läbi igapäevaelu, kultuuri nüansside ning vältimatute vastasseisude kohalike tavade ja pere ootustega. Tahtmatu ettevõtmisena algav elamustest saab rikkalik elamus, kus iga samm väljaspool mugavustsooni viib unustamatute hetkede ja õpetlike arusaamadeni.
"Mida otsib farang sellisest Isaani talupojast?"
Tai on riik, kus sotsiaalsel hierarhial ja klassil on igapäevaelule ja sotsiaalsele suhtlusele märkimisväärne mõju. Selles klassiühiskonnas eeldatakse, et inimesed valivad abielupartneri samast ühiskonnaklassist. Paljud tailased on seetõttu üllatunud Isaani piirkonnast pärit Tai naiste ja lääne meeste suhete üle.
Gaeng Kee Lek (kassia lehtede karri)
Tai on tuntud oma paljude värviliste karride, sealhulgas rohelise, punase ja kollase poolest. See pole veel kõik, sest Isaani piirkonnas väga populaarne eriline karri on 'Gaeng Kee Lek', mis on valmistatud Cassodi puu (Cassia, Cassia siamea või Siamese senna) lehtedest.
Mõned lõbusad faktid Som Tami kohta
Som tam, rohkem kui Tai salat, kannab endas rikkalikku ajalugu ja varjatud saladusi. See Laosest pärit ja Taist armastatud roog paljastab kultuurivahetuse, kohalike kohanduste ja isegi tervisega seotud eeliste loo. Tundmatutest sortidest kuni teadusliku kasuni – som tam on kulinaarne teekond, mis ootab avastamist.
Siis saab Isanist kõrini
2009. aasta novembris algas minu unustamatu teekond sügaval Tai Isani piirkonnas, kus Lekiga äsja abiellununa seisin silmitsi kohalike traditsioonide, ootamatu matusetseremoonia ja tohutu pidustusega. Need kogemused, mis on rikkad kultuuri ja isiklike väljakutsete poolest, andsid mulle sügava ülevaate maailmast, kus külalislahkus ja sotsiaalne staatus käivad käsikäes.
Phat mi Khorat (praetud riisinuudliroog)
Phat Mi Khorat on Nakhon Ratchasimas populaarne roog, spetsiaalse kastmega praetud nuudlid, maitsev koos Som Tamiga.
See vürtsikas sägasalat on pärit Isaanist ja seda võib leida ka näiteks Bangkoki või Pattaya tänavaputkadest. See on suhteliselt lihtne roog, kuid kindlasti mitte vähem maitsev. Säga esmalt grillitakse või suitsutatakse. Seejärel segatakse kala punase sibula, röstitud riisi, galangali, laimimahla, kalakastme, kuivatatud tšilli ja piparmündiga.
Nam Tok Moo (Grillitud sealiha kastmega) retseptiga
See populaarne Isani roog koosneb viilutatud grillitud sealihast, mida serveeritakse riisi, sibula ja tšilliga. Maitse on viimistletud spetsiaalse kastmega. Nam Tok Moo (sõnasõnaline tõlge on: juga sealiha) leidub ka Laose köögis.